农门小寡妇:发家致富养萌宝 第10节

  本着不浪费的原则,陈氏其实并不是特别想吃油炸的猪肉丸子,觉得蒸出来也是一个样。
  但杜秀红却轻飘飘说了一句:“这肉是嫂子想办法弄来的,她让我油炸,我便油炸。”
  陈氏又不由自主地叹了口气:“你嫂子也真是的,今日又是买大米细面,又是买猪肉骨头,花的钱都够我们以往吃上好几个月了。”
  “不行,我得和你嫂子说上两句,让她别这么乱花钱。毕竟我们是穷苦人家,还是得把钱存下来,以备不时之需。而且,要是接下来我们家挣不到钱,那该如何是好?”
  听到这,杜秀红又忍不住说道:“娘,我劝你别这样。你自己也知道,我们家穷惯了,一直都过着穷酸潦倒的苦日子。现在好不容易挣了些钱,嫂子不过是想改善一下伙食,你就别说她乱花钱了。”
  “再说了,刚刚那炼完油的猪油渣,你可没少吃。对于我们家来说,今天是个特别重要的好日子,你千万别对我嫂子说那些小气话。”
  “行了,我都听你的,不会再说她败家了。不过话说回来,我们家穷了那么久,突然轻轻松松挣了五百五十文钱。我感觉太像做梦了,根本不像真的一样。”陈氏心情澎湃,久久不能平静下来。
  一直没有吭声的杜云彩开腔了:“奶奶,我阿娘说了,她还有很多挣钱的法子。我们家呀,以后每天都能吃上肉,想怎么吃就怎么吃,想吃多少就有多少。”
  这时候,肉丸子也炸好了。因为加了面粉的缘故,所以原本杨梅大小的肉丸子,现在已经膨胀至李子一样大,颜色也变得金黄金黄。光是这颜色和香味,就已经足够诱人了。
  “别吃这么快,这肉丸子才刚出锅,得晾凉些才能入口,要不然你明早起来肯定会喉咙痛。”见杜云彩欲伸手,杜秀红立刻阻止道。
  “好吧。”杜云彩吐了吐舌头,把手缩了回去。
  这炸猪肉丸子剩下来的热油,被装在一个海碗里,可以拿来炒菜。
  姜梨把青菜和肉丝端进去,让杜秀红用大火炝炒一下,还特意叮嘱她别不舍得放油。
  这时候的黄豆筒骨汤,也差不多熬好了。刚打开锅盖,一阵浓郁的鲜香便扑鼻而来。
  虽然家里的灶台是多眼灶,但只有一口炒锅,和一口煮饭熬粥的锅,以及一个烧洗澡水的大锅。
  现在汤已经煮好了,姜梨必须把汤倒出来,好腾出锅来做饭,不可谓不麻烦。
  “娘,要不咱们明日再去趟镇上,置办些锅碗瓢盆。这只有一个锅,着实不方便呀。还有呀,我们家的碗都有豁口,就没一个好碗。”姜梨看了看那几个破旧的碗,说出了自己的想法。
  “还有呀,我们家总共就两个桶。我们又是拿它们挑水,又是拿它们洗菜,还要拿来洗澡,太不卫生了,我们得再买一对水桶。”
  “还是过几天再说吧,我们这会儿是挣了钱,但一定要小心点,别让旁人知道。”陈氏很谨慎,害怕村里人知道她们家“发财”了。
  但姜梨却不这样认为:“娘,这偌大的北山村里,除了伯母和堂嫂她们,谁有那个功夫盯着我们家?这锅碗瓢盆和水桶是必需品,我们买了又怎么样,你怕什么?”
