“其实不做轻犁也跟我们家没什么关系，”皮尔跟岳父本来就只是做木桌和木柜等家具的，不像古德.盖图家那样受到很大的冲击，“如果乔里老爷一直跟我们收购零部件，对村庄大部分人来说反而更好一点。”
乔里跟白柳村庄的木匠们收购零部件的价钱不算很高，但也不低，对于专门做轻犁卖的木匠家庭来说，受到的冲击可能会很大，但对于做其他木制品的木匠来说，确是很不错的活计。
起码他们给乔里老爷做零部件，价钱十分公道，他也不会像其他老爷那样喜欢用权力压价，有时候还要他们去倒贴，给老爷们赔好，而且乔里老爷是长期收购的，非常稳定，不像自己打开门做生意，只能被动地等客人上门。
就是乔里自己也是想过曲辕犁的出现，必然会导致轻犁走向衰落，对于专门做轻犁生意的木匠来说，这很可能会导致他们面临失业的危机……这就跟珍妮纺织机出现后，棉纺织业出现极大的革新，以家庭为单位的手工作坊，被大机器和批量生产的工厂所取代一样，它给家庭式织户带来了极大的冲击，但从长远上来看，不能因为这一小部分人利益，就拒绝改良农具，革新技术。
因为工具和技术每一次的突破和革新，随之带来生产效率和产品质量都会得到大幅提升，而机械化生产，能让生产成本更低，资源效率更高，它带给社会的效益也更加地长远，更能驱动社会进步。
第125章 九九乘法表
在靠近老约克的木屋旁边，护卫队员们围着牛车坐在一起，一手捧着装了热水的木碗，一手拿着分到的豆饼泡上热水，然后放进口中狼吞虎咽地吃着。
这些豆饼都是用燕麦粉掺杂野豌豆根粉烘烤而成的，野豌豆生长在威尔普村的大河岸边，根系高大茂密，每到青黄不接的春天，威尔普村的自由民们就会挖了它的根，然后把它晾干捣成粉，再混合着豌豆粉或者燕麦粉，放在铁锅里烤成面饼来充当主食，而且味道还很不错。
比尔把手里最好一点豆饼放进口中吃完，又意犹未尽地舔了舔手指，然后才喝木碗里的热水润润喉咙，对坐在旁边的同伴说道：“埃德加，中午吃豆饼，那我们今晚吃什么？”埃德加的母亲是瘸腿的，所以被分到了去后勤队干活，每天帮忙准备新依附农和护卫队的伙食，所以她很清楚每一天的菜谱。
“好像是吃菜包和豆粥。”埃德加有些不确定地说道。
“今天晚上吃菜包？”听到包子这个词，比尔不由自主地分泌出更多的口水。菜包是用燕麦粉和一些小麦粉混合在一起做面皮，拿野菜当馅料的新面包，据说包子是乔里老爷想出来的新面食，它不用烤炉就能做出来，而且口感还很好，自从新犁卖得不错后，他们这些护卫队成员几乎每隔几天地能吃上一两次菜包。
乔里老爷很重视护卫队，护卫队的训练虽然很辛苦，但是他们的伙食也是最好的，可以说是天天都能吃饱肚子，偶尔还能吃到肉汤和鸡蛋、包子这些老爷们才能享有的好东西，尤其是在小组评比和个人比拼的日子，获胜者甚至还能吃上鱼肉和一整个水煮蛋，有一次乔里老爷甚至还拿了黑面包做奖品。
比尔以前在达尔塔村庄是个警役，家境比自由民要好很多，但是像黑面包、水煮蛋这些好东西，也是只有在圣诞节或者农忙期才能享用几次，像埃德加这样的普通自由民，更是从小到大都没吃上一次黑面包。
比尔记得护卫队里有好几个半大小伙，都是刚刚到成年的年纪，以前长身体的时候没有吃饱，整个人都瘦小伶仃、脸色蜡黄，腰也是微微驼着，但他们在护卫队里待了两个月之后，腰背都挺直了，脸上都长了不少肉，身上也长高了，看起来强壮了很多，大家也都发现了自己在短短两个多月的时间里，身上所发生的变化，他们都发自内心地感激乔里老爷，如果不是他，他们至今还在当逃民，过着朝不保夕的生活，绝对没有眼下的日子舒服，能安安稳稳地在头上有顶的草棚睡到天亮，不用担心野兽袭击，还能天天填饱肚子，更别提，他们现在还是护卫队的一员。
