从工地卖盒饭开始 第142节

  今天挑战三等奖成功的一共有四十一人,这四十一人中选择挑战二等奖的有七人,挑战成功的有五人;剩余三十三人选择挑战一等奖,挑战成功的有且仅有孙先生一人!奖励总支出是一万五千六百块,店面纯收入是三千七百二十块,亏损一万一千一百八十块。
  嗯……
  算完这笔帐之后,徐安因为唐雯这份报告而燃起来的血忽然就冷静下来了。实际上今天这场宣传也达到了目的,从目前的报告分析可以看出徐氏卤味店的名气已经打了出去,接下来慢慢经营保持着这股势头就好了……
  唐雯看到徐安脸上意动的神色逐渐消退,不慌不忙地侧身伸手从办公桌上拿起第二份文件,递到徐安手中。
  “这是我根据今天开业活动数据做出的未来六天人流量预测,明后天将会是小高峰,一大波被‘地狱卤味’所吸引的人群会前来消费顺便参加挑战,预计这两天平均有九百三十七人次;大后天是星期四,人流量将会降到最低点,日均四百人次左右;但周五、周六、周日三天会迎来新的高峰期,其中以周六为最,预计这一天人流量能达到一千五百左右。”
  文件翻页。
  “如果每天都有一等奖一万元的噱头,以上所有数据,将会翻倍!”唐雯说话的速度陡然增快,语调也不自觉地拔高,眼中满是兴奋的神色:“另外,大眼账号有效粉丝量将会增长到三万左右,微讯公众号粉丝量也能达到八千。这些粉丝全都是海市本地且具有消费能力的目标群体!”
  唐雯深呼吸了一口气,继续往下说道。
  “按照一百人次八十斤卤味来计算,明后天可以准备一千五百斤卤味!周四八百斤!周五周六周日准备两千斤!开业活动七天,徐氏卤味店的净利润能达到六万五千一百四十块!加上二次、三次前来消费的客人,七天时间,七万块的纯利润完全可以达到!”
  因为说得太快太急,唐雯说完最后一个字后便原地大喘气了起来,整个身躯都在大幅度摇晃着,看着感觉下一秒就会因为呼吸不畅而背过气去。
  唐雯说的这是理想数据,现实中不可能达到。像日销两千斤这完全是不现实的,就算张德振几人不吃不喝地从下午两点忙活到晚上十点,那也要每十四点四秒就完成一次交易才能达成。即便其中大部分人都会两三斤这样子购买,那也要每半分钟完成一次交易才可以。
  而且人流量这玩意是不固定的,前面人太多的话有些人是会选择看个热闹就离开,能留下来的人有报告上的三分之一都已经算是留存率非常之高了。
  但‘日销两千斤’、‘大眼账号粉丝量三万’、‘微讯公众号粉丝量八千’等等关键词就像是刻印在脑海中一般,每当徐安想要开口拒绝这个企划的时候,它们就疯狂地晃动着婀娜的身姿,让徐安完全移不开眼睛,张不开嘴。
  这让人怎么能拒绝啊!压根拒绝不了啊!但是六万块确实也不想掏啊!可现在要花钱的地方太多太多,这六万块对现在的自己来说也不算是一笔小钱啊!
  唐雯缓过气后,身体站稳,手一伸,从办公桌上拿起了第三份也是桌面上最后一份文件,递给了徐安。嘴巴缓缓张开,极具诱惑力的语句一个字一个字从她口中蹦出。
  “老板,这是我准备的planb,咱们可以借助今天一等奖的热度进行新一波的宣传。”唐雯的手指点在一个黑体加粗的标题上:“如果明天周二徐氏卤味店能销售出去一千斤卤味,那周三会额外增加一个一等奖名额,奖励照旧……”
  鲁迅曾在一篇小说中写到,一座密不透风的房子,如果主人想要给这个房子开一扇天窗,那么多数人会劝他不要。但如果你主张拆掉屋顶,他们就会同意你开窗了。
  与刚刚那六万块的支出相比,现在这区区一万块的支出,徐安居然觉得毫无问题,一点毛病都没有!
  而且这一次的一等奖热度将会持续整整两天!五百斤卤味的纯利润是三千七百二十块,一千斤那就是七千四百四十块,周二周三两天加起来那就是一万四千八百八十块!
  也就是说,扣除一万块的奖金,两天还能纯收入四千八百八十块,而且还能给各平台账号引入一波新的流量!
  如果达不成这个周二销售一千斤卤味的条件,就算只卖出去了八百斤,那也是血赚,横竖都是自己赚到了流量和小钱钱。客人们可能小赚,但自己绝对不亏!各取所需,皆大欢喜啊!
