作为龙,组织派我守海[种田] 第148节

  叶雪衍吸吸鼻子,咽了咽口水说道:“这就是我想要的味道。”
  谢醒收起鱼竿,过来跟他一起煎鱼:“越煎油越多,这带鱼真够肥,很香。”
  叶雪衍:“要么怎么说这个季节的带鱼最是肥美好吃?不行,我得煮一锅米饭来配它,要不然空口吃实在太不够劲了。”
  煎得咸香的带鱼就要配白米饭,白米饭得够香软滚烫,带鱼要香酥干鲜,一口白米饭一口带鱼,让白米饭的清甜充分把带鱼的鲜厚咸香给激发出来,那样才好吃。
  船上就有高压锅和米,叶雪衍把带鱼交给谢醒继续煎,然后去淘米做饭。
  两人合作,很快,饭好了,鱼也好了,其他的菜一概没有,就这么一盘香煎带鱼。
  因为这条带鱼实在够大,一盘带鱼满满当当,散发着炸物特有的香气。
  叶雪衍迫不及待的夹了一块,然后送进嘴里,带鱼的肉外面已经酥脆,里面还很嫩,完全没有腥味,吃起来的时候有一点点深海鱼那种奇特的细嫩,最主要的是它很香,非常香。
  带鱼肉的香味中,还带有一点油脂的香味,形成了复杂而诱人的香气,跟外面的货色完全不一样。
  真好吃啊。
  叶雪衍一下子就啃了一大块,只剩中间一排刺留了下来。
  他把刺丢回海里,闭着眼睛感慨道:“现捞上来的大带鱼就是香,果然没白期盼。”
  谢醒:“多吃一点。这带鱼跟本地的带鱼是不是不是同一个品种?”
  叶雪衍想了想:“可能?我们本地好像没有带鱼。”
  叶雪衍解释道:“带鱼是会迁徙的动物,它们一年当中并不会在同一个地方生活,我们本地看到的带鱼也是从别的地方迁过来的,不过不同的季节,带鱼迁徙的方向不一样,有的带鱼是往北方迁,有的带鱼是往南方迁。这种带鱼应该是从北方迁过来的,不那么好吃的应该是从南方迁过来的。”
  叶雪衍补充:“不同的带鱼身形、眼睛、和脑袋都不一样,还挺好认的。”
  谢醒:“不同的海域生活着不同的亚种?”
  叶雪衍:“对,大概就是这个意思,或者说,不同的海域分化出了不少亚种,鱼类很容易适应环境的。”
  叶雪衍:“北方来的带鱼一般是冷水鱼,冷水鱼长的速度比较慢,积累的风味物质也多,味道就比较细嫩美味。南方来的鱼生长得比较快,积累的风味物质没那么多,味道也就一般般。时间久了,它们的区别就越来越大了。”
  谢醒含笑看他。
  叶雪衍兴致勃勃:“这跟它们的生长速度有关。一般来说生长速度比较快的食材味道都不怎么样,很多人觉得现在的食材不好吃,就是因为它们的生长速度太快了,味道淡,肉质粗,吃起来大多数时候吃的都是调料味。”
  谢醒:“野生鱼类跟一部分养殖鱼类的差别?”
  叶雪衍:“这个好像又不一样。其实很多情况下是养殖的鱼类比较好吃,因为它们在人工饲养下,养得比较肥,不像野生鱼类那么柴。总之,得具体分析……”
  叶雪衍还想再说几句,忽然感到心头一动。
  这熟悉的感觉——
  他应该获得带鱼的图鉴了。
  第75章
  叶雪衍将筷子放下, 召唤图鉴出来。
  图鉴里面果然多了一页,就在鲈形目那堆图鉴里,不过这次还是白色的图鉴。
  叶雪衍翻开图鉴仔细查看, 并且在脑海里仔细思考带鱼的信息。
  根据图鉴内容,带鱼是鲈形目, 带鱼亚目,带鱼科的鱼,带鱼科全球一共9属36种, 还有4种尚未被人类发现。
  咦,还有4种没被人类发现?
  叶雪衍扫到这行字,一下来了兴致,坐直了,捧着图鉴逐字逐句地仔细查看。
  4种尚未被人类发现的带鱼当中,他们隔壁省就有分布有一种。
  看图鉴内容, 那种带鱼还挺好吃的。
  谢醒见叶雪衍目光闪动,问道:“有新的发现?”
  “有!”叶雪衍将图鉴递给谢醒, 让他自己查看,“图鉴上说隔壁省有尚未被发现的新带鱼,个头还挺大的。”
  近年来因为渔业资源枯竭, 大家都以为带鱼越捕越小, 全是过度捕捞的问题。
  以前有几十斤重的带鱼,现在两斤以上的带鱼已经是特级精品带鱼,价格能翻几倍。
  其实也不完全是, 几十斤重的带鱼和几斤重的带鱼未必是同一种。
  谢醒看完, 说道:“你是不是想捕捞这种带鱼?”
  叶雪衍:“想肯定是想, 小抹香鲸那边应该用不着我, 海洋牧场最近也没什么事, 要是组织没有别的安排,我们可以考虑去玩一圈?”
  谢醒:“你想哪天去?我让他们给你准备车。”
  叶雪衍:“要不然我开船去?你看,从我们这里到隔壁出产带鱼的海域也就六个小时候的航程,开船去路上要是遇到别的鱼,还方便我搜集图鉴。”
  谢醒:“也行。让观今他们跟你一起去。”
  叶雪衍:“你不去吗?”
