作为管事的次子，他每年都会协助父亲忙活领主公地的秋耕，公地的泥土当然是整个村庄最肥沃的，而乔里前天烧出来的泥土，现在看起来似乎跟公地泥土一样肥沃。
难怪父亲非要他跟着乔里学手艺，罗斯现在回想起来，不得不相信父亲说的话，乔里确实是个受到圣主眷顾的幸运儿。
乔里往坡下走了几步，然后蹲下去抓了一把泥土，仔细查看后，确认这肥料的确是烧成功了。
这个肥料就是火土粪，也就是俗称的烧土粪，这个“粪”并不是威尔普村流行的畜牲排泄物，而是用田间的干草烧烤土壤制成的草木灰和火烧土的混合物。
他前天烧好土粪后，就及时拢粪，用木耙将土粪搅拌融合，同时还让人去畜牲棚里挑来了耕牛的粪水泼在粪堆上，再盖上草席，让它自然发酵。
现在火土粪制成了，就可以让它作为基肥跟沙壤土混合在一起种红薯，等再过一段时间，乔里还打算试试自制氮肥，这样的话，在火炕上种菜也就不用太担心肥力不足的问题。
“这土很不错，可以装车运回去教堂了。”
“好。”罗斯赶紧让农奴把烧土粪装到牛车上。
之后，两辆牛车被几名农奴赶在前面，乔里和两位帮手——罗斯跟欧文跟在后面，一起往教堂方向走去。
约书亚牧师为了亲自验证新粮食的产量，特意空出了教堂的两个房间以供乔里使用。
乔里在两个房间内都盘了两个火炕，一个房间作为宿舍，毕竟在这种条件下种植反季节植物，肯定要24个小时都不间断地看火候，控制温度，当然是让帮手就近居住会更方便一些。
而另外一个房间，一个火炕已经铺上了从公地里挖的泥土，另外一个火炕则要铺上这次运回来的沙壤土。
乔里一边走一边吩咐，让他们继续按早上的方法，将沙壤土铺上火炕后，就在上面两条田垄出来。
“好的，乔里。”罗斯和欧文一同应答。
现在他们已经知道乔里为什么要在火炕上弄两条高高的田垄了，这是因为红果是往泥土下面结出来，火炕的炕面很硬，所以要把泥土堆高，方便红果结出果实。
就在他们快走到教堂门口时，一直站在教堂小院外的肯特，一看见乔里就朝他小跑过来，“乔里，你快过来，老师有好事要找你！”
“啊？”
不等乔里问出什么，肯特就一把抓住乔里的手，拉着他走跑进教堂，一路跑到约书亚牧师的卧室门口。
“老师，我把乔里找来了。”
“肯特，你忘了我跟你说过什么了吗？”约书亚牧师招呼他们两个进来。
“啊，对不起。”肯特像是做错事一般，他看着乔里，重新喊道:“乔里哥哥。”
乔里瞪大了眼睛，有些不可置信。
实在不能怪他惊讶，在中世纪这里，肯特是正式的牧师学生，是教会登记在册的教士，妥妥的准老爷，而他只是一个自由民，如果他不是受到了牧师的重视，那他也要跟这村子里大多数人一样，要喊肯特“小老爷”的，中世纪这里是没有“少爷”这种称呼的。
如果肯特也是自由民的话，乔里年纪比他大，他喊乔里一句“乔里哥哥”，并没有什么不妥，可肯特偏偏是正式的牧师学生，他现在喊乔里一句“乔里哥哥”，也就说明了乔里现在的身份跟他相等。
乔里正是想明白了这个关键，才会这么惊讶，“肯特，你刚刚叫我什么？”
“我……”
“好了，肯特，你去叫厨娘准备乔里的午饭，我来跟他解释。”
“好的，老师。”肯特转身就离开卧室，顺便还关上了门。
约书亚牧师看向乔里，“知道我为什么要喊你过来吗？”
乔里摇摇头，心想，就算他真的知道了，现在也得说不知道啊。
约书亚牧师对乔里和善一笑，“乔里，你是个聪明的好孩子，这些日子里，你为村子、为大家、为教会做了很多事儿，我也一直很喜欢你那颗敬拜圣主的心，所以我想收下你当我正式的学生，堂区那边也同意你加入教会了。”
他顿了顿，极其认真地问乔里，“那你愿意当我的学生么？”
第52章 熏鱼
“那你愿意当我的学生吗？”
听到约书亚牧师终于问出这句话，乔里内心的狂喜差点就没忍住。
“学生……”乔里瞪大了眼睛，像是被天大的好事砸中脑袋一样，一副既震惊又不敢相信的样子，他语气怯怯的，“牧师老爷，我只是一个自由民……我真的能加入教会，当您的学生吗？”
“怎么不能？”约书亚牧师一副“我很明白乔里心情”的神色，“放心吧，你的身份，我已经在信里对主教阁下说了，也说了你治牛肿病、给村民盘火坑、发现新粮食的事儿，这么大的功劳，堂区又怎么会不同意你加入教会？”