  在planb计划上写上了‘同意’二字且签上了自己的名字,徐安便跟唐雯道别离开了徐氏快餐店二号店,骑上小三轮踏上了回去徐家村的路上。
  天气虽然燥热,但快速行驶的小三轮给徐安带来了一丝丝的凉意。在这一丝丝的凉意吹拂下,徐安慢慢从亢奋中冷静了下来,终于反应过来了,就在刚刚,自己在唐雯那如同恶魔般的低语中,大手一挥又为徐氏卤味店此刻的开业活动扔出去一万块!
  嗯……要不回去上桃宝看看有没有什么防止别人催眠的小道具?
  徐安严重怀疑唐雯会催眠术,不然为什么自己每次都会同意她提出的、需要花费‘巨资’的企划……
  算了,还是联系一下厨房设备厂家吧,明天早上得让他们送两组汤面桶过来,不然一上午的时间可搞不定一千斤卤味的烹饪;还得联系一下王富龙和刘达喜,让他们帮忙找找有没有后厨干活的熟手可以招揽过来工作;老韩那边也联系一下,看看有没有想要勤工俭学兼职的大学生,招聘几个到卤味店里帮忙打菜称量;还得提前跟张德振说一声……
  这贸贸然增加五百斤卤味的分量,那三台自动化厨具应对起来就有些勉强了,要不联系韩叔再购买两台?
  但二号店面积有限,增加一台已经是极限,两台几乎是不可能的事情,可不管是自动化洗菜设备还是自动化切菜设备自己都很需要啊!
  算了算了,一台就一台吧,卤味店那边需要清洗的蔬菜比较多,先去韩叔那边加购一台自动洗菜机好了。也不知道有没有现货,明天能不能送到……
  啊!怎么还有这么多事要忙啊!这得忙活到什么时候啊!
  第194章 加班,我真的是自愿的!
  徐安已经离开了,时间也到了晚上九点钟,但唐雯依旧戴着防蓝光眼镜坐在电脑前敲敲打打,随后将推文草稿发给徐安。
  得到徐安‘ok’的回复后,对这篇推文再加润色,将其发到了大眼账号和微讯账号上。唐雯才打着哈欠按下了电脑关机键,收拾东西准备回家。
  在徐氏快餐店工作的这段时间虽然自己疯狂加班,但这真的是自愿的,不是明里暗里被迫加班的。最重要的是,这班加的有价值,加的有成就感。
  短短几天时间,徐氏餐饮的账号不管是在大眼上还是在微讯上都积累了不少有效粉丝。这本是最为艰难的第一步,就这么轻轻松松地跨了过去了。这种粉丝量疯涨、互动不断的感觉实在是太棒了!
  自己在徐氏快餐店中提出的这些活动企划,要是放在千盛集团里面,别说拿到会议上讨论了,就连部门领导那一关都过不去。这个职,自己算是离对了。
  海市某中档小区中。
  余亮是去年年底偶然间的一次机会账号爆红,随后他靠着账号的粉丝流量进行广告和卖货,赚到的钱比自己朝九晚五上班还要多。随着粉丝量以及收入的不断增加,余亮慢慢地就瞧不上自己那份正职,终于在今年四月份的时候辞掉了工作,投入到了新兴的自媒体行业中。
  他在昨天受到徐氏餐饮的邀请,前往参加徐氏卤味店的开业仪式。本以为能为开业活动投入这么多钱的店铺应当是一家不小的店铺,或者是有着独特审美的另类卤味店。
  到了现场才发现,这家有着不少噱头的徐氏卤味店真的就是一家普普通通的卤味店,甚至店面面积比普通店面还要小!但想到徐氏卤味店那极具噱头的开业活动以及活动奖励,余亮犹豫了一下还是选择留了下来,没有像那些大网红一样当场便黑脸离开。
  人家都是十万粉八万粉的大博主大网红,自己这区区一万多粉丝的小喽啰还是脚踏实地,一步一步来的好。徐氏卤味店并没有辜负他的期待,地狱卤味引起了相当多人的兴趣,还有那孙先生夺下一等奖一万块的奖励也掀起了一波小高潮。
  余亮没有选择回去之后再编辑推文进行宣传,他几乎是每看到一个可能会成为热点的事件都会拍上九张图片搭配一百字左右的说明直接发布。
  事实证明他这做法是非常正确的,在他发到孙先生拿下一等奖的动态时,前面发布的四条动态均转发过三百,评论过一百,点赞过一千了。这是他在爆火的动态之后,最快达到这个热度的四条动态,以往都要二十四小时才能有这个成绩。
  本以为这就是巅峰了,没想到这只是个开始。从下午四点开始,余亮发布的六条动态各种数据都在快速飙升着,与之一起飙升的还有账号的粉丝量。晚上十点的时候,粉丝量居然增加到了两万一千三百七十二!下午到现在涨了整整七千多粉丝!