大家对于护卫队的理解，就是村庄的警役，因为乔里老爷还没有自己的教堂，所以才用护卫队来称呼他们。
他们也不傻，作为护卫队的一员，自己的身体变得更强壮绝对是一件好事，起码在面对盗贼或者敌人的时候，可以占到一些力量上的优势，更别说乔里老爷还让达伦队长教他们战技。
“恩，听我母亲说，今天的晚餐应该是吃菜包。”埃德加吃完了豆饼，也喝完了木碗里的热水。
就在比尔还想说些什么的时候，达伦从老约克的木屋内走了出来，草草地吃完了属于自己的那份午餐，然后仔细检查他们这些人背诵九九乘法口诀的进度，见大家背口诀背了十几天，还是磕磕绊绊的，而且还不能流利使用口诀来进行乘除计算，达伦顿时整张脸都沉了下来。
“乔里老爷昨晚跟我说了，下一次比赛除了要比战技、射箭，还要考你们的算数和认字，样样都学得好的队员可以当组长，学得不好的组长也会变会普通队员。”达伦锐利的目光扫过众人，缓缓地说道：“个人考核最好的那一位，乔里老爷准备任命他当副队长，副队长每个月可以拿到5个铜币和15碗豆子的酬劳。”
这话一出来，立刻就吸引了不少人的注意力，他们当上护卫队的成员，已经过得比其他依附农要好很多了，要是再当上副队长，那不是过得比现在还好，以后的日子更加有指望了。
毕竟副队长也能拿到不少的酬劳，还能管理其他队员，那不就是跟达伦队长一样的官吗？
在场的大多数队员以前也只是地位底下，家境贫穷的自由民出身，后来依附到乔里身边当依附农，地位比自由民还要低一些，但是日子过得却比他们当自由民的时候还要好一点，起码能把肚子填到八分饱。
如果把算数和认字都学好了，战技和射箭也干得不错，那他们真的能当上副队长吗？达伦队长刚刚说的话应该是真的吧？
大家都知道达伦队长很受乔里老爷重视，还让他全权负责护卫队的训练，除了体能训练，达伦队长还要负责教导他们算数和认字，他的年龄虽然不大，但是本事却很好，既然他说了这是乔里老爷说的，那副队长的事情应该不会出错。
一时之间，大家对于这个艰难晦涩的九九乘法口诀就上了心，众人在心中不断地默默回想乘法口诀，并且努力地默诵起来。
说到九九乘法口诀的来源，就不能不提到一个月前，那时乔里准备把兑换粮食和贩卖新犁的任务交给达伦和护卫队负责，他的这个安排也就导致护卫队必须要拥有一定的算数和认字能力才能完成这个任务。于是，乔里也就开始教达伦算数，加减法是最基础的，达伦头脑聪明，又心思缜密，加上他以前也跟着养父学过算数，后来又跟乔里学过，现在不管是个位数和个位数，还是两位数和两位数的加减法基本上都难不倒他，但是乘法，他就不太会了。
不过说起来也奇怪，这里的算数是用阿拉伯数字进行计算的，但是约书亚牧师却没有听说过阿拉伯人，而且这里的阿拉伯数字也不叫阿拉伯数字，而是叫数号，并且这边是没有乘法表的。像约书亚牧师教乔里和肯特两个学生乘法算数时，他是通过累次迭加法来计算乘积的，例如他在计算5x12，是先将12加12得24，再迭加24加24=48，最后再加上12得60。