  第19章 美味佳肴
  把大米煮上后,姜梨便开始做凉拌木耳了。这凉拌木耳其实特别简单,可以说是没难度。
  杜秀红以前吃过木耳,并不觉得木耳有什么好吃的。听姜梨说凉拌后的木耳开胃爽脆,她也立刻进来厨房,想看看姜梨怎么操作。
  水开后,放入洗净切好的木耳,煮两到三分钟,即可捞出来沥干水。
  接着,往里头加入少量油、盐、醋、白糖、酱油和辣椒粉,抓拌均匀即可。
  本来应该用新鲜的红辣椒切段,再加上一些洋葱丝和胡萝卜丝,以及少量香油与辣椒油,味道会更加美味。但因为条件限制,只能凑合着。
  “就这样?”杜秀红本来还以为,这做法有多么复杂,没想到竟然如此简单。
  “对,就是这么简单。我告诉你,只要你喜欢,万物皆可凉拌。”姜梨说着,又试了下味道。
  不得不说,香油和辣椒油是凉拌汁的精华所在,缺了这两样东西,凉拌菜的味道也大打折扣了。
  “唔……嫂子,这木耳酸酸脆脆的,味道真是特别,我感觉我能吃上半盘。嫂子,你太厉害了,什么都会弄。”杜秀红吃了一块,立刻赞不绝口地夸赞起来。
  “不是我吹牛,只要凉汁的味道好,不管是凉拌肉菜还是荤菜,都特别开胃。尤其是……”姜梨说着说着,突然想起了什么,整个人立刻愣住了。
  “我x@%#,我怎么能把它给忘了呢?我这什么脑子,家门口就有一堆金山银山,我都不知道去捡,我是不是吃shi吃多了。”
  杜秀红还是头一回见姜梨这么激动,又是骂脏话,又是说自己吃shi,所以表情有些错愕。
  “嫂子,你这是怎么了?你别吓我呀!”她的眼神充满怯意,被姜梨兴奋的状态给吓到了。
  “秀红,我们就算不去山上,也能在附近挣大钱。一会儿吃了饭之后,我们就去捡钱。”姜梨现在特别亢奋,恨不得立刻去干大事。
  “捡钱?哪里捡?”杜秀红听说家附近有钱捡,立刻下意识吞了吞口水。
  “我先卖个关子,等吃完饭再说吧。”姜梨因为太高兴了,所以整个人神采奕奕。
  “嫂子,你别卖关子了,你快告诉我吧。”姜梨越是不说,杜秀红就越心急。
  对于她来说,没有什么比挣钱更重要了。只要能多挣些钱,她就算吃再多苦头也不怕。
  “不说不说我不说,我就要急死你。”姜梨见着杜秀红两眼放光的模样,又故意刺激她。
  杜秀红的语气近乎乞求:“嫂子,你再这样的话,我铁定连中午饭都吃不下。你就行行好,告诉我哪里可以捡钱吧。”
  “我们家附近的那一大片竹林,可以给我们带来不小的收益。一会儿吃了饭之后,我们便去那里干活。”姜梨见她真的急了,便没有再卖关子。
  “嫂子,你想砍竹子卖?可那竹子不经烧,卖不了多少钱呀。”杜秀红瞬间反应过来,原来姜梨是想去砍竹子。
  “不是竹子,是竹笋。”姜梨纠正道。
  “竹笋?那竹笋不仅涩,而且卡喉咙,连猪都不吃。”杜秀红以前吃过两次竹笋,结果难吃不说,喉咙还发痒。
  “等我处理好之后,你就不会这么说了。饭还要过一会儿才好,我们先出去喝点汤吧。”姜梨打开锅盖,见大米还没那么快熟,又端着凉拌木耳往外走去。
  桌上的黄豆筒骨汤已经不烫了,但因为姜梨和杜秀红刚刚在厨房忙活,所以杜云彩虽然有些馋,却没有提前开动。
  陈氏现在虽然不用绣荷包了,可她一刻也闲不下来,刚刚又背着箩筐去打了大半筐的猪草。
  “娘,先喝碗汤吧。”姜梨见陈氏背着猪草回来,立马唤道。
  “好,我马上就好了。”陈氏一边说着,一边卸下箩筐,把里头的猪草倒入猪圈。
  今天的饭菜特别丰富,就连以前过年,也没这么丰盛过。
  有炸猪肉丸子、肉丝炒青菜、凉拌木耳和黄豆筒骨汤,以及一锅白花花的大米饭。
  四人围坐在简陋的桌子旁,有说有笑地享用着美食,心情是前所未有的好。
  该说不说,这有肉有汤有白米饭的生活,还真是惬意呀。杜秀红的力气大,胃口自然不小,所以喝了一碗汤后,又干了满满一碗大米饭。
  “秀红,你最好悠着点,别吃撑了。反正我们家以后不缺粮食,管够管饱。”见杜秀红狼吞虎咽,姜梨不忘叮嘱。
  毕竟她们家以前长期处于吃不饱的状态,若是突然吃撑了,胃肠肯定会不舒服。
  而且,家里以前的饭菜缺油少盐,清淡得不能再清淡了。陡然吃这么多肉,也不知道会不会受不了。
  但这时候的陈氏,突然又问道:“阿梨,你们今天买了这么多东西,一共花了多少钱呀?”
  “没细算,大概一百三十文吧。”姜梨抿了口喷香的黄豆筒骨汤,满足地叹了口气。
  “什么?这么多吗?唉,你们下次可不能再乱花了。虽然家里不像以前那样拮据,但还是该省着花才行。”陈氏得知她们买东西花了这么多钱,感觉割肉一般疼。
  不待姜梨开口,杜秀红便抢先说话:“娘,我们家穷了那么久,今天突然挣了这么多钱,怎么也得庆祝一下吧。再说了,知道了这挣钱法子,我们以后还愁挣不到钱吗?”