  “年底的工作比较多……”谢醒话还没有说完,看见叶雪衍眼中露出失望的表情,他嘴里的话转了个圈,“我抽两天出来,到时候你们在那边待多两天,我提前回来。”
  能跟他一起出门,叶雪衍就高兴了,哪怕少待两天也不要紧。
  叶雪衍立刻说道:“没问题,看你这边忙不忙,我们可以后天或者大后天出发。”
  谢醒:“后天。明天我安排一下工作,后天早上我们早点出发,把路上的时间挤出来。”
  叶雪衍:“行!那我就不叫观今他们,等你回去了再让他们过来。”
  谢醒答应了。
  两人做好安排,出发那一天早上四点多,叶雪衍和谢醒便按灭闹钟准时起床。
  他们离开家的时候,天还没有亮,得打着手电筒去开船。
  今天的能见度还可以,气温也不算太低,甚至没什么海风,海面上风平浪静。
  他们能看见明净的天空上挂着几颗星星,叶雪衍和谢醒一边开船一边聊天,这次他们谁都没带,连海獭也在海洋牧场里,让越观今代为照管。
  他们开了两个多小时的船后,离岸边很远了,附近也没什么船。
  两人吃了早餐,叶雪衍开船开得有些犯困。
  谢醒接手船继续开,对叶雪衍说道:“你要不要变为龙形,下海去找那些鱼玩?之前你不是想试试能不能驱使鱼类吗?”
  叶雪衍:“有一段时间没练了,最近没什么空。”
  叶雪衍转头看向海面。
  谢醒不说还好,一说说得他心痒了起来:“那我下去看能不能找到合适的鱼,我先游一段。”
  谢醒笑:“好。”
  叶雪衍脱掉鞋子,下到海里变为龙形。
  没一会,他找到了一条乌翅真鲨。
  乌翅真鲨是中小型鲨鱼,鱼鳍尖尖上有一抹黑色,还挺好认。
  小龙一眼就认出来了。
  小龙精神一振,先到海面上跟谢醒打招呼:“我找到一条乌翅真鲨,打算搭它的顺风车,你跟紧我啊。”
  谢醒笑:“没问题,你尽管游,我会尽量跟上来。”
  乌翅真鲨是软骨鱼纲、真鲨目的鲨鱼,体型不算太大,叶雪衍看到的这条也只有两米多长。
  它比较喜欢靠近岸边的浅水当中,也不知道这条乌翅真鲨怎么离海岸那么远。
  小龙感觉可能是缘分,上天特意安排这条乌翅真鲨当他的坐骑。
  他冲上前去,朝乌翅真鲨轻吼了两声,跟乌翅真鲨沟通。
  乌翅真鲨张开嘴,露出锯齿一样的牙齿,看起来有些凶。
  小龙试探性地用爪子摸了摸它的脊背。
  小家伙像猫一样,反应很快,立刻调头想咬小龙。
  小龙盘在它身上,用龙力安抚它,安抚了好几次,它才渐渐地安静下来。
  可真不容易啊。
  小龙松口气,用尾巴轻轻拍了拍乌翅真鲨的脊背,示意它按自己需要的方向游。
  乌翅真鲨游得很快,海里面无遮无挡,他们不用躲避任何杂物,游起来很畅快。
  小龙感觉比开船的时候还畅快几分。
  乌翅真鲨的耐力一般,游了一个多小时之后有点游不动了。
  小龙跟它沟通,无论用食物引诱还是用龙力引诱,它都不想继续游下去了。
  小龙只好拍拍它的脊背,给了它一些龙力做报酬,告别它寻找别的鱼。
  不一会,小龙又找到了一条小金枪鱼。
  小金枪鱼也叫吞拿鱼,因为游动速度很快,体温比海水高一些,大概要高九摄氏度左右。
  小龙盘在它身上,像盘在一张自动加热的垫子上,感觉非常奇妙。
  半个多小时后,金枪鱼力竭,小龙轻轻摸了摸鱼脊,难得没有顺手收掉这条鱼的想法,他给出龙力作为报酬,而后放这小家伙离开。
  片刻后,小龙又找到一条合适的鱼,换乘后,继续往目的地出发。
  小龙原本只想下海游一会,没想到一路上总是发现特别适合驱使的鱼,于是他换了一条又一条,一直游到快靠近目的地,才意犹未尽地爬上船。
  叶雪衍变回人形,把身上的海水跟盐分全都扔回海里,眼睛发亮地对谢醒说道:“今天游得真爽!”
  谢醒摸摸他的身体,感觉他体温正常,笑着说道:“等回去的时候也可以这么游。”
  叶雪衍摇头:“你要是不在,他们开船不太能跟得上我。还是算了,等我下次一个人出来的时候,专门找一些鱼带着我去我想要去的地方。”
  谢醒看着他:“我尽量空出时间跟你一起出来。”
  叶雪衍:“好!好像到地方了,你停船我看看海图,看一下我们想找的带鱼大概会出现在哪里?”
  谢醒停下船,让他们的船在海面飘着,凑过去跟他一起看海图。
  他们用的是标准版的海图,叶雪衍先拿笔在上面记上刚刚在海里面游动的时候的见闻,做完标记,才仔细查看图鉴上提到的,带鱼大概出没的海域。


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