开局一个食堂窗口[美食] 第84节

  林父、林母想到之前表姑都被香味吸引过来,在她做饭时用盘子装了不少给家里亲戚和关系不错的邻居送去。
  虽然过年家家户户基本上都会炸年货,但收到林家的炸货大家还是很高兴。
  国庆时才嫁进吴家的新媳妇更是脸上写满开心,显然是之前闻到香味就有被馋到,现在看到林家竟然送过来,自然惊喜得不行。
  林父林母还要去送别家,跟他们寒暄几句便离开。
  他们刚走,吴家大大小小便都围到桌前。
  “林林这年货炸得可真漂亮。”
  “确实,感觉比外面买的卖相还好看,这丸子大小都一模一样,颜色也漂亮,哪像妈你炸的……”
  “我炸的怎么了?”吴母听到儿子的话直接瞪过去。
  吴计赶紧找补道:“妈你炸的虽然没林林炸的漂亮,但味道还是挺好的。”他这倒也是实话,吴母炸的丸子可能颜色深了点,形状也不够圆,但吃起来味道还是可以。
  当然,这是他没吃林楚迟炸的丸子前,等他尝过林楚迟炸的外脆里嫩,满口留香的丸子后,顿时就觉得自家妈炸的那个根本不配叫炸丸子。
  不过这话他也就敢在心里想想,说出来怕是要被打。
  “这也太好吃了!怎么会这么香!”吴计他老婆先吃了块炸酥鱼,直接被那能酥到心里去的口感给征服,觉得这比以前吃过的各种炸鸡、炸串都要好吃一百倍。
  金灿灿的酥鱼不光外酥里嫩,而且鱼肉十分入味,吃起来鲜香可口。
  “唔,竟然还没有鱼刺!简直就是神仙炸鱼!”
  作者有话说:
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  第54章
  ◎喷香!◎
  腊月二十八炸好丸子、酥鱼、酥肉后, 腊月二十九早上林楚迟就跟着林母一起蒸馒头。
  林母做饭手艺就家常菜水平,但馒头倒是蒸得挺不错。
  “妈给你做几个枣花馒头。”
  枣花馒头就是用红枣点缀,并做成花朵形的花样馒头, 是林楚迟从小到大都很喜欢吃的东西。
  “好。”林楚迟点头应下,手里却也没闲着, 而是用面配上提前准备的各种果蔬汁随手捏出寿桃、醒狮、兔子、柿子等各式各样的馒头。
  看到她做馒头像是玩橡皮泥似的捏出那么多花样, 林父林母脸上都露出笑容:“这馒头做得可真漂亮……”
  馒头不光做好时漂亮,蒸出来后整个都蓬松起来,既好看又散发着淡淡的甜香,实在讨人喜欢。
  “乖乖做的这馒头我都有点舍不得吃。”林母握着手里精致的馒头道。
  林楚迟欣赏完她给做的枣花馒头就已经咬着吃起来, 闻言笑着道:“不用舍不得,馒头做出来本来就是吃的。”
  刚蒸出来的馒头松软可口, 一家三口吃完当早餐便带上东西去后山祭祖。
  二十九过完,马上就到了大年三十。
  辞旧迎新的好日子林楚迟起得比平常更早一些,该忙的事情前段时间都忙得差不多, 上午她帮着家里把对联和福字帖完就没什么事干。至于年夜饭, 那是下午才开始忙的事情。
  并不是所有年轻人都会回村里过年, 林楚迟贴完自家春联想到村尾有几家独居老人,左右也没什么事,干脆过去看看。
  那几位老人身体还行, 但毕竟年纪大了,手脚没那么利落。林楚迟过来就见他们也在忙着贴对联, 直接上前帮忙。
  老人们的孩子虽然没回来, 但还是给寄了钱和东西,在她帮忙贴好对联又陪着聊会天后, 老人们立刻就把家里自己舍不得吃的饼干、糖果、牛奶都塞给她。
  林楚迟之所以会特意过来帮忙, 是因为从原主记忆里看到这些老人从小就对村里孩子很好, 尤其是原主小时候跟爷爷住在村里时,他们家里有什么好吃的都会分给原主。
  “爷爷这是专门给老人家喝的奶,你留着自己喝,还有别放太久,不然过期了……”林楚迟看到被塞给自己的中老年人牛奶时有些哭笑不得,赶紧解释并提醒他注意保质期。
  “啊?”
