开局一个食堂窗口[美食] 第83节

  不过当得知林楚迟在家七八点就起床,晚上十点前就睡觉,日常还会出门跑步以及跟村里亲戚走动,她忽然觉得这就是别人家的孩子。
  赵月难反思了一下自己,觉得别的不说,单是她能做到早睡早起,说不定她妈也不会那么嫌弃。
  可对于一个已经熬夜成瘾的人来说,她觉得,早睡早起真是——臣妾做不到啊!
  “呜呜呜,七七你怎么放假都不睡懒觉?”
  “我睡了。”
  “你哪睡了?你不是说你七八点就起床吗?”
  “我在学校都是六七点就起来,现在已经多睡一个小时了。”
  赵月:“……”
  “你怎么不说话了?”林楚迟见手机忽然没声音,微微扬声。
  “我被你打击得自闭了,七八点有时候是我刚睡觉的时间,结果你竟然起那么早!”
  赵月本来是被妈妈念得头大才想来找她倾述,不过现在目的也算达到。
  想想比起像她一样早睡早起过健康有规律的生活,赵月觉得自己被妈妈念叨几句好像也是该得的。
  她想通以后没再继续跟林楚迟抱怨,而是邀请她一起打游戏。
  之前在学校时她就一直说要带林楚迟打游戏,最终游戏倒是下好,却没什么机会一起打,现在倒是正好。
  左右在家也没什么事,林楚迟便答应下来。
  说起来,她还真能算得上是“别人家的孩子”,毕竟这年头能做到作息健□□活规律的年轻人就已经不多,更别说她还不是那种喜欢天天抱着手机玩的性格。
  因此这会她坐在家里玩游戏非但没被家长说,反而林母在听到她开麦跟赵月交流怎么打游戏时,还特意拍着林父的胳膊道:“把电视声音调小一点,没看到乖乖在跟朋友打游戏。”
  林楚迟刚接触这个游戏,现在正全神贯注望着手机屏幕,倒是手机那头,赵月听到这话微微咋舌。
  她实在没忍住,暂时关掉自己这边麦后跑到客厅喊:“妈你看看,同样是当妈的,人家七七妈妈多开明,看到她玩游戏还特意调低电视声怕影响她玩游戏!”
  她语气透着满满的羡慕,然而赵母闻言却是立刻看过来:“你又在玩游戏?天天就知道盯着手机玩游戏,也不怕把眼睛玩瞎了……”
  赵月感觉失策了,赶紧重新躲回房间关上门。
  天冷外面也没啥好玩的,林楚迟除开趁着太阳好的时候在村里逛逛,其他时间都窝在家里或看书,或跟赵月玩游戏,再不然就是陪着林父林母他们一起看电视。
  她看的书有网络小说,也有放假前从学校读书馆借的纸质书籍,日子过得倒是挺充实。
  腊月二十八,在家休息很久的林楚迟终于被允许进厨房掌勺。
  倒不是林母不心疼女儿了,主要过年还是得吃点好的,这才肯让她干活。
  早上吃过饭后一家三口就开始忙活起来,为炸年货做准备。
  他们家人少,其实三十那天开始炸也不迟,但村里还有其他亲戚,加上林楚迟跟村里小孩玩得好,想也知道过年时他们肯定会过来玩,所以还是得多炸些好待客。
  本来林母是准备买肉时直接让人将做丸子的肉打成肉沫,但林楚迟表示机器打出来的肉不如她自己剁的,所以便没买肉沫。
  剁肉是个力气活,本来林父想来帮忙,林楚迟却不让。
  只见她同时握着两把菜刀有节奏的在案板上落下来,很快就将三分肥七分瘦的肉全部切成肉沫。
  林家的丸子最后定下来三种,一种是纯肉丸子,一种是藕加肉的丸子,还有用胡萝卜、面粉、鸡蛋等食材做的素丸子。