在乔里并没有发现新粮食之前，约书亚原本打算再过两年，就让他当威尔普村教地的小管事。现在乔里发现了新粮食，让他成为自己的正式学生，更是顺理成章的事儿，约书亚对此心里是十分满意的。
“老爷，我真的……不知道怎么感谢你……”乔里双眼湿润，声音也有点哽咽。
乔里是真心说出这些话的，就算约书亚牧师最开始是因为他能治疗耕牛，才对他刮目相看，可这些日子来，他也确实得到了约书亚牧师很多的照顾。
“好了，乔里，你的感激，我都明白的。”约书亚牧师对他和善一笑，转而又问起他另外一个问题，“乔里，那个……你在村子里，还有切尔西村庄那里教人盘过火炕，你还记得自己大概教会了多少人盘火坑吗？”
“应该挺多的……”乔里微微仰头看着他，问，“老爷，你怎么这样问？”
很多？
约书亚牧师瞬间眼前一亮，“都跟我说说是谁吧？”顿了顿，又跟乔里解释，“是这样的，你想出来的盘火炕手艺很好，主教阁下以前伤过腿，天气冷的话，腿就会疼，但他在火坑上就感觉腿不怎么疼了，夜里睡觉也不觉得冷了。”
乔里听到这里，暗暗猜测，天冷就腿疼？该不会是得风湿吧？
“……主教阁下觉得火坑是个好东西，想让更多的自由民也可以用火坑睡觉，那冬天就不会有那么多人冷死了……”约书亚牧师坦白道：“所以主教阁下想在堂区和领地里推广火坑，过阵子可能还会有教会商队过来，商队想带走几个会盘火坑的手艺人，到时候，商队去别的领地交易商品，顺便也让他们把盘火坑的手艺教给别人，可以吗？”
“当然可以。”乔里非常爽快地答应了，同时告诉他，“村子这里，我父亲跟埃尼奥哥哥，老邻居查理一家，还有雅各布跟农奴卡特都会盘火坑。切尔西村子那里，我的表亲贾斯丁一家，还有姐姐未婚夫巴恩斯也学会了盘火坑，唔……我哥哥跟雅各布前些天去了白柳村庄盘火坑还没回来。”
“咦，你教会这么多人……”约书亚牧师心里惊讶，“不过……这样也好。”
“那……牧师，商队到时会带谁走？”乔里有些犹豫地道：“我父亲年纪大了，可能去不了那么远的地方，还有……我打算让哥哥这几天就回家，在温室里帮我种红果的。”
也不怪他这样说，就中世纪这样恶劣的社会环境，哪怕是教会的商队在外走商，其面临的危机也并不会少。乔里实在不想自己的亲人直面这种危险。
约书亚牧师明白乔里的担忧，向他保证道：“哈，这个你放心，你的家人不会被带走的。”反正有那么多人会盘火坑，找谁都行，何必找乔里的家人去呢。
“谢谢老爷。”
“好了，盘火坑的事儿，你不用操心，商队那里不会带你家人走的，至于到底带谁走，现在还没确定……总之，你现在最重要的事儿，就是好好把新粮食种出来。”
“恩。”乔里重重点头，“我知道的，老爷，我现在就去弄好泥土，等明天就可以给发芽的红果育苗了。”
“那你去吧，到时间了，我会让肯特喊你过来吃饭。”
…
在给温室内的火炕铺上了沙壤土，倒上土粪搅拌均匀，又堆了高高的田垄之后，罗斯他们就各自回去吃午饭了。
乔里顺道也让他们下午也不用过来，就在家好好休息，等明天一早就带上衣物直接住过来，开始在温室里种反季节植物。
这些天他们又是盘火炕，又是挖土、烧土粪什么的，也是很累了，这时候回去休息半天，等明天又要继续打起精神来种新粮食。
午饭呢，乔里就跟牧师和肯特一起在教堂里的吃饭间享用了。因为今天是斋戒日，不能吃肉，于是牧师就让厨娘特地做了她的拿手菜——熏鱼。
说起来，现代的基督教在中世纪那会儿也很流行斋戒日，那时基督教鼓励教士和信徒“禁食”，克制使用肉和乳制品的谷欠望，以便灵魂能够通往天堂。不过，鱼、兔子和某些水鸟，不在“禁食”的肉类范围内，于是，鱼类就成了教士在斋戒日的常见食物。
每人两片黑面包，一条熏鱼，一碗水煮蚕豆，还有一锅浓稠的燕麦粥，粥可以吃完再要，并不限量，这菜色放在中世纪，尤其是食物稀缺的冬天，已经算是很丰盛的午饭了。
乔里就一口燕麦粥配一口面包，偶尔再吃点蚕豆和熏鱼，除了熏鱼的味道，吃得不太惯，其他都还好。
