重生种田日常 第92节

  叶德武:“你们不是从江南买回不少好东西吗?,再说狼皮景昊家也有好几张吧?聘礼还缺?”
  苏景柏:“狼皮拿来一张,我们从江南采购回来的大部份是文人用的东西,对文人来说是好东西,张家不是武将嘛,不太适合。”
  叶德武:“哦,那得另办了。”
  苏景柏:“是啊,今天三伯和三伯娘出去寻摸,据说要按京里张家这样的人家规格置办的。”
  叶德武不知那是什么规格,接不上话,沉默。
  没一会,大院门外有
  人敲门,江叔从旁边小窗口看出去,马上去开了大门,苏景昊架着马车进了院里,苏景柏和叶德武迎上去帮忙搬东西。
  苏叶回房把东西收好,休息一会,出来时,就看到五六个人在串着肉串,就连苏暖和因苏昀都串得很麻溜,不用她上手了,苏叶进了厨房,拿出两个大白萝卜,削皮削成滚刀块,加到羊杂汤里,江婶添柴烧大火,水开了再小火。
  苏叶不知晚上多少人吃饭,谢卫华刚好买芫荽回来,苏叶从他手里接过芫荽:“晚上多少人吃饭,要做米饭了。”
  谢卫华:“做十五个人的饭吧,多了也没关系,明早炒着吃。”
  苏叶:“那好吧”
  谢卫华看了看江婶,见江婶只盯着灶里的火看,谢卫华快速地亲一下苏叶的额头:“我先出去了。”
  苏叶脸有些红,拿着芫荽,看了看沉默的江婶,想了想说:“江婶,晚上要做十五个人的饭,我不太会做饭,你来吧。”
  江婶从灶台旁抬起头,扯出一个笑容,说:“好,老奴这就去做。”
  苏叶不知怎么和她相处,有些尴尬,很明显,江叔江婶是和宅院一起买下来的,苏静舫没让他们走,那表示两人可信。
  天渐渐暗了下来,院里点上火把,开始升火烤肉,二十五人全回来了,不过有几个人已经在外面吃过饭,回来看见有好吃的后悔不已,没吃的几人也买了一些熟食回来,庆幸自已还没吃饭。
  肉串好烤,先烤的羊肉串,快烤好时,撒上孜然粉末,果然,烤羊肉串和孜然最是相配,滩羊羊肉膻味不像山羊一样重,羊肉烤得热腾腾的,再加上辣椒粉和孜然粉,味道不是一般的好。
  苏世泊吃着羊肉串,眼神一亮,问谢卫华:“卫华,这是什么香料?”
  谢卫华回道:“听伙计说叫孜然,西域来的”
  苏世泊:“贵不贵?”
  谢卫华笑道:“五百文一斤。”
  苏世泊想都没想,就说:“今晚我给你银子,明早你去那家店把店里有的帮我全买回来。”
  谢卫华惊道:“全部?”
  苏世泊:“对,全部”
  谢卫华:“如果量很多呢?”
  苏世泊:“你们买的时候,发现有人买吗?”
  谢卫华:“没看到有人买”
  苏世泊拍板:“那就是了,全买下来,店里存量不会太多”
  谢卫华:“姑丈,会不会冒险了?”
  苏世泊:“放心,亏不了。”
  肉串烤完,肉串分了,每人只吃几串,只能说尝到了味儿,烤上一扇羊排,和一条羊腿,苏叶看能吃早着呢,去屋里装一小盆热腾腾的羊杂汤,放上一小撮芫荽,端到外面来喝。
  煲了一个时辰的羊杂汤,汤呈奶白色,味道鲜美无比,膻味很淡,羊杂还有一点点嚼劲,不用蘸酱就很好吃,其它人看苏叶喝得吃得很香,纷纷效仿,喝完一碗,还发表了意见:
  “没想到羊杂汤能这么好喝。”
  “里面的萝卜也很好吃。”
  “羊杂清炖也能这么好吃,居然没什么膻味。”
  “好吃”
  “好喝”
  苏暖也喝了满满的一碗,两眼亮晶晶地看着苏叶:“叶子,这汤能教我怎么做吗?”
  苏叶:“可以,但不知什么时候再买羊”
  苏暖兴奋道:“今晚睡觉前我去你屋里,带上纸笔,我先记下来。”
  苏叶笑了笑;“可以啊。”
  苏暖兴奋过后,发现自已行为不妥,不好意思说道:“你有喜欢的东西吗?我拿些东西跟你换这汤的做法。”
  苏叶看她一眼,说:“这只是很平常的菜,不用什么东西换。”
  苏暖感觉还是不太好,最后保证道:“这汤做法我只做给自家吃,不会拿去换钱。”
  苏叶:“这做法换不了钱的,北地会做这汤的人很多,咱们这些人第一次喝这汤,才会惊奇,而且很多厨师一尝味道就知那菜怎么做了。”
  苏叶明白这年代方子不会轻易流出去,只是她真心觉得这羊杂汤做法实在是再简易不过的了,而且就算流出去,每个人做时的手法火候又不同,原材料不同,做出来的味道也是有差别的。
  苏暖:“你怎么会做的?你很喜欢做饭?”