不过，乔里也听自己的学生--艾伯特说过，萨克修道院里有一位算数很好的数学家修士，他发明了一种新乘法，叫双倍法，那是把两位数乘两位数，变成许多个位数和一个双位数相乘，然后再把它们的得数相加，得出最后结果的新乘法。例如用双倍法计算52x15，就是把15看作（1+2+4+8），原式就变为52x（1+2+4+8），乔里听了艾伯特的话之后，就发现这不就是乘法分配律吗？
而且据艾伯特所说，因为大家计算在乘法、除法的时候都觉得特别难，所以不管在哪个领地，能够快速准确使用乘除法的人都是很吃香的，甚至会被其他人视若数学专家，他们拥有这样的算数能力，随随便便就能得到书记员、税务员的工作。
基于这样背景，乔里就把九九乘法表教给达伦了，除了达伦，他连艾伯特、肯特、安东尼管事、约书亚牧师，还有乔妮、珍妮她们这些家人也一起教了，然后约书亚牧师他们就发现学了这个九九乘法表，在进行个位数和个位数的相乘时，几乎可以在短短几秒内就能得出结果，而且逆推之后，也很容易进行除法计算，现在这个九九乘法口诀已经被威尔普村庄的书记员、管事等老爷们当成宝典一样敬仰，就是安东尼和约书亚牧师看向乔里的目光也仿佛在看一个天才，学生艾伯特也几乎要把乔里当成数学大家一样尊敬。
但乔里面对这样的目光总觉得有点尴尬，因为他知道，自己只是站在巨人的肩膀上而已，九九乘法表其实早在春秋战国时期就被国人发明出来了，在许多古籍上都能找到相关口诀，最开始的九九乘法口诀是从“九九八十一”一直轮到“二二如四”为止的，当时的口诀顺序和后世的乘法表口诀相反，直到宋朝时期从形成了后世的“一一得一”至“九九八十一”的九九乘法口诀雏形。
他现在把中国的九九乘法表弄到这边中世纪，一来是想方便自己，也方便他人进行数学计算，二来还是想完善这边的数学体系。
乔里甚至还交代安东尼管事把九九乘法口诀教给大荒地的依附农和农奴，他也想要借此挖掘出一些算数能力好的人才作为预备管理人员来进行培养，毕竟他以后要铺的摊子只会越来越大，在满是文盲的中世纪，不提前培养几个得力的管理人员，这对他未来的发展计划还是有点阻碍的。
第126章 舅舅和新犁
和威尔普村庄、白柳村庄相比，作为城堡直领的切尔西村庄明显要繁华富裕一点，就连这里土地也要比其他地方要肥沃一些，能买得起耕牛和犁车的村民也比其他村庄的多。
“哞哞……”
一架新犁和一架轻犁分别在一块份地的东、西边上被两头健壮的耕牛拉着犁地，其中肯德尔.斯旺站在西边牵着耕牛，而妻子范恩和长子艾克斯.斯旺跟在后面扶着轻犁，每隔一会儿，他们还要停下来清理卡在轻犁中的杂草和土块。
而另一边，次子贾斯丁.斯旺和幼子琼斯.斯旺则负责使用新犁，新犁被耕牛拉着呼呼地向前拉出一条犁沟，泥土被犁刀刨了起来，尖锐的犁铧划开份地，就像破开波浪的大船，褐色的土块和杂草都被切开了。不一会儿，贾斯丁兄弟俩犁好的地方已经比父亲肯德尔他们多出了一大块，两人的脸色也比他们好很多，看起来没那么疲惫，这是因为新犁翻耕土地的速度要比轻犁快很多，也省力很多。
初夏快要来临了，肯德尔一家的份地早就已经翻耕好，也播好了春麦和豆子，他们一家现在其实是在替已经分家另过的长子艾克斯.斯旺翻耕属于他的份地。
如果不是肯德尔.斯旺的外甥--乔里.卡伦教士在月初给他们家送了一台好用的新犁，肯德尔.斯旺一家是绝对不会那么快就干完所有份地的活儿的，他们现在甚至还有空余的时间替长子一家干活儿。
这是长子艾克斯家的最后一块份地了，今天天气不错，应该一个早上就能把它翻耕完，下午再播好麦种，整个春耕就结束了。
