我在国子监当厨娘 第1节

  《我在国子监当厨娘》
  作者:冬娆
  文案:
  某日,号称“猪都不吃”的国子监饭堂,来了个漂亮小厨娘。
  偷看过的学子们纷纷红着脸表示:长这样肯定不会做饭,以后绝对不来吃!
  *
  蔺荷信奉美食可以治愈一切。
  背书记不住?——肯定是饿的脑子缺血,快来一碗米线补补脑!
  考试没考好了?——多半是营养不良记性差,火锅烤肉串串香,蔬菜荤肉蛋白质一应俱全!
  白日学习想睡觉?——那就来一碗螺蛳粉臭豆腐千层榴莲糕,保证“药到病除”,精神抖擞!
  渐渐的,“猪都不吃”变成“神仙难求”,国子监饭堂日日爆满。
  上到率性堂的毕业生,下到启蒙班的小学生,还有学生家长,都变着法儿想要多吃点。
  就连某位以“吝啬刻薄”出名的国子监司业也时常过来,不仅有专门的位置,听说夜半还会跟着小厨娘回家吃夜宵呢!
  对此,蔺荷摸摸兜里越来越多的小钱钱,无辜眨眼睛:我们真的只是纯洁关系呀。
  小剧场:
  陆史虞这人虽有一张俊脸,但性子却刻薄的厉害。
  某日自家娘子休沐,其男性朋友从外地回京,上门叨扰,蔺荷很高兴,给几人做了一顿海鲜大餐。
  酒饱饭足,饭桌上却不见了主人家身影,待告别之时,陆史虞从后房出来:“内人不胜酒力,在下自送诸位,望以后勿晚上过来,于礼不合。”
  几人面面相觑,终于,有一人开口:“陆兄,你嘴为什么肿了?”
  内容标签: 前世今生 穿越时空 美食
  搜索关键字:主角:蔺荷,陆史虞 ┃ 配角: ┃ 其它:
  一句话简介:火锅烤肉大盘鸡
  立意:唯爱和美食不可辜负
  第1章 蟹黄酱
  元启三年,初冬。
  天儿转冷,不知何时,空气里带上寒意,富人家早就添了炭盆,日子过得舒适得体,贫民百姓却没有这般好运,只能多往身上套几件破衣服,勉强抵挡刺骨寒风。
  这日鸡刚打鸣,城东的商贩们便起了床,一个个冻的缩脖畏首,顾不得吃饭,将所卖的吃食准备好,趁早推车往城北而去。
  初时只有一两个人影,渐渐的,越来越多,等到太阳完全露头,竟是有十几个单轮车出现在道路上,他们一路来到国子监院前,各自找处空地将摊子支起来,搓着手静静等待。
  当然他们也不是白等着,三两个聚一起小声唠嗑。先是抱怨天气越来越冷,手都张不开,然后便聊到他们来这里的事情——
  “早就听说国子监饭堂年年赔本,快要干不下去,可没想到饭堂的厨子敢用烂菜烂叶充当好料,这下好了,几十个学子上吐下泻,祭酒震怒,直接将厨子送了官!”
  “我听说这里面好像还有大人物呢。”
  “唏!真的?国子监饭堂出了名的猪都不吃,有闲钱的学子都不爱去,怎么还有大人物去那吃饭?”
  “谁知道呢,估计嫌命太长,”小商贩撇撇嘴,忽然他目光一闪,朝着旁边挤眉眨眼,“哎,快看,又来了。”
  闻言,几人的目光顺着移过去。
  只见不远处的街口走过来一人,那是一名女子,约十七八的年纪,身高七尺有余,大眼琼鼻,鹅蛋脸,皮肤白皙透亮,嫩的恨不得能掐出水来,头发扎成两个团髻,代表着尚未嫁人。
  若看脸,还以为是哪个大户人家的千金,然而她走路的步子迈得很大,身上穿的也非绫罗绸缎,而是破布做的棉衣,和时下百姓爱穿耐脏的黑篮色不同,她那一身是已经发黄的白——除非特别贫困的人家,否则根本没人买这种料子。
  有相熟的人便道:“那是前些日子王才捡回来的店丫头!”