  老爷子听明白这牛奶她不能喝,立刻抱怨起儿子来,觉得他不会买东西,同时又继续给她塞糖和饼干,显然是觉得这些她总能吃。
  家里其实不缺这些零食,但林楚迟见他们非要给,知道如果全部拒绝他们肯定会失望。
  果然,看到她挑一部分东西收下来,老人们脸上才露出笑容。
  “不能白拿你们那么多零食,等下午我包完饺子送些来给你们尝尝。”林楚迟抱着零食道。
  大概是她没有太客气,老人们便也没拒绝,反而笑着道:“行,那我们今天有口福了。”
  都是一个村的,林楚迟又是他们看着长大的小辈,老人们本来是或懒得包或不会包饺子,觉得过年吃点她送的饺子也算是个意思,没想到她下午送过来的却不只是饺子。
  “哎呦,怎么送那么多东西,你留着自己吃。”
  林楚迟包的饺子不用说,冬至时就经过全校师生的认可;炸丸子、炸酥鱼、炸酥肉更是在腊月二十八那天生生馋了全村人一天,吃过的就没有不夸的;至于昨天蒸的馒头,那更是又好看又好吃,另外还有今天现做的笋焖红烧肉、四喜丸子,全部加在一起,老人们什么都不用自己做就能直接当年夜饭吃。
  他们村里大部分人互相间多少都有点或远或近的亲戚关系,所以气氛还是挺不错的,其实也不光林楚迟送,村里其他人家也会给这几家老人送点吃食。
  “没事,家里还有好多。”
  林楚迟怕老人们还要客气,送完就赶紧回家去,路上遇到不少在外面玩烟花爆竹的小孩喊她一起。
  “你们玩的时候小心点。”她没跟着一起玩,而是交代两句就先回家。
  冬天太阳落山早,此时天色已经微微暗下来,家里餐桌上摆着不少好吃的,厨房里更是到处都是东西。
  下午时一家三口先一起动手包好饺子,随即林楚迟又展示手艺做了笋焖红烧肉和四喜丸子,去送东西前更是把家里人都爱喝的墨鱼排骨莲藕汤炖上。
  现在她回来则是准备把鱼和虾做上,再炒两个素菜就差不多把年夜饭备齐。
  林母看到女儿送完东西回来就要往厨房里钻,拦下她道:“现在还早,你爸不是给你买了好多烟花爆竹,你也出去玩会。”
  林楚迟想到家里那一箱子各种各样的烟花爆竹,越发觉得自己还在被家长当小孩一样看待。
  不过想着东西已经买了也不好浪费,她最终还是点头搬着箱子从家里出去。
  “哇!小林姐姐你好厉害,竟然有这么多!”
