作为龙,组织派我守海[种田] 第209节

  说着,越观今用公筷给他们夹。
  叶雪衍双手端着碗接过,而后夹起来尝了一下,在入口的一瞬间,浓郁的酸辣味和鱼鲜味盈满了整个口腔,又香又鲜又酸又辣,他整个味觉都被唤醒了。
  他也算是吃鱼老饕,吃过无数鱼,其中金汤的做法也没少吃,但从来没哪家的金汤鱼做得那么香,层次那么分明,他甚至能尝到鱼皮那点薄薄的鱼脂的鲜香。
  叶雪衍面露惊艳之色:“这家的鱼做得可以呀,好香!”
  成野芸:“你配点饭吃,更香。她家做出来的鱼特别开胃,比一些大饭店的鱼还好吃。”
  叶雪衍尝试着配白米饭吃,鱼肉的鲜香果然更加突出,碳水下肚,人还多了几分难以言喻的满足感。
  大家慢慢夹着鱼,品着菜,一时间,谁都顾不上说话。
  主要鲤形目的鱼刺特别多,他们今天钓的鱼当中有一大半都是鲤形目的,吃起来鲜是鲜,确实也比较考验吃鱼的技术。
  他们一共点了五菜一汤,服务人员陆续把剩下的菜送过来。
  小礼忍不住问服务人员:“你们家的金汤鱼用的料是不是和市面上的不一样啊。”
  服务人员骄傲道:“当然,我们家的黄椒酱都是自己做的,后面那几个大坛子里面就是,发酵三年以上才能拿出来用,比别的黄椒酱香多了。”
  叶雪衍:“不止黄椒酱,里面还放了别的吧?”
  服务人员笑嘻嘻:“这就是我家店的秘密了,不能外传哦。”
  叶雪衍:“那你们给我多做一份金汤鱼,我打包。”
  服务人员:“好嘞,大份、中份还是小份?”
  叶雪衍:“中份,有鱼可以选吗?挑种好吃的鱼做。”
  服务人员盯着他的脸,果断答道:“可以!我们家做金汤鱼的鱼都是从市场上收的,帅哥你想选的话自己拿网子挑,价格都一样。”
  叶雪衍将碗放下,对大家道:“那我先去选一下鱼,大家先吃。”
  成野芸笑:“要给谢主任带是不是?你去选吧,我们等你。”
  叶雪衍点点头,跟着服务人员去后厨选鱼了。
  这家大排档的后厨还挺大,一共有六口锅,都是厨师专用的猛火锅,怪不得他们做出来的鱼那么好吃。
  鱼就放在靠墙的水箱里,里面打着氧气,放着补光灯,看起来还不错。
  叶雪衍看了好几眼,发现这鱼应该都是野生的小鱼,也不知道别人怎么捞的,居然捞起来这么多。
  野生的小鱼味道都挺不错,各有特点,其实也不必怎么挑。
  他拿渔网,随意网了几条比较肥的。
  这里的鱼按斤卖,一斤九十九,金汤鱼的味道非常不错,他估计两个人吃掉三斤应该没问题,便抖着渔网,捞了十来条。
  正当他想要将渔网收回来的时候,心头被触动,紧接着,《水生生物图鉴》主动飘了出来,静静浮在他身前。
  这是怎么回事?
  叶雪衍微微睁大眼睛。
  周围人来人往,谁都没有注意到他这边,他朝左右看了一眼,连忙在脑子里搜索新图鉴的情况。
  出乎他意料的是,他现在并没有得到新的图鉴,应该不是因为他刚刚吃了鱼。
  也就是说,《水生生物图鉴》也就是说因为不明原因,自动飘了出来。
  叶雪衍意识到事情的严重性后,左右看了眼,见没人注意他的动作,抓过图鉴,飞快翻开。
  图鉴有很多页,他轻轻一翻,却翻到了空白页,页面上方写着几个字:龙氏鳇,下面本该记录着内容的地方则一片空白。
  这是怎么回事?叶雪衍第一次遇见图鉴只显示出标题的情况,整个人都懵了。
  他搜寻着记忆,没发现关于龙氏煌的任何信息。
  紧接着,他拿出手机上网查找,往上也没有龙氏煌的信息,达氏鳇倒是有。
  所以,图鉴这是什么意思?
  叶雪衍左右张望,他在这里停留的时间比较长,周围的人注意到他,有个高高胖胖的,厨师模样的人向他走来。
  双方对上视线,厨师狐疑道:“你买鱼?选好了吗?”
  叶雪衍飞快把图鉴收起来:“我问问我家人要吃哪种鱼?”