  苏叶:“在书里见过这做法,我是喜欢做菜,最讨厌的就是洗碗了。”
  苏暖立即道:“那以后碗都归我洗了。”
  第128章 待客(一)
  次日清晨,苏叶起来练箭练了半个时辰,才去洗衣服,昨晚苏叶回房时苏景林告诉她,他要参加一个文会,今天不能陪她逛了,谢卫华同时也告诉她,他要帮他姑父办事,也不能陪她了,苏叶并不在意,经历了后世的繁华,她对逛街并没多大兴趣。
  这宅院有个后园,种一些花,不过已经败了,有个后门,后门旁边就是马棚,左侧边有一口井,苏叶去后园的水井洗衣服,其它人的衣服昨晚就洗了晒在后园,苏叶过去就看到晾晒着一排排的衣服。
  苏叶快速洗了衣服,回二进院里晒了,她决定也要晚上洗衣服,苏暖和苏昀从房间里出来,苏暖有些不好意思地对苏叶说:“叶子,今天我们跟着爹娘出去,不能和你一起出去了。”
  苏叶微笑道:“没关系,你们去吧。”
  苏暖笑着说:“那我们去了,你也玩得开心。”
  苏叶:“嗯”
  苏叶回了房间,再整理整理,到了前院时,院里挻安静,有一个房间门开着,能看到人影,看不清是谁,苏静舫在石桌那边一人独自泡茶喝,苏静舫见苏叶出来,朝她招手:“叶子,过来”
  苏叶走到他旁边:“十三叔公”
  苏静舫微笑着说:“坐下,有事和你说”
  苏叶顺从在一边坐下来,苏静舫开口道:“我很多年没进京了,因为一些原因,打算宴请向个好友,昨晚想来想去,干脆在自家宴请,想让你掌厨,你愿意吗?”
  苏叶爽快道:“没问题啊,不过,十三叔公,您确定他们会喜欢我做的菜?”
  苏静舫笑道:“这群人当中我是最好吃的,放心,他们肯定满意。”
  苏叶:“确定什么日子,做什么菜?”
  苏静舫想了一会,说:“后天申时中吃饭。”
  苏叶疑惑:“晚饭用得这么早?”
  苏静舫笑了笑,说:“我们边吃边聊天”
  苏叶:“哦”
  苏静舫:“菜单嘛,炖一个熏猪腿,酸菜鱼,我记得老三媳妇带了酸菜,明天我叫人去买一只活羊回来,羊肉串,烤羊腿,羊杂汤,几个菜了?。”
  苏叶:“四菜一汤”
  苏静舫:“再来个卤类的,我觉得你卤了大肠,再用辣椒和酸豆解炒很好吃,你拿来的酸豆角还有吧?。”
  不舍得一下子把酸豆角吃光的苏叶,低下头说:“还有一点。”
  苏静舫顿了一会,说:“一会我写下来,你先去吃早饭。”
  苏叶:“您吃了吗?”
  苏静舫:“吃过稀饭了,不过你要是做什么好吃的,留给我一点。”
  苏叶……
  苏叶进了厨房,锅里有稀饭,大铁锅里蒸有包子,便吃了稀饭和包子。
  吃过早饭,苏叶进了杂物房,下了小冰窖,把昨天送来的两只鸡拿到厨房放着,等着叶德武把鸡买回来再一起煲汤。
  没多久,叶德武买回两只鸡和几斤瘦肉回来,江婶烧热水,叶德武把两只鸡杀了,苏叶清理了鸡杂,鸡肠也留了下来,洗干净焯过和酸豆角一起炒也很好吃,苏叶把鸡汤煲上,让江婶看着火。
  两人空闲下来,叶德武问苏叶:“叶子,要不要到附近转转?”
  苏叶:“不要,你自已去”
  叶德武:“那我去转转,中午回来吃饭”
  苏叶:“好”
  “我和你一起去”开着房间门的人走出来,是苏景谦,苏景谦走了出来,对叶德武说:“我爷爷不出去了,我不用帮他赶车,我和你去转一圈。”
  苏景谦转身笑着对苏叶说:“叶子,中午我也加回来吃饭”
  苏叶:“好。”
  快午时,谢卫华和苏景楠回来了,拉回五麻袋的孜然,苏叶有些惊讶,没想到那家店里居然有这么多存货。
  谢卫华孜然收放好,和苏叶坐石桌边,喝着茶,谢卫华笑道:“我们开口全部买下来,那店掌柜想涨价呢,我们争论花了点时间,才用昨天的价格买下来。”
  苏叶:“这东西三伯要怎么出手?”
  谢卫华微笑道:“我也不知道,我只管帮他买回来,大哥中午回来吗?”
  苏叶:“他傍晚才回。”
  谢卫华心里高兴,俯下身体,靠苏叶更近一些:“下午我们两人出去吧,你想去哪儿玩?”
  苏叶:“去一下书店吧,我想买几本游记。”
  谢卫华:“好,看游记不过瘾,成亲后我们去海边玩好不好?”
  苏叶:“说话算话吗?”
  谢卫华:“算”
  苏叶脸微红:“那我记下了,到时候你要是不记得……”
  谢卫华:“我肯定记得。”


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