  说完,她又朝陈氏使了个眼色,劝她别再提钱的事了。今天,陈氏至少提了五六次姜梨乱花钱的事,别说姜梨了,就连她也觉得烦。
  “娘,我还是那句话,我们家的日子只会越来越好。今天,不过是个开始而已。”姜梨并没有向陈氏保证不乱花钱,而是霸气地说了这么一句。
  当然,考虑到陈氏的担忧,姜梨又回到卧房,把铜板全拿出来。
  “娘,你要是不放心的话,这钱就一分为二吧。一半给你保管,一半拿来做生活费和置办日用品。”
  “阿梨,你别误会,我不是不放心你。我只是觉得没必要乱花钱,吃吃喝喝方面,只要过得去就行了。”生怕姜梨不高兴,陈氏慌忙解释。
  第20章 掰笋子
  然而,让陈氏想不到的是,姜梨竟然不同意她的说法:“娘,我不想凑合着过日子。这没钱有没钱的过法,既然有钱了,我不想将就着过。”
  “还有,这钱不是省下来的,而是挣出来的。与其惦记着把一个铜板掰成两半来花,还不如想想怎么样挣更多的钱。”
  杜秀红也是这个意思,跟着说道:“娘,你看看,我们家不过努力了一把,便轻轻松松挣到了五百五十文钱。要是绣荷包的话,你得绣多久呀?”
  陈氏再度无话可说,但也没有听姜梨的话,把那些铜板收起来,而是让姜梨自己保管。
  “奶奶,你还是快些吃饭吧。这肉多多的炸丸子,吃起来就是香。”杜云彩利索地给陈氏夹了两个肉丸子,笑得眉眼弯弯。
  陈氏见大家都在飞快地吃着菜,这一盘炸猪肉丸子很快就少了一大半,心里又开始犯疼了。
  她想让大家别吃这么多,留些到晚上或明天吃,又不敢再开口。
  眼看肉菜消失的速度如此快,陈氏马上抛开了所有想法,也跟着加入其中。吃肉喝汤嚼米饭,怎一个香字了得?
  吃完饭后,负责收拾碗筷的杜秀红,又笑嘻嘻地去灶膛里扒了一些草木灰出来。
  “嫂子,我们家已经很久没用草木灰洗碗了。这种感觉怎么说呢?除了激动,还是激动呀。”
  在这个时代,洗碗是特别简单的事。要么使用晒干后去皮去籽的丝瓜络,要么使用干稻草做成的小团子,在碗里卷一圈,用水一冲就完事。
  遇上哪家办红白喜事,席上有八大碗,里头的菜油水多多,客人的饭碗也自然油汪汪。
  洗碗的时候,并非随便卷一圈就能洗净,得先用草木灰在碗里扒拉一圈,把里头的油渍给刮干净。
  现在,需要用草木灰洗碗的杜秀红,自然乐得哼起了小调,恨不得天天都能吃上大鱼大肉。
  休息了一会儿后,姜梨和杜秀红便背上箩筐,准备往外走。
  “阿娘,姑姑,你们这是要去哪里呀?”杜云彩见她们要出门,立刻跟了上去。
  “我们要去竹林里弄些笋子,很快就会回来,你就留在家里玩吧。”姜梨解释道。
  “笋子?也能卖钱吗?我也去!”杜云彩反应极快,知道姜梨不可能做没意义的事,所以立马打起了精神。
  陈氏见状,也跟着说道:“等等我,我也去吧,多个人多一份力量。”
  虽然笋子特别难吃,但姜梨既然能把蜜蜂的老巢变成甜甜的蜂蜜,陈氏猜测她肯定有法子把笋子也弄出花样来。
  “行吧,那你先把簸箕里晒着的肉片收进房间。”姜梨不忘提醒道。
  一来院中有小鸟飞来飞去,以及一些胆大的老鼠在悄悄走动。二来若是他人见到她们院子里晒着肉片,肯定会有想法。
  杜秀红还以为姜梨会前往山脚下的大竹林,没想到,姜梨却看也不看,拐进了一片细竹林里。
  同样是竹林,前者高大磅礴,粗若拳头,有些老竹子甚至比碗口还大。不仅仅可以砍来做竿子晾晒衣服,也可以拿来做竹簸箕和箩筐等,以及劈细晒干做火引子。
  而后者却小多了,基本就两个指节粗。它们萌发的笋子更是小,基本都是壳,没有什么肉。
  “嫂子,你是不是来错地方了,这笋子肉都没有,有什么好吃的?”杜秀红将信将疑地问道。
  “这叫白头笋,可以拿来清炒、凉拌、腌泡或做笋干。它肉质鲜嫩,口感一绝,好吃得不得了。刚刚那片竹林叫雷竹笋,我们后边可以弄些来做笋干和酸笋。”
  “这些白头笋直接掰断就行了,那些雷公笋得用锄头挖。我准备先加工一批白头笋,看看卢掌柜那边要不要。”


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