现在距离收割冬麦还有十几天的时间，或许他和儿子们可以利用好这十几天的时间，赶紧把贾斯丁结婚要用的木屋盖起来，幸亏多了这十几天的时间，他不用另外雇人帮忙盖木屋了，省下来的钱币和麦子还能给家里再添一架新犁。
想到这里，肯德尔.斯旺就忍不住露出欢欣的笑容，还是多亏了乔里这孩子啊，给自己送来了这么好用的新犁，也幸好自己没少照顾妹妹希尔，现在他的外甥乔里成了教士老爷，也愿意照顾一下舅舅家。
听送信人说，乔里能被牧师老爷喜欢，就是因为他聪明又懂得感恩。
自己是乔里的舅舅，冬天那会儿，乔里过来切尔西村庄盘火炕的时候就已经很照顾自己家了，还间接让自己的第二个儿子贾斯丁当上了盘炕人。
现在乔里弄出了好用的新犁，又大方地送自己家一台新犁……唔，小乔里已经给自己送了一台新犁，第二台新犁怎么说也该由自家花钱买，斯旺家可不能继续占便宜，不能只接受别人的恩惠和照顾，却自己一直不付出不回报，那可不是斯旺家的传统。
肯德尔想着要怎么回报妹妹一家的时候，太阳已经升到了最上空，他身上冒出的汗水也越来越多了，犁好了地，又领着一家人敲碎了泥块，拔掉了野草，肯德尔这才和几个儿子一起抬着犁车，离开了份地，他的妻子范恩也拿着手镐，脚步缓慢地跟在他们后面，一起走向村庄。
村道两边的份地已经翻耕了大半，有不少村民也用上了新犁，地上是一排排稍微整齐的犁沟。
村道周围零零星星地走着几个农夫，他们看见斯旺一家，纷纷小跑走到肯德尔附近，跟他们打招呼。
“嘿，肯德尔，翻耕完啦？要回去吃午饭了？”
“是啊，都干得差不多了。”肯德尔嘴角微微向上弯了弯，显得心情很好。
“听说新犁比轻犁好用多了，不止是你们家，好几个买了新犁的农夫，他们家这次翻耕份地的速度也很快，活儿很快就干完了。”其中一个农夫感叹道：“我家婆娘已经开始存麦子和钱币了，也想要买一台新犁回家。”
“新犁的确很好用，翻耕份地的时候，呼呼地一下子就翻好了一大片，身上还不累。”肯德尔对他笑了笑，说：“我也准备买一台了，轻犁一天能翻耕出来的土地，用新犁只要半天就翻耕好，想来想去还是用新犁翻耕份地更痛快一点。”
听到肯德尔说他准备买一台新犁，农夫脸上露出了羡慕的神情，算上肯德尔本来就有的一台轻犁，和他教士外甥送的一台新犁，那肯德尔家不就有了三台犁车？
只有家境富裕的手艺人才会拥有这么多的犁车，不对，斯旺家现在已经是切尔西村庄的盘炕人了，也是属于手艺人行列，还有一个教士亲戚，他们家以后的日子只会越过越好。
想到这里，农夫脸上露出的羡慕就更多了。
唉，要是他也有一个当上了教士老爷的外甥，那该多好啊，就算不能让自己家成为手艺人家庭，就是能免费得一台新犁也好。
……
肯德尔和三个儿子把两台犁车抬进自家木屋，摆在角落一边，女主人范恩放下农具后，就过去帮怀着孕的长媳阿曼达和六岁的孙女爱丽丝准备午饭。
最近他们都是一起干活，吃饭干脆也一起吃了，阿曼达已经怀孕五个月了，爱丽丝年纪也还小，她们母女俩干脆就留在家里帮忙准备午饭，不用出去份地里干活儿。
阿曼达先后端了三大木碗的麦豆粥进来，范恩端了一大碗野菜鸡蛋花汤和一大碗放了豆瓣酱的水煮野菜，这些豆瓣酱也是乔里送来的，送了整整一坛呢，煮粥做菜的时候放一点进去，味道就好的不得了，豆瓣酱本来就是咸口的，煮菜的时候还能省点盐巴，这东西在切尔西村庄的集市上很受欢迎，很多手艺人，甚至农事官他们都买回家，用豆瓣酱来配菜或者面包一起吃。
这时候，爱丽丝也把小碗和木勺端到餐桌上，然后范恩开始给每个人分餐。