  几乎是每一次刷新,都能看到粉丝量往上涨了好几个!这让他十分的兴奋,抱着手机不停地刷新着,脸上的傻笑越来越明显。
  又一次刷新之后,屏幕上方忽然弹出一个新消息提醒,是自己特别关心的账号——徐氏餐饮,发布了新的动态。余亮的大脑还没反应过来,手指就点在了这条动态之上。
  ‘当当当!徐氏卤味店开业活动大获成功!今日准备的五百斤卤味居然在六小时内销售一空!大家实在是太给力了!为了感谢大家的热情,我软磨硬泡了老板整整一天,终于为大家争取到了新的福利!
  如果明天徐氏卤味店的卤味销量达到一千斤的话,周三将会增加一名一等奖的名额!奖励不变!依旧是九月份每天一斤的免费卤味额度以及一万元现金奖励!(悄悄告诉大家,如果周三销量给力的话,说不定还有新的福利哦!)’
  卧槽!又拿出来一个一等奖的奖励,这徐氏餐饮真的是太豪横了!
  余亮毫不犹豫地将这条动态转发到自己的账号上,并附上了一句评论——周三能不能有一等奖名额就看大家的了,要真有的话,高低都得参加一下;话不多说,我明天会购买五十斤卤味送给关注我的粉丝,名额有限先到先得!我也算为徐氏卤味店这一等奖名额添砖加瓦了!
  几乎是转发到自己账号的瞬间,这条动态就获得了十二个点赞,随后便是三条新鲜滚烫的评论。
  ‘博主明天几点去(偷笑)’
  ‘刚关注博主就有福利可以领取,爱了爱了!’
  ‘又一个一等奖名额啊,虽然我不太能吃辣,但我选择为能吃辣的兄弟姐妹谋福利,明天下班就去买上五斤!前提是等我下班的时候还没售罄……’
  ‘……’
  看着飞速增加的互动数据,余亮恨不得飞到徐氏卤味店,抱着徐安亲上两口。各项数据都增加了这么多,后面商业合作的时候要价又可以往上涨一涨了。幸好今天自己没有选择离去,也不知道那些离开了的人会不会懊悔得肠子都断了。
  银星写字楼附近出租屋中。
  邓山工作的公司距离银星写字楼约莫三百米的距离,就是这短短三百米的距离,让他对徐氏快餐店望洋兴叹。因为徐氏快餐店目前只配送银星写字楼的订单,写字楼外的订单暂不接送。
  不过没多久他听说徐氏快餐店准备在银星写字楼附近开一家分店,到时候以银星写字楼为中心,方圆两公里的店铺皆可配送上门。他从知道这个消息开始之后就盼星星盼月亮,终于在今天,盼来了这个好消息!
  虽然这个消息被铺天盖地的徐氏卤味店开业活动所掩盖,但他还是注意到了。
  为了确定这个消息的真实性,他还特地打开了徐氏快餐店的下单页面,选好明天的盒饭菜品后填上了公司的地址,按下了确定付款的按钮。按钮刚按下就跳转到了支付页面,非常顺利地便支付成功了!那个恼人的‘不在配送范围内’的提示没有再出现了!
  yeah!八块钱三菜一汤的午饭我来了!妈妈不用再担心我在外工作吃不饱吃不好了!
  此等好消息,自然要告诉跟自己一样对此心心念念的好同事们知道!邓山打开扣扣,点开名为‘八卦集中营’的群聊,往群里发送了一条消息。
  ‘你们知道嘛,徐氏快餐店搞活了!’
  同事的回复相当的迅速,但反应却跟邓山预料中有些不一样。
  ‘能不能不要说这个啊,今天上网不管打开哪个软件,铺天盖地的都是徐氏卤味店的开业活动软广,我看得都想吐了!’同事a。
  ‘是呀是呀,特别是我又不能吃辣,每次看到一等奖一万块现金的时候,都感觉自己损失了一大笔钱。’同事b。
  ‘哎,看样子还得持续好些天才能停歇下来,搞这么多还不如好好搞搞外卖,早点配送咱们这一片呢!’同事c。
  ‘……’同事defg。
  好吧,看来大家都误会了自己的意思,以为自己也是要讨论徐氏卤味店的开业活动了。邓山也没有跟大家争论,只是默默地往群里发了一张订单的截图,截图中能清晰看到支付成功以及公司的地址。
  刚刚还在声讨徐氏卤味店开业活动的众人顿时就安静了下来,约莫十五秒后,群里便整整齐齐地刷过了十多张支付成功的截图。
  ‘下单了,红烧狮子头我来了!’