  丸子还没开始炸时就已经能闻到点香味,等丢进油锅中,香味滋的一声便争先恐后从锅里冒出来飘满整个厨房,很快又顺着门窗往外飘去。
  油炸的东西就没有不香的,但炸了那么多年年货,这还真是林父林母闻过最香的味道。
  到了林楚迟这种境界,那真是闭着眼睛就能判断火候、油温这些东西,所以落在林父、林母眼中,就有种女儿动作十分随意,但偏偏炸出来的丸子就是又漂亮又香的感觉。
  林楚迟本来在认真炸丸子,但隐约好像听到咽口水的声音,余光扫过去才发现原来是林父发出来。
  她眼底溢出点笑意,不过却没有点破,而是将刚炸好的丸子推过去道:“爸妈你们帮我尝尝,看丸子炸得怎么样。”
  盘子里的丸子看起来圆溜溜,大小也都几乎一样,金灿灿的看着别提多讨喜。
  林父本来就有被馋到,现在听到女儿让他帮忙尝,高兴地应了一声就去拿筷子。
  “你就知道吃。”林母横他一眼,却是先夹个丸子送到女儿嘴边。
  “我怕烫,还是待会再吃。”
  林母闻言这才自己吃起来,丸子刚送到嘴边就闻到炸货特有的鲜香,等牙齿咬上去,表面脆得都能发出声音。
  看到她吃了,林父立刻也夹一个,刚炸出来的丸子外脆里嫩,香得他嘴里还没吃完又赶紧夹下一个。
  纯肉丸吃起来鲜而不腻,莲藕丸口感会更丰富一些,素丸子味道同样很香。
  夫妻两个每样尝过以后,吃得简直有些停不下来。
  随着香味从厨房飘出去,村里人也开始闻到这股香味。今天炸年货的其实不光只有林家,可别家还是能忍受范围的香,他家这味道,简直能直接香死个人。
  大人们勉强还能忍一忍,孩子们却是忍不住,加上他们本身就跟林楚迟玩得好,林家也没少来,此时直接顺着香味一窝蜂跑过来。
  家里炸的丸子本来就是为了待客,不然光是他们一家三口炸那么多也吃不完。因此看到孩子们过来,林父林母赶紧放下手里筷子,然后拿碗装丸子分给他们。
  “谢谢林叔叔、林阿姨,谢谢小林姐姐!”
  厨房里又是油又是火,大概孩子们在家里都被交代过,所以这会拿到香喷喷的炸丸子便没继续堵在厨房。
  油炸的吃食本来就是孩子们的最爱,更别说林楚迟炸的这种。
  他们端着碗从林家离开时,还没吃几个就遭到打劫,基本上都是孩子们那些十六岁以上,不好意思直接去林家蹭吃的哥哥姐姐们。
  一般人炸丸子还真炸不了林楚迟炸得这么漂亮,味道更是没得说,越吃越香,根本就吃不够。
  这么好吃的炸丸子被抢,哪个孩子也接受不了,抱着碗就跑回家告状。
  “妈妈,哥他抢我丸子吃!”
  “什么,他竟然抢你丸子吃,等他回来我打他。”
  “嗯。”小孩刚重重点头,就见一只手飞快从他碗中拿走一个丸子,他反应过来立刻叫起来,“妈妈你干嘛!”
  “你不是说最爱妈妈了?那你最爱的妈妈吃你一个丸子难道还不行吗?”
  外脆里嫩的丸子刚咬下去就满口生香,当妈的理直气壮地说完,大概是没吃够,又飞快拿走一个。
  从后面回来的哥哥看到这一幕,幸灾乐祸道:“活该,看你还告状不!”
  “哇……”本来就有点心疼炸丸子的小孩听到他的话,直接仰头哭起来。
  “你欺负你弟干嘛?别以为过年真不打孩子。”
  “妈,明明是你……”他话还没说完,就在自家亲妈的眼神下老老实实闭嘴,一转头恐吓起来,“你再哭我把你丸子全给吃完了!”