野菜里放了豆瓣酱调味，口感就不像以往那样苦涩难吃，肯德尔先喝了一口带着零星蛋花的野菜汤，然后跟其他家人一样狼吞虎，把拌了豆瓣酱的水煮野菜都吃了个精光。
舔干净木碗里最后的一点蛋花后，肯德尔问妻子范恩：“家里还有多少鸡蛋？”
“天气暖了之后，家里的两只母鸡一共下了24个鸡蛋，这些天吃了8个，还剩下16个鸡蛋 ”范恩想了想，说道：“家里的盐巴不多了，我想等集市日的时候，把鸡蛋都拿去换盐巴回来的。”
春耕这么累，家里的劳动力一定要吃好一点，补充好身体的力气，幸好自家这几个月盘火炕的收益不少，不然这个月也吃不起顿顿都放了豆子和麦子的三大碗麦豆粥，而且每隔三天还能吃一回放了鸡蛋的蛋花汤。
肯德尔沉吟片刻，狠了狠心说，“鸡蛋先不要动，等乔里的护卫队过来了，让他们把鸡蛋都带过去给我妹妹。”
范恩听了有些吃惊，随即露出恍然大悟的神情，“应该多，现在想想，希尔的孩子也应该出生了……是要送点鸡蛋过去给她补补身体。”家里是什么情况，她作为女主人当然是很清楚的，因为自家替村民盘了一个冬天的火炕，家里的粮食确实多了不少，不过乔里家现在也不会缺粮食，希尔这次生孩子，他们作为娘家人，当然也要送礼物，十几个鸡蛋，也是很体面的礼物了。
至于盐巴，那就拿粮食去换回来吧，换少一点也没关系，反正乔里送来的豆瓣酱本来就带着咸味。
肯德尔听了妻子的想法，赞同地点点头，也想说什么的时候，木屋外忽然传来老邻居的声音。
“马克？你怎么来了？”肯德尔起身走过去木门旁边。
“肯德尔……”马克.塞尔有些不好意思地看向他，“艾克斯的份地都翻耕得怎么样了？”
“早上已经翻耕完最后一块份地了，下午去把麦子种下去就差不多结束春耕了，还能剩下十几天时间给贾斯丁盖木屋……”说到盖屋子，就是肯德尔自己也有些羡慕地看向马克。
马克的第三个儿子，巴恩斯.塞尔走了大运，跟他妹妹的长女乔妮在几年前就订了婚约，乔妮和乔里姐弟俩的感情很好，乔里也很愿意照顾自己的姐姐，不但让乔妮负责家里的草编生意，月初的时候，乔里还特意给马克家送了一台新犁，同时表示乔妮结婚之后，家里的草编生意依旧交给她打理，不过切尔西村庄距离威尔普村庄有点远，所以他希望乔妮结婚后，依旧住在娘家，卡伦家准备盖一间大房子，到时候会留一间屋子给乔妮和巴恩斯住。
对于乔妮结婚依旧住在娘家，帮忙给娘家打理生意的事情，不管是巴恩斯本人，还是马克夫妻俩都没有任何意见，他们甚至十分兴奋地接受了这个提议，巴恩斯自己更是在给领主老爷干完公地的活儿之后，就去了威尔普村庄帮卡伦家盖屋子。
“这么快就干完了？”马克有些高兴地说，“肯德尔，那个我家的轻犁已经用了有些年头了，早上婆娘没扶好轻犁，把它给摔坏了，现在就只剩下乔里教士送来的新犁可以用，但是我的儿子巴菲斯和巴尔森还有好几块份地没有翻耕，我就想问能不能问你借一辆犁车？”
“哦，这个，当然没问题，反正我们已经翻耕完了，两台犁车你都借走好了，早点翻耕完，还能留点时间干其他的活儿。”肯德尔很热心地跟马克说：“来，跟我走，我帮你把犁车搬过去……”
第127章 黄豆和花生，植物油
靠近油桐树林的那片荒地，经过烧荒、翻耕、下基肥之后，基本已经没了原本荒凉的样子，乔里前些天又让依附农们在那里划了田垄，拾掇出大大小小的田地出来，然后就带着人手去森林里，把做了记号的草药都移植过来，这些基本上都是一些常用的中草药，像甘草、金银花、连翘、黄芩、黄芪、板蓝根、白术之类的，除此之外，乔里还趁别人不注意，种了不少黄豆和花生在荒地里面。