其实这熏鱼的口感也还好，就是不知道莉亚厨娘给它配了什么酱汁，乔里觉得味道怪怪的，像是放了香料和姜黄腌过，还配上一点点碎洋葱去腥味，不过洋葱本来就有很重的味道，两者一结合，乔里就吃不惯了，不过出于不浪费食物的原则，他还是硬着头皮慢慢地把它给吃完了。
幸好莉亚厨娘没有用西式酱料来做熏鱼，不然乔里觉得他就是硬着头皮也吃不下去。
原因无他，乔里刚去留学的时候，吃过一回西式酱料，直接就把他给吃吐了，直接让他下了自己做饭炒菜，自给自足的决心。现代那些改良过的西式酱料，他都吃不惯，更别提中世纪这里的了，据说中世纪的酱料可是以一些动物内脏、碎肉等东西，再加上肉桂、藏红花等香料磨成粉，混合在一起腌制而成的。
这种料理真是想想都觉得黑暗，此刻，乔里无比想念现代的酱油、辣椒酱、蒜蓉香菜这些调味料，这些调味料的原料，他空间里就有，但目前并不方便拿出来。
“乔里，你不喜欢吃熏鱼吗？怎么吃得这么慢？”吃完午饭，约书亚牧师问乔里。
肯特听了，顿时也把目光看向乔里。
乔里微微有些激动，又带着一丝不好意思地跟他们解释道:“啊，不、不是的。老师，这是我第一次吃鱼，因为它太好吃了，我想吃慢一点，想记住这个味道。”
说完后，乔里微微低下头，像是有些羞愧的样子。
看着乔里精瘦的身体，约书亚牧师微微一叹，“好了，乔里，你别乱想，这不是你的错，反正你已经当了我的学生，以后吃鱼的机会还会少吗？”
肯特也在一旁说道:“是啊，乔里哥哥，你喜欢的话，我也可以把我的鱼分……分你一点。”
乔里连忙摇摇头，“不、不用了，肯特，我怎么能吃你的食物。”他是真的吃不惯这种熏鱼。
“没关系的……”
“好了，肯特，乔里，你们别争了，”看见两个学生相处得这么好，约书亚牧师也倍感欣慰，“以后鱼、肉，我们都会经常吃的。”他朝门外喊了一声，“莉莉，你过来。”
厨娘女儿离开走了进来，“老爷，请问有什么事？”
约书亚牧师指了指桌子上的鱼，“厨房里应该还有鱼吧？”
莉莉回答道:“还有11条。”这些鱼都是教地管事早上送上来的，母亲还让她反复数了很多遍，她记得很清楚。
约书亚牧师对莉莉说道:“你去厨房告诉莉亚，让她下午有空就去送……唔，四条好了，让她送四条鱼去乔里家。”
“啊？这？”乔里瞪大眼睛看着约书亚牧师，“老师，这……这……”
“快去吧。”约书亚牧师对莉莉摆摆手，然后才对乔里说道，“这不算什么，反正你今天回家也要告诉你家人，你要当我学生的事儿，那些鱼就当是给你们家庆祝吧。”
“老师，我……我太感谢你了。”
“好了，好了……”约书亚牧师笑了笑，“吃完午饭，你跟肯特去打扫一下教堂，我们做完午祷，就继续学算数。”
乔里点头:“好的，老师。”
肯特也回道:“是的，老师。”
…
算数课教导结束，约书亚牧师跟肯特都各自回了房间睡午觉，自从盘了火炕之后，他们两个就养成了冬日里在温暖的火炕上睡午觉的习惯。
乔里在经过教堂走廊的时候，刚好了听见莉莉母女说话的声音。
“母亲，你的手看起来真的很严重，不能不管了，我们去求牧师老爷拿点圣水治治吧？”
“老爷现在这个时间应该在午睡，不能打扰他，等他睡醒了，我再去找他吧。”
乔里走到厨房门口，用力咳嗽一声，“莉亚婶婶，你的手怎么了？”
“是乔里小老爷啊，没什么事儿，我的手只是不小心伤到了一点。”
“才不是伤到了一点。”莉莉的眼睛微红，“妈妈刚才用木盆装了四条鱼送去你家，路上不小心摔了跤，被木盆砸到手，她现在手都肿起来了。”
听见女儿的话，莉亚先是瞪了女儿一眼，觉得她不会说话，女儿这样直接把她手受伤的原因说出来，万一惹得乔里这位新晋小老爷不高兴怎么办？
她们为老爷做事，就是受伤了，那也是自己的错，只能怪自己不小心，可不能埋怨老爷。莉亚打算今晚要好好教育女儿一番，不然她迟早惹出麻烦来。
乔里当然没有这么小心眼，他走过去对她们说，“牧师老爷教过我用草药治病，莉亚婶婶，或许我可以给你治治手上的肿伤。”
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