  小孩闻言,赶紧抱着自己剩下的丸子就跑。
  平常大人自然不会抢孩子吃食,但这不是炸丸子香味太诱人,于是拿到丸子的小孩基本都经过打劫,不过等他们吃完后,去林家还碗时各家大人也都送上自家做的炸货或其他吃食。
  林母望着桌上那么多吃食,感觉今天中午都不用再做饭,光吃这些就够了。
  实际上,她跟林父在厨房吃炸丸子就已经吃得半饱,中午本来就不用再吃饭。
  说起来夫妻俩还有点不好意思,毕竟守在厨房吃一般是小孩才干的事情,结果他们两个大人倒是越活越回去,重新体验了一把小时候的待遇。
  至于林楚迟,本来她是不急着吃的,可耐不住有心疼她的妈妈在,怎么可能光自己吃,于是她也被各种丸子喂了个半饱。
  上午把丸子炸完,中午他们还真没再做饭,就着村里人送的吃食随便吃点就去午休。
  午休结束后,下午他们则是开始炸酥鱼、炸酥肉。
  鱼肉去刺切成块,腌制去腥后裹上一层薄薄面糊,放入油锅就瞬间冒出许多油泡,同时炸鱼香味也渐渐飘出来。
  炸鱼的香味和炸丸子不同,相比起来,炸酥鱼的香味要更鲜一些,闻着就知道是在炸鱼。
  炸好的酥鱼色泽是漂亮的金黄,咋一眼看过去还以为是一块块金子摆在盆中。
  “趁热尝尝味道。”林楚迟炸好第一锅就主动招呼道。
  林父林母闻言,拿起筷子就夹起一块,还没吃先夸起来:“这鱼炸得真漂亮,比外面卖的还好看。”
  林楚迟微微扬起唇,等见他们吃完一块就立刻夹下一块,不用问都知道他们很喜欢。
  “好香,是谁家在炸鱼?”
  几个老人正围着火盆烤火时,忽然闻到特别浓郁的炸鱼香,不由微微抬头。
  “肯定是林家,咱们村里人的手艺谁还不知道谁,只有林家那闺女有这个手艺。”
  “林家夫妻可真是有福口福。”老人们闻着这股香味语气透着点羡慕。
  她们之中有位按辈分是林楚迟表姑婆,眼见这香味越来越浓,直接起身道:“我去过去看看她是怎么炸的,怎么就这么香……”
  表姑婆上门,林家肯定要招待她,她看过林楚迟炸酥鱼后也没忘记一起烤火的老姐妹们,端着装满炸丸子、炸酥鱼的盘子回来找她们。
  “来,你们都尝尝迟迟的手艺。”
  林楚迟这个名字,林是父姓,楚是母姓,迟是因为她过了预产期好几天才出生,所以才取了迟字,亲近一些的长辈有些喜欢喊她“迟迟”。
  表姑婆话落,在坐的老人们可不跟她客气,直接就伸手拿着尝起来。
  炸丸子和炸酥鱼都很脆,但老人们还是吃得动的,而且一口下去就爱上这个味道。
  “这丸子炸得可真好,吃起来喷香。”
  “鱼炸得才好,里面竟然还没刺……”
  不管是炸丸子还是炸鱼味道都很好,不过相对来说,还是炸鱼吃起来更不费牙口,加上里面还没鱼刺,没一会老人们就先把炸酥鱼给吃完。
  酥鱼酥鱼,重点就在那个酥字,金灿灿的酥鱼表皮那叫一个酥香,咽下去嘴里都还留着鱼味。
  老人们吃完酥鱼还有些意犹未尽,边继续吃丸子边夸:“我炸了那么多年年货,竟然还比不上个小姑娘,她这鱼炸得也太好吃了。”
  “可不是,这比我孙子天天吵着要吃的炸鸡还香。”
  老人们在吃炸酥鱼、炸丸子时,孩子们也闻到从林家飘出来的香味。
  然而上午他们已经去过林家,下午时家长们却是拦着不肯再让孩子们过去。
  “家里不是炸了鱼和丸子,要吃自己去厨房拿,天天跑到别人家也太不像样了。”
  “我不要,家里的没有小林姐姐炸得好吃!”
  “大过年的别逼我打你,反正就是不许去。”
  孩子们到底扭不过大人,最终还是没能去成林家。
  而林家,林楚迟炸完酥鱼顺手又把酥肉给炸了一些,等炸完就可以准备做晚饭。


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