第22章
那队长笑眯眯的盯着林晋看着。
和他有同样表情的还有伙房里的其他人,之前他们可都是吃过林晋做的吃食,现在人既然已经来到了伙房,那岂不是说以后他们都能吃到美味的饭食了?
成为火夫也许不是每个人曾经的愿望,但是他们这些人很少会有机会去到真正的战场上了。
做火夫是他们能留在军营里唯一的法子了。
家里穷,总的找个法子混口饭吃。
以后,这口饭恐怕要比之前好吃很多。
林晋先是看了一下伙房里的食材,发现只有土豆、茄子还有一些有些蔫了的白菘,也就是俗称的白菜。
“今天没有肉吗?”
“有、有、有,就是那肉吧,它味道不是很好。”说着,那队长指挥着俩士兵将一头野猪给抬了出来。
那玩意儿的长相实在是太难看了,长长的尖尖的獠牙,浑身上下长着棕褐色的毛发,很茂密。
盯着地上的野猪,林晋问道:“这东西是从哪儿来的?”
“哦,这是将军他们去旁边的山林里抓的。”
林晋:“……”
所以,他和秦子瑜第一次见面的时候,就是因为他要去后山抓这玩意儿?
“先找人将它收拾出来吧,我待会有用。”
那队长听林晋这么吩咐,心里也没有什么不舒服的地方,只是善意的提醒了一下,“这东西的肉腥味很大。”
林晋皱起了眉头,如果没有记错,这是那队长第二次提醒他了。
“你们是如何处理它的。”林晋冲着地上的野猪点了点头。
那队长道:“就是将其全部剥掉,然后挖空内脏,砍掉最下面的蹄子,就用大铁锅将肉煮熟,然后就吃了……”
随着那队长说下去,他就发现林晋眼里的嫌弃越来越明显。
“当然了,我们也是会在里面放盐巴的……”
“放心好了,待会儿你们处理好,就将它交给我,剩下的就不用管了。”
那队长点头:“行,还有别的吩咐吗?”
第032章 土豆炖排骨、红烧肉和醋溜白菜
那队长带着人将那头野猪收拾好送到林晋面前的时候,他这才明白为什么之前那队长一再强调这肉不好吃。
“你们在杀死这头野猪的时候,放血了吗?”
那队长想了想,然后摇头。
“秦将军将这玩意儿送过来的时候,它就已经死的不能再死了。”
“怎么?这东西不放血不能吃?”
可他们之前吃了挺多了,除了味道不咋好,肉质还是挺不错的。
“可以吃,但是血腥味会很重。”
听林晋这么说,那队长的心这才放回肚子里,同时道:“原来如此啊,我就说之前的那些肉里为啥总是会有那么大的味道了。”
看了一眼案板上有些暗红色的肉,那队长指着它问林晋道:“那这东西要怎么处理才能没有味道?”
林晋看了一眼伙房,没有找到自己想要的东西,只能问那队长:“咱们有辣子或者其他味道辛辣的佐料吗?”
闻言,那队长跑开了,过了一小会儿,怀里抱着个小陶罐回来了。
“这里有一些花椒和姜,就是没有辣子。”
听到有姜,林晋觉得这事儿就好办很多。
“队长,我需要一些酒。”
他的这个要求却让那队长有些犯难了。
“这…这恐怕没办法了,这里是军营,是不可以出现酒的。”
这点林晋倒是给忘记了,“如果没有酒的话,那就用花椒吧,越多越好,将那些花椒放在水里,煮沸腾之后,凉一下,温度就保持在手能放进去而不感觉到特别烫就好,然后将今天中午要吃的量全都放进去泡着。”
那队长不解:“为什么要这么做?”
林晋:“花椒煮水可以祛除肉上面的腥味,没了这层腥味,肉就没那么难吃了。”
在听了林晋的解释之后,那队长赶忙吩咐人开始做起来。
林晋原本为自己过来伙房这儿就是只用动嘴说说而已,可没想到后来他不仅要动嘴,还有跟着伙房里的人一起做活。
凭借着末世练就的一手熟练的肢解技术,林晋从那队长那儿弄来一把锋利尖刀,巴掌宽,然后当着伙房其他人的面,手腕上下翻飞,直接将那头约有百十来斤重的野猪给肢解了。
等整只猪的骨架都暴露出来时,伙房的众人被林晋的这门手艺惊讶的嘴都合不拢了。
虽然林家这一代父子三人身在军营,但是在第一次见到林晋的时候,他们其实是替林父感到惋惜的,都说虎父无犬子,这不林家偏偏出了林晋这个羸弱之人。
可现在,伙房的人觉得不是林晋不强壮,只是他强壮的不明显,以后谁要是在当着他们的面说这林家三公子羸弱,他们就和他急。
那队长偷偷的吞咽了一口口水,看着案板上被剔的比较完整的猪骨架,他突然觉得自己浑身都在疼!
“这些骨头这般短刀不好切,还麻烦那队长将其切成食指长的块状就可以了。”
那队长点了点头,然后找俩年轻力壮的将猪骨架给抬去一旁处理了。
这头猪虽然有百十来斤,可军营里可是有成千上万甚至十几万的人,所以,现在即便是天气还有些炎热,林晋却并不怕这猪肉没法存储,因为这可能就只够一顿的量。