  孩子们很快被她放烟花的动静吸引过来,见她竟然有一箱,脸上露出羡慕的表情。
  林楚迟感觉自己一个人想玩完这么多也不容易,干脆带着他们一起玩。
  当然,烟花爆竹好玩归好玩,但不注意还是会有风险的,所以分享之前她先跟孩子们约法三章。
  咻——
  林父买的烟花爆竹还挺齐全,冲天炮、烟花、摔炮之类的箱子里基本上都有。
  随着烟花爆竹在附近响个不停,周围原本暗下来的天色都被照亮几分。
  林楚迟还真是头一次这么玩,望着从自己手里放出去的璀璨烟花,脸上露出跟旁边孩子们一样的灿烂笑容。
  有些家长们听到动静找过来,看到有她在盯着孩子们,这才放心离开。
  一箱烟花爆竹看着多,但这么多人一起玩消耗得还是挺快。
  “没有了……”
  孩子永远是玩不够的,发现没得玩了顿时有些失望。
  “下次再玩吧。”林楚迟倒是已经玩够,笑着安抚道。
  正在这时,已经有家长喊回家吃饭的声音传来,于是孩子们跟她说一声便开始各回各家。
  林楚迟站在原地目送他们全部回到家里,这才转身拎着空箱子回自己家。
  “怎么样,这些烟花爆竹好玩吗?”林父买的时候特意让老板推荐的,老板听说是给家里孩子买的,也想不到是二十多岁的孩子,推荐的全是今年小孩们最喜欢的种类。
  “好玩。”
  听到她说好玩,林父感觉自己买对了,高兴的笑起来。
  而林楚迟则是在洗干净手后就重新把厨房里围裙穿上,走到水池边道:“妈,让我来。”
  林母正在处理虾,本来不想让她沾手,不过见在她上手一分钟就能处理好几只,还比自己处理得更干净利落,到底还是把水池让出来。
  林父喜欢吃蒜,所以这些虾林楚迟全部去头开背,准备做个蒜蓉粉丝虾。
  她把虾处理完,顺手又将旁边养在水桶里的鱼给杀了,动作快到林母根本帮不上忙。
  年年有余是很好的寓意,所以家里准备做两条鱼,年夜饭时吃一条,还有一条先放着。
  “我把饺子再煮点出来。”
  之前煮的饺子都拿去送人,林母见她做菜用不着自己,便想着煮饺子。
  林楚迟点点头,将要用的粉丝先煮好备用,再将蒜蓉剁好就开始起锅烧油。
  油温三成热时下入一半蒜蓉,蒜香瞬间就被热油激发出来。蒜蓉想要好吃,在被炸成淡黄色时就要关火,加入剩下一半生蒜蓉和小米辣,两者相结合才能发挥最大的蒜香。
  加入小米辣翻炒均匀,接下来就可以将调料依次撒入锅中,一碗喷香诱人的蒜蓉酱便做好。
  粉丝提前煮过,虾也是种很容易熟的食材,所以将粉丝铺底再放上虾和蒜蓉酱后上锅蒸五分钟左右就可以。
  “好香。”林父本来在外面摆桌子,闻到自己最爱的蒜蓉香立刻被吸引进来。
  林楚迟已经将蒸好的蒜蓉粉丝虾从蒸锅里端出来,略烧一些热油浇上去,蒜香与虾的鲜味瞬间被油给激发出来。
  “爸你要不要尝一个?”察觉到林父专注的目光,她开口问。
  “多大人了,这一会还等不了?”
  林父本来想点头,听到林母的话只能改为摇头道:“我不尝,待会上桌一起吃。”
  两条鱼做起来也快,一条红烧,一条糖醋,很快厨房里又飘出鱼特有的鲜味。
  他们家里虽然只有三口人,但毕竟是过年,加上今年暑假也算是大难不死必有后福,借着过年也得庆祝庆祝,所以年夜饭做了满满一大桌。
  炸肉丸、炸素丸子、炸藕丸、炸酥鱼、炸酥肉、花馒头、饺子、笋焖红烧肉、四喜丸子、蒜蓉粉丝虾、板栗烧鸡、糖醋鱼、红烧鱼、松仁玉米、韭黄炒蛋、墨鱼莲藕排骨汤,每一样看起来都特别好吃。
  过节肯定不能光有吃食,林楚迟还专门做了小吊梨汤当饮品,另外桌上还有林母买的橙汁和可乐。
  今天这桌年夜饭看着就比往年要更好吃,但这话林父只敢在心里想想,怕说出来又要招白眼。
  家里就他们三,也没必要讲究太多,菜上桌他们人便都坐下,林楚迟也终于有功夫拿起手机看看。


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