我来自新东方_分卷阅读_165

  “……厅稳定后, 就可以发展快餐业了, 我一直对对面的餐厅虎视眈眈呢!”
  “要开快餐?”
  “不但要开, 而且要开大。”陈砚说起自己的计划,也是很兴奋的,“佾哥的冷链公司不能浪费啊, 短期内,只能是负担咱们自己的餐厅的冷链物流,以后逐渐会有生意上门。但是我们可以借助冷链做快餐。”
  “你详细说说, 我有点糊涂。”温靖君有点兴趣, “冷链这边怎么做快餐?快餐都是热的啊!”
  “自动贩售机!”陈砚眼睛晶晶亮的,“现在市面上就有这种机器, 但是推广的很艰难,几乎看不到。如果我们拿下这个合作, 快餐加上自动贩售机,这是一条能碾压传统快餐产业的新途径。”
  “那种贩售机我是知道的。”温靖君靠在沙发上, 手指无意识地在扶手上轻点,“京城是人口密集城市,午餐问题也一直等待解决。虽然餐厅很多、快餐也很多, 但是更多人为了便宜和便利, 选择的是无照商贩加工出来的食品。这一点国家一直都在寻求解决方式,这贩售机就是其中一个点子。”
  “所以说,这其实是国家行为?”
  “差不多吧,这方面你要是想要参与,我倒是能说得上话, 但是贩售机的问题可不光是冷链不到位的问题,而是口感。”温靖君说道,“以前采取的是热链配送的方式,味道比新鲜出炉的差不少。冷链的话,就没有这种问题么?恐怕是一样的。”
  “冷链这边是降温后统一配送,然后自动微波加热方式。口感的话,如何选材合适,会稍微好一些,再加上本身的味道,起码能做到安全卫生,口感不能说和店食,但是我保证不差过三成。”
  陈砚前世最后着手的就是这个项目,到了这里后他一直在注意收集信息。发现这方面果然还有发展余地后,陈砚就已经着手这方面的项目了。
  “交给我,我去谈。”温靖君看看手表,“差不多了,咱们去公司。”
  “好。”陈砚回房间拿自己的笔记本,路过昨天的画的时候,停顿了一下,忍不住拍了一张照片,随手发给了陈东。
  等到了餐厅后,陈砚开了个例行晨会,散会后后厨主管拉着陈砚就往后厨跑,“陈总尝尝,这是我们按照您的配比连夜配出来的。”
  后厨主管秘汁配比的有好几位,这几个人昨天接到电话后,忙活了一下午又一晚上,总算是配的差不多了。
  他们虽然都是陈砚教出来的,但是更多的时候,陈砚喜欢让他们自己动脑。
  他们也知道这些配方配比既然都出来了,陈砚很肯定已经配出来了,可他们配出来的味道到底能跟上陈砚多少,这还是很难说的。
  “麻辣的、香辣的、海鲜的、酱香的……这个是番茄的?这是谁配的?”
  陈砚平时都是个可爱弟弟模样,可唯独在后厨,他一般都是非常严肃。
  他这么一问,众人忍不住头发发麻,这是有什么错了吧?番茄汁和焖锅可能不大配……
  中间有一个二十多岁的青年硬着头皮站出来,“是我调的……陈总,我……”
  “月底领五千块奖金。”陈砚开口。
  众人一时没明白过来。
  “公司一直都有一笔奖金,是从每月餐厅的纯利里扣出来的。用处就是奖励发明创新。”陈砚环顾众人,“另外我要说的是,公司也预留了股份出来,专门负责奖励有突出贡献的员工,只要积极开动脑筋,发挥自己所长,每个人都有可能得到股份。”
  看到众人不敢置信地看过来,陈砚微微一笑,“股份没有上限!”
  众人呼吸立马急促了起来。
  这么红火的餐厅,而且以后前景无限,当大股东他们是没那么奢望了,但是能当个持有百分之一,甚至不到百分之一的小股东也是巨大的诱惑。
  看大家的瞬间欢呼,陈砚索性让他们乐呵乐呵,自己低头继续查看。
  五千块,对于现在的陈砚而言不过是九牛一毛,但是对于这些后厨的厨师,可是不算少的奖励了,而五千块带动出来的效果,更是难以估算的数据。
  陈砚正是想用这种方法将大家积极性被调动起来。
  除了酱汁的品种增加外,新的食材也增加了。昨天会议上提到牛蛙、猪蹄、豆腐外,又有人提出了鱿鱼须、鱿鱼卷、年糕、梭子蟹等等。品种繁多到陈砚都有些始料不及。
  “都已经试吃过了么?”
  “一部分已经试吃过了,效果不错,另外的我们打算今天试吃。”
  “很好,很不错,这真是我们餐厅需要的精神。”陈砚点头,“这个月后厨组每人加一千额外奖金。希望大家能保持创新精神。不断创新是我们在众多餐饮企业中脱颖而出武器。”
  餐厅经理将陈砚叮嘱的奖金都一一记录下来。
  “你也别光盯着后厨,那些服务生,在工作中有什么好的意见和建议,你也过一遍,我们一视同仁。”陈砚交代。
  “陈总,能来咱们公司真是我当初走的最对的一条路。”经理在后面感慨道。
  “少拍马屁,多替我干点活,回头给你涨工资!”陈砚笑道。
  “放心,陈总你大胆地去忙,这边交给我了!”
  “哎我让你看的周边动态你可看好了,别回头竞争对手出现了我还不知道,被动。”
  “放心!”
  回到自己厨房,陈砚打开了笔记本,Q顿时响个不停,陈砚打开一看,忍不住扶额。
  早上太匆忙了,他拍下自己那副画的意思,本来是想作为儿子发给自己爸爸看看的,结果忘了昨天晚上没用手机,根本没来得及换号,这个号码还顶着折戟沉沙的名字呢。
  陈东早上一来就看到了,连着给他发了好几条信息。
  又是感叹他居然还会画水墨画,又是询问他这是不是为了小说出版特意创作的插画或者封面。
  陈砚打开Q的时候,陈东已经脑补了很多东西。陈砚琢磨了一下,“现在当做插画可以么?”
  陈东表示他可以去问一下。
  很快出版方有了回复,可以赶印一批,不过可能现在这个手机翻拍的肯定不行,最好在画上签上名字。
  这个不麻烦,陈砚表示明天就可以给他快递过去。
  正说着,温靖君推门进来了。
  “君哥?有事?”
  “啊……”温靖君也不说话,打个招呼坐了下来,拿着笔记本和陈砚面对面的忙活着,也没说什么事情。
  等陈砚忙活完,温靖君还在那里忙活着。


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