  ‘红烧肉赛高!呜呼!终于能吃到徐氏快餐店的外卖了!’
  ‘……’
  第二天早上,徐氏快餐店。
  因为徐安要得急,加之店里有现货,销售汤面桶的商家便一口应下,会在徐氏快餐店开业之前将产品送到。
  于是乎,昨天跟不同人沟通不同事情聊到了十一点四十五分的徐安,早上五点四十分就来到了徐氏快餐店,跟送货过来的商家碰了个正着。
  一号店后厨部分设备搬到了隔壁三号店中,有足够的位置摆放这两组汤面桶。这边汤面桶刚安装好,店里员工们便陆陆续续开始上班了。今天多了两个新面孔,是刘达喜那边找来的在后厨工作过的人,跟他团队中其他人一样,也是聋哑人。
  将大部分工作交给了王富龙进行安排之后,徐安打着哈欠坐到了收银台后面,打开了徐氏快餐店的网上订餐页面后台,想要查看一下银星写字楼这个新开的中转站有多少订单。
  前不久徐安找叶宁升级了一次订单系统,现在不同中转站的订单会自动归类到一个页面,且按下单顺序从一号开始排序好。现在徐安想要查看银兴写字楼中转站站点的订单,只需要点开名为‘银星’的页面即可。
  页面刚打开的时候,徐安脸上的表情非常正常,甚至带着浓浓的倦意;鼠标滚动到第二圈的时候,徐安眼睛稍微睁大了一点;滚到第三遍的时候,徐安的身体坐直了,眼睛恢复成正常大小;滚动到第四遍的时候,眼睛瞪得跟铜铃般;但这还远没到结束的时候,鼠标的滚轮整整滚动了七遍,才终于看到了尽头,表格中最后一栏前面的编号数字为——472!
  这也就是说,并没有大肆宣传的银星中转站点,营业第一天就收到了四百七十二个订单!且现在才六点出头,距离八点的截止时间还有一个多小时,突破五百不是梦啊!
  徐安双手用力地揉了揉了脸颊,快将皮都给揉破的时候,徐安终于冷静了下来,拿起了手机,打开通讯录,找到了名为‘商阳韩叔’的电话号码,按下了拨通键。
  “韩叔,我是徐安,不好意思这么早打扰您!就是昨晚跟你沟通的采购事情有点变化……”
  “不是取消订单!我想再增加一台自动切菜机,你那边有现货嘛,能不能跟自动洗菜机一起在八点前送达?”
  “加急费,没问题没问题,只要能在八点前送达,八点半前安装好,这都不是事!”
  “对对对,麻烦韩叔您了,谢谢韩叔帮忙,非常感谢!”
  放下手机之后,徐安瘫坐在椅子上。二号店店面是放不下第五台机器了,但能扯根电线拉到后门外面,巷子里勉勉强强也是能放得下的。就是每天开门的时候就要搬出去,关门的时候再搬进来,麻烦是麻烦了点,但在急速增加的订单面前,也只能这样子了。
  唐雯要跟进各账号的运营情况,引导网络上的舆论走势,徐氏卤味店开业活动结束之前是抽不空来的了;
  鲁子岳因为自己突然增加的五百斤卤味以及银星中转站增加的五百份订单,正紧急联系各个供货商调配货物,下午还得统计明天的采购清单,一看就知道也抽不出空来;
  王富龙那边正在跟展会上有意向的公司沟通,还在整理资料选择符合要求的公司投标,今天下午就有一家小学的竞标会要参加……
  算来算去,徐安发现店里所有员工中,最为空闲的人居然是自己。
  行吧,既然天意如此,那自己下午就过去前进路那边看看有没有合适的店铺可以入手吧。等博览会结束,六万尾款就会汇到自己账上,再加上这些天的收入,给个首付应该是凑合的。
  大的给不起的话,自己可以先买个小的,将徐氏卤味店的生产挪到那边去,也算是应付过来了。到时候那边店铺前面隔出点空间,放上一台大冰柜,徐氏卤味店的二号店也就开业了。
  有点可惜的是办理营业执照最短也要一周的时间,徐氏卤味店二店是蹭不上一号店的热度了。不然来个开业活动共享,两边都可以参加一等奖的挑战,给二号店也带带流量,可惜了……
  说到分店,常春藤学府和秀丽花园两个工地的外卖订单也有两百多份了,即将达到自己预设的三百分数量,是时候该规划一下新的中转站事宜了。
  啊!


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