  听到那个人名,众人立刻露出厌恶的表情,有几个心善的,甚至对那女子报以可怜的目光。
  哎,可惜了。
  蔺荷倒不知道他人想法。
  自从穿越到落后的古代,她从一开始的慌乱无措到现在逐渐接受事实,也不过短短两月时间。
  别人都是经历各种倒霉事才会穿越,到她却这儿是真真实实睡梦中穿越,而且是身穿。没身份没住处,莫名成为.流.民,最后找了一家小酒楼当店丫头,前日才刚刚办下户籍,攒了许久的钱却是见了空,于是听说国子监出事后,她立刻说服掌柜娘子来摆摊。
  掌柜不愿放她,掌柜娘子却是恨不得她立马消失,也是如此,她才得以从一品楼出来。
  至于女子不应抛头露面……
  她又不是老古董,更何况,她不打算在古代结婚生子,女子名声之类的,对她来说没有任何困扰。
  蔺荷力量小,挎了两个竹篮,里面放着几十张饼子和一个密封的大黑罐。
  饼子是面饼,就是烙的时辰是昨儿晚上,放一夜后,早就冻的冰凉干硬。
  所以她今天特意和掌柜夫人要了一个铁炉来。
  好的铁炉自然不会给她用,这个是仓库里的破烂货,炉肚子腐蚀了一半,即便如此,那女人还是刁难了几句。
  蔺荷将火炉拿出来,为了不让烟火熏到其他人,她把摊子位置摆的靠后,烧几根木柴,把炉子点燃,其上搭一块铁板,等铁板热了后,再把干硬的饼子放在铁板上熥(teng)烤。
  做完这些,她便和其他人一样,慢慢等待开门。
  辰时一刻,国子监大门敞开,里面陆陆续续走出来许多学子,原本沉寂的商贩们来了精神,张开嘴巴吆喝。
  卖馒头的,卖包子的,卖面条馄饨大米粥的,此外还有油炸果配甜浆粥,格豆面配豆腐脑,五花八门,其热闹程度不亚于现代的路边摊。
  相比起来,蔺荷的凉饼子又普通又难吃,根本无人问津。
  她也不着急,前几日都是这样过来的,她控制着铁炉的温度,让饼子不至于烤糊,不一会儿,又有一名学子从国子监出来。
  对方身上的衣袍有些旧,已经洗的发白,站在门口四处观望,片刻后,朝着蔺荷这边过来:“劳烦姑娘来两个饼。”
  蔺荷笑容亲切,一开口便认出对方:“李公子可愿多等会儿?今儿小女带来了新吃食,正好尝一尝。”
  古代读书人地位高,来国子监门口摆摊的都是一些普通百姓,其他商贩对上“客人”难免畏手畏脚,蔺荷却始终笑眯眯的,加上她长的实在漂亮,李公子脸色微红,“是什么新吃食?”
  蔺荷便笑着将那个黑色罐子打开:“一种肉酱,可以抹在饼子上。”
  李公子探头,看到罐子里面是一种黄色的酱,他分不清是什么肉做的酱,但能闻到香味,特别香,像秋日的膏油,让他顿生津液。
  可到底是肉,肯定不便宜。
  家境贫寒、只能吃饭堂的李公子摇头:“算了,只给我两个饼子就行。”
  他有些尴尬,蔺荷却没多说什么,麻利地铁从板上拿下三个烤的酥脆的饼子,其中两个包起来递给李公子,另外一个用刀从中间切开:“今天是推出新品的第一天,前三位购买者免费品尝,还望李公子莫推就。”
  李公子原本都打算离开了,一听这话,又犹豫着停下来。
  蔺荷已经将酱抹到饼子的内两面,这金黄色的酱其实是她从水里捞的螃蟹做