第246章

  最后把白天处理好的香料包拿出来。
  就可以制作卤水了。
  ……
  一个半小时以后，杨婷揭开锅盖。院子里顿时飘出一股特别的香味。
  这时候正是大家刚刚放下碗筷的时间。
  大人闻到这股味道暂时还能忍耐，小孩可就不管不顾，特别是那种不喜欢吃饭的孩子。
  “妈，这个味道好香啊！”
  有些吃饭永远不积极的小孩子，被这味道馋的口水直流。
  “我感觉肚子有些饿了。”
  “家里才刚刚放下碗筷，你就说自己肚子饿了。”
  “家里面的饭菜天天都是这几样，一点也不好吃。”
  下午在熬鸡骨汤，周围的院子里就能隐隐约约的闻到香味。
  那时候的味道暂时还能够忍耐，现在小孩子真的是一秒钟就不能忍。
  然后某一间院子里就传来小孩哭爹喊娘的声音。
  声音传来的时候，杨婷端着一大盆卤好的东西放在砧板上面。
  把五花肉，猪耳朵，单独拎出来改刀。
  猪耳朵和花生还是中午的时候特意跑出去买的。
  这两样东西端出去正好可以配着酒一起下肚。
  今天大家知道要吃好吃的东西，晚上都没有做菜，只煮了一些饭。
  桌子上摆上片好的卤五花肉，猪耳朵，还有爆炒鸡丁。
  不过这次爆炒鸡丁里缺少了鸡腿还有鸡脚。
  剩下的变了颜色的鸡蛋还有各种各样的青菜都一直浸泡在卤水里。
  杨婷卤味特意做成咸香口味，方便两个小孩子吃。但毕竟有大人又特意调了两碗辣椒水。
  沐城近距离的闻到这股味道，不由的感慨。
  “小婷，这个手艺实在是太好了，闻见这个味道我都能多吃一碗饭。”
  王美轻飘飘的瞪了这个老头子一眼，真是不会说话。
  合着她的手艺一点也不好呗。
  不过这东西闻起来确实挺香的。
  大家坐下来，随便客套几句就开动。
  杨婷给两个孩子一人夹一只鸡脚，这才准备自己吃东西。
  结果被方姨抱着的冬生有些不甘，大家都有好吃的，凭什么他没有？
  这孩子就开始四处乱扑。
  方姨那叫一个不好抱。
  不过也不敢乱加东西，喂给冬生。
  这毕竟是帮别人养孩子，要是她自己家里的娃，管他三七二十一，先给这孩子夹一块最好吃的肥肉要紧。
  他还想着要不自己就先不吃了，把孩子抱出去，一会儿再回来。只是这么香的东西，她也从来没尝过，有些舍不得。
  也不知道再回来吃东西的时候还有没有她的份。
  “小婷，这东西能不能问些给冬生？”
  杨婷这才反应过来，她儿子这是想吃了。
  “可以稍微喂他一点。”
  “小冬生，不要动了，方姨给你夹点好吃的。”
  这小家伙好像听得懂一样，安静不少。
  方姨松了一大口气，把东西抱在左边怀里，拿出筷子去夹片好的卤肉。
  上面还冒着一些热气，稍微吹凉一些，直接喂给冬生嘴里。
  这孩子也是一个知道好赖的人，看见就直接把嘴巴张到最大。
  吃到了肉，这才彻底安静下来。
  这边的小冬生刚刚吃上肉，那边的沐城夹着辣辣的猪耳朵，品尝着里面的软糯脆。
  总感觉还差点什么东西。
  “哦，我想起来了。”
  整个人都顾不上吃东西，急忙忙的起身，走进屋里。
  “爸，你去哪？”
  王美和这个男人生活这么久，哪里不知道他心里面的小九九。
  “不用管，你爸这是酒瘾犯了。”
  果然没一会儿，沐城就拎着半瓶白酒出来。
  第196章 年
  1992年1月9号。
  首都某条不知名的小巷，停放着一辆由单车改装的三轮车。
  车上放着一大盆卤味，外面摆着一圈卤得油亮的猪尾巴，猪皮，猪耳朵，最中间放着偌大的猪肘，周围围绕着一圈又一圈，仿佛看不到头的大肠……
  盆下面是燃烧的蜂窝煤，火不大，但刚好能够让卤味里面的热味飘出来。
  在这旁边台上，放着几捆红白条纹的塑料袋，案板，菜刀，剪刀，夹子，还有用秤砣的秤……
  三轮车侧面站着两个女人正在忙碌。
  脸上有个麻子的女人站在三轮车旁指点江山。
  “我要一个猪耳朵，对，对对，就是这个。”
  看见对方已经把猪耳朵都夹起来放在砧板上准备切了，这才继续要求。
  “给我切的细一点，一会拌的时候，辣子还有那个配料多放点，我们家老罗就爱这一口。”
  杨婷在旁边“剁剁剁”的快速切着猪耳朵，一边在脸上挂着大大的笑脸。
  “好，一会给你多放点。”
  女人站着无聊，站着旁边大盆里的东西有些流口水。
  “再给我加三块卤豆干，还有这个土豆你给我捞俩，一会儿给我加点卤水在里面，全部给我分开装。”
  这下子，不就马上有了三个菜。
  东西虽然贵一点，但还是可以省掉很多事。
  这下子，旁边的沐夏也有活干了。
  卤豆干和卤土豆，这两样东西都是要用剪刀把它们剪成小块，在加入拌好的辣椒水调味。