我来自新东方_分卷阅读_117

  “只是四种味道,试吃一下。吃完了,我和你们商量件事。”陈砚说道。
  温靖君和陈戈已经迫不及待地拿起筷子了,陈砚坐在陈戈身边,虽然温靖君用脸色抗议了半天,但是他现在脸上的颜色太多,没人看得懂他的脸色。
  四个锅子同时掀开,热乎乎地蒸汽蒸腾起来,四个人齐齐身处筷子,夹起的食物却完全不一样。
  温靖君面前是鲶鱼锅,鲶鱼本就刺少,这种秘汁焖烧的方式让鲶鱼肉十分的软嫩顺滑,这一块鱼肉入口的或许有些急,鱼肉竟然顺着嗓子眼就下去了。
  温靖君喉咙动了一下,颇有些不好意思地看看众人,发现其他人都在吃自己的,才去夹了下一块。
  不过这肉质实在太过幼滑,再加上特别的秘汁,实在好吃。
  第81章 涮肉
  温靖君以前吃过陈砚做秘汁焖锅, 不过他却没吃过鲶鱼锅, 没想到鲶鱼肉质这么好吃。
  吃过了鲶鱼, 温靖君又去夹其他锅子里的食物,虽然品种截然不同,味道也各有千秋, 但是却都一样的好吃。
  其他人的感觉也差不多,大虾用的香辣味道的秘汁,不但好吃, 吃过还有股辣辣的后劲, 当时不觉得,这一停下就知道辣味的厉害了。
  鸡翅则是蜜糖味道, 虽然也是咸口,可吃到嘴里总有点酸酸甜甜的味道, 开胃又好吃。
  尤其每一块鸡翅上面都划开了口,秘汁可以随着这几道划口进入到内部, 从里到外都浸透了味道。秘汁渗透后,鸡翅的皮微带弹性,因为鸡翅锅并没蔬菜垫底, 贴着锅底的那面反而带着一层不严重的焦脆, 更加的美味好吃。
  温靖佾最爱吃的就是杂锅了,牛肉粒、羊肉粒还有鸡腿肉,每种的味道都不一样,被秘汁一焖各种有独特的味道,却又沾染了别的味道, 渗出的肉汁和秘汁混在一起,再配上那些被牛油和肉汁焖熟了胡萝卜和红薯,好吃的温靖佾都快抬不起头来了。
  肉好吃也就算了,里面的胡萝卜和红薯居然也好吃!
  温靖佾忿忿地想着。
  这不是诚心要让他朝着肥胖的道路上自由放飞么!
  三个人开始还只是试着吃菜,后来光吃菜已经不过瘾了,舀着里面的汤汁浇到米饭上,分分钟下去半碗。
  “其实……这里面的汤汁可以浇上汤头烧开,继续涮肉的。”
  陈砚本来是想等到几个人吃的差不多了再说,厨房里都已经准备好了食材了。
  没想到温靖佾手脚倒是麻利,不等他开口,就去厨房盛了几碗米饭,几人一分连汤汁都不肯放过。
  这倒好,盘子里面连配菜都吃的干干净净的,也不用再涮肉了。
  三人吃的肚子饱饱的,听到陈砚这么说,又是遗憾,又是眼馋,沉默了片刻,温靖佾开了口,“还能再做一锅么?吃完了正好涮肉!”
  其他两人虽然没吭声,可是那表情意思无疑是赞同的。
  陈砚被六只眼睛盯着,只能起身又做了一锅杂锅。
  这次几人吃的很慢很仔细,生怕把里面的东西吃的太秃了,陈砚又不能给他们加汤涮肉了。
  小心翼翼地吃了一半,三个人齐齐看着陈砚,陈砚给几人端来了准备好的各种肉片和海鲜,又拿来电炉给锅子继续加热。
  三头饿狼再次低头狂吃,看三个人你争我夺的样子,陈砚就想问一句,都是属反刍动物的么?有几个胃可以一直吃吃吃!
  等到三人终于吃饱喝足,陈砚已经等得快睡了。
  “吃完了?”陈砚揉揉眼睛,“那就过来坐吧。我有事和你们商量。”
  除了陈砚,其他三个人都摊在沙发上,不是他们没规矩,而是坐直了实在是太难受了,只有这样半躺半靠的才觉得舒服。
  陈砚看看三个人,“这秘汁焖锅味道如何?”
  “我觉得我们三个人的肚子,已经能很好的说明这个问题了。”温靖君开口。
  至于温靖佾,连说话都不愿意了,实在是撑得太难受了。
  陈砚转头看向自家哥哥,要说还得是他们老陈家的人,就算是撑成这样,就算是摊到在沙发上,这姿势,这模样也比其他人好看。
  陈砚忍不住又多看了几眼,被醋性大发的温靖君的咳嗽声搅乱。
  “咳,那我说说我的计划。”陈砚找了两张白纸,“我之前想开个餐厅,但是我的计划是私房定制餐厅。”
  陈砚将私房定制这个概念给三个人讲了一下,除了本来就知道的温靖佾外,其余两人都很意外。
  陈戈是好奇弟弟怎么会想到这么个点子的,如果是这样的话,有人订就做,没人订可以在家学习,他倒是可以接受。
  而温靖君则隐晦地瞄了陈砚一眼。
  这小子前世好像并没有搞过这种模式的餐厅啊,怎么想起弄这些了。
  他哪里知道陈砚身上有个能用美味值创造金手指的系统,而他现在级别太低,除了那些亲手制作的菜肴外,其他人烹饪的菜肴根本就没法赚取哪怕一点的美味值。
  再者,他现在的年纪不合适,既不适合招聘几个学徒培训后上岗,也不能自己大包大揽地全都干了。
  原本他也是有那一帮美貌的弟子们打理餐厅的,现在却做不到。
  所以开这样一个私房定制餐厅,也是迫不得已的,毕竟招聘来的厨师和他的厨艺差别太大的话根本行不通的。
  可现在他不这么想了。焖锅这种操作方式,主要的秘密都在秘汁上呢,至于其他的操作,甚至可以采取半透明的处理模式。
  可以透过玻璃窗让顾客看到配菜厨师的操作过程,也能通过面对面的烹饪方式,让顾客享受这种简约却不简单的美味。
  陈砚手里的比在纸上写写画画的,将自己的全部构思都说了出来。
  这种店铺最大的好处就是陈砚只需要调好秘汁,其他的都不需要他来操作,最大限度的发挥了他的作用。
  陈砚的想法让三个人沉默了一下,温靖佾无所谓地第一个表示没为题。反正他就是去蹭吃蹭喝的,到底要怎么操作都无所谓。
  温靖君自然也没意见,陈砚前世能把一家餐馆打造成餐饮集团,不管是烹饪技术还是商业潜能,他都是非常信任的。


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