当初那对老夫妇送了乔里不少农副产品，里面有红薯、黄豆、花生和玉米，多亏他们送的这些东西，他才能靠着红薯当上教士。
红薯和玉米都是产量高的粮食，不过玉米的果实是结在玉米杆上的，金灿灿的又很显眼，不像红薯、花生那样长在地底下，只要自己扯些理由就能让村民相信是他们自己没注意才发现不了新粮食，所以乔里想着黄豆和花生，可以趁着这次种草药的时候拿出来种植，但玉米就得自己以后再找机会拿出来了。
说到黄豆和花生，乔里就想到大豆油和花生油，威尔普村这里，村民们做饭偶尔会放的油其实是黄油，乔里之前在家也用过黄油炒菜。
其实黄油拿来炒菜是没有植物油或者动物油那样好用的，火势大一点，它就会粘锅，而且黄油的味道也比不上植物油和动物油，教堂里倒是有橄榄油，不过它是从外面买来的，价格并不算便宜，味道也既没有花生油那么香醇，也没有大豆油那么清香。
乔里这次偷偷地把花生和黄豆拿出来种，目的当然是想把植物油给弄出来，别的不说，起码他以后想要吃些正宗的中国菜也容易一些，不用计算着教堂厨房里的那些橄榄油还能再炒多少次菜，什么时候能宰一次鸡来炸鸡油出来炒菜……每到这个时候，乔里就会觉得西方之所以一直没有发展出炒菜，也许是因为这里的植物油是真的十分稀少，而动物油又吃不起。
再者，乔里还打算做花生油、豆油的生意，不然他以后在佛伦萨城开店，调味料只卖豆瓣酱一种也有些单调，多弄几个调味料品种，说不定还能打造出一个著名调料品牌，像用黄豆做点酱油、生抽、黄豆酱什么的就很不错，要知道在中世纪这边可没有酱油这种万能酱料。
“老师，你看，这一片的嫩苗一共死了五株，其余的都种活了。”艾伯特站在一号田金银花种植地旁边，左手拿着一张编号为“1”的羊皮卷，右手抓着一只羽毛笔，仔细观察过金银花幼苗的样子后，刷刷地就手绘出了它的幼苗图。
这块荒地用田垄或者水沟划分了大大小小，将近二十块份地，每一块份地都种着不同的中草药，旁边还插了一块编号的木牌用以区分，同样的，每一块草药种植地也分配了一张对应的羊皮卷，用来记录相应草药的生长规律和生长习性，至于那些昂贵的羊皮卷也都是堂区教会拨下来的，尽管这些羊皮卷都是比较破旧的，不过加起来也是一笔不少花费。
至于为什么要用破旧的羊皮卷，也是因为中草药的种植记录是很重要的资料，而崭新的羊皮卷在刮走了笔迹之后，是可以重复使用的，但草药的种植记录这么珍贵，当然不能刮掉，用破旧到没法再使用多几次的羊皮卷来记录中草药的生长记录显然更经济节约一些，这也是因为这里没有更经济便宜的纸张，才想出来的节约手段。
“乔里哥哥，这边又枯掉了一株嫩苗。”肯特站在2号份地旁边仔细观察着，那里种了一大片甘草。
“肯特，你把枯掉的嫩苗都挖出来扔了吧。”乔里这时候说道。
去年秋天，乔里偷偷从药庐空间里移植了不少中草药出来，种在附近的森林里，或许因为这些药种都出自空间，药性和生命力都很强，所以种子的发芽率也高，植株的长得也比较好。
这次他们从森林里把草药移植到荒地这里，挖的时候都很小心，让植株的根部都包裹着泥土，这样移植到草药种植地的植株成活率都不错，基本上一片份地就只死五、六株嫩苗。
就在肯特听从乔里的吩咐，把一株甘草幼苗挖出来扔到田埂的时候，他忽然看见远处有一队人马缓缓地走过来。
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