  厨师点头:“这样啊。”
  说是这么说,厨师并没有离开,大有站在叶雪衍旁边,等他选出自己想要的鱼为止。
  叶雪衍稍微调整了一下手机的角度,站在厨师面前搜索起达氏鳇的信息来。
  组织专门帮他搭建了一个内部网站,里面有各种鱼类的信息,有点像订正版的百科,达氏鳇的信息也有。
  他很快就调出了达氏鳇的页面。
  达氏鳇是辐鳍鱼纲,软骨硬鳞亚纲,鲟形目,鲟科,鳇属的鱼,历史特别悠久,白垩纪就出现了,到现在数量已经很少,成了国家二级保护动物。
  这种鱼一般生活在北方,他们这里没有。
  叶雪衍看资料的时候看到过这种鱼,可是从来没有亲眼见过,现在又复习了一遍,他才对这种鱼的长相记忆深刻了一些。
  也就是直到这时,他才发现鱼缸的一个角落里,停着一条一动不动的鱼。
  那鱼突鳞尖嘴,看着确实有点像达氏鳇,但跟达氏鳇的长相并不完全一样。
  他拿起抄网,将那鱼给捞了出来。
  厨师看着他的动作并没有别的表示,看来这里的人也不认识这鱼。
  叶雪衍将鱼捞出来后放在眼皮子底下仔细观察,鱼的活力很足,在抄网里跳来跳去的,看来一时半会儿没有大碍。
  叶雪衍看厨师一眼,将图鉴重新召唤出来。
  一般人看不见他的图鉴,对他的图鉴也没有什么特别的表示。
  他将图鉴翻开,一翻就翻到了龙氏鳇的那一页,原本这页上面只有标题,现在这页多了几行字——是龙氏鳇的介绍。
  辐鳍鱼纲,软骨硬鳞亚纲,鲟形目,鲟科,鳇属,生活在高山湖泊中,偶见于溪流,极危,尚未被人类记录。
  叶雪衍看完这行字的最后一个字,倒吸了一口凉气。
  他们出来吃个饭,居然碰到了一种差点灭绝的鱼类,还是图鉴主动提醒他的,要不然他不一定能注意到这里有一条形状奇怪的鱼。
  叶雪衍感觉庆幸又后怕,哪怕他已经称得上是水生生物专家,不认识的水生生物还是很多,一不小心就会错过某些生物。
  厨师不知道他心里想什么,只知道他在这里一动不动,提醒道:“这鱼你还要吗?”
  “要。”叶雪衍回过神来,对厨师说道,“渔网里这条鱼另外称,它看起来有点像某种保护动物,我带回去研究一下。”
  厨师立刻低头看鱼,嘴里说道:“我们餐馆的手续都很齐全的,买鱼的时候也很注意,没有买这些保护鱼类,应该不是保护动物吧?”
  叶雪衍:“可能只是亲缘关系,我是研究所的,得查了基因才知道,安全起见,你们最好不要买类似的鱼,要是看到了,能通知我们一声就再好不过了。”
  厨师见叶雪衍的神色不像开玩笑,说道:“我就是一个打工的,这个让我们老板娘来跟你说。”
  厨师说着,果断抽身,去喊老板娘了。
  第121章
  餐厅的老板娘听说后也很惊讶, 解下围裙赶过来,紧张地对叶雪衍说道:“我们家的鱼都是正规的鱼,合法的嘞。”
  叶雪衍说道:“我不是检查部门的人, 就是提醒你们一下。”
  老板娘听他这么说,松一口气:“吓我一跳, 我还以为我们捞到了什么了不得的鱼,现在要糟了。我们做点小生意不容易,要是挨罚, 几个月可就白干了。”
  叶雪衍:“你们要不是故意抓捕保护动物,一般不会的。”
  老板娘:“我抓那玩意做啥子嘛?好好挣钱还来不及哩。”
  叶雪衍:“不知道你们这鱼是在哪买的?”
  老板娘:“就在菜市场。我们做生意做久了,有常年收鱼的摊子,谁家要是弄到了野生的溪鱼、河鱼,懒得自己摆摊卖的话,就会送来我们家收购的地点。喏, 我这还有付账的记录,你可以看一下嘛。”
  叶雪衍:“记录就不用看了, 方便说一下是哪一个菜市场吗?我们明天派人过去看一下。”
  老板娘:“就是镇上的菜市场,禾港菜市场,不过我们这里的菜市场开市开得特别早, 四点多就要过去了。”
  叶雪衍:“好的, 我知道了,谢谢你,以后你们要是收到了这种鱼麻烦打电话叫我们, 有奖励的。”
  老板娘拿围裙擦着手:“我可不敢收, 下次我要见到了, 我就喊卖鱼的人打电话给你们, 行不?”
  叶雪衍:“也行, 麻烦你了。”
  叶雪衍和老板娘说完话,请她多做一份金汤鱼后,回到包厢里。
  越观今一见他就说:“雪衍你去哪里了?我们还以为你迷路了,正商量要不要去找你一下。”
  叶雪衍摆摆手,看包厢里没有外人,直接说道:“刚刚去后厨捞鱼的时候,看到了一种之前没被发现过的鱼,跟老板娘多说了几句。”
  大家没想到他去点个菜都能发现新的鱼,当即神色严肃了起来。
  越观今问:“什么鱼?”
  叶雪衍:“一种叫龙氏鳇的鱼,我们没那么快回去,就先暂养在后厨的鱼缸里。对了,老板娘说这鱼是去早市上收货收上来的,还得麻烦你跟我明天到早市上看看有没有这种鱼。”
  越观今瞪大眼睛,憋了一会,不知道该说什么,最终憋出一句:“那这里还挺人杰地灵的。”
  叶雪衍笑:“是啊。”
  因为发现了新品种的鱼,大家没有心思吃晚饭了。
  他们快速把剩下的菜吃完,然后跟叶雪衍去后厨看新发现的鱼。
  那条龙氏鳇是小鱼,长相不怎么突出,看起来跟别的鱼没什么两样。主要它太小了,又黑乎乎的,不太好辨认。
  越观今叹道:“要是你不跟我说,就算放在我眼皮子底下,估计我都认不出来。”
  叶雪衍心说,我自己也没认出来,还是图鉴主动跳出来告诉我的。
  叶雪衍不知道现在还剩多少条龙氏鳇,图鉴上说极危,想来数量应该不多。
  既然如此,这条龙氏鳇就要好好珍惜了。
  叶雪衍专门买了一个打氧器,又在水里面释放了龙力,而后才将龙氏鳇小心翼翼地放进去。
  老板娘看他们这个样子不太放心,特地过来打听了好几句,反复确定看自己的餐馆无关,餐馆不会被罚款整顿,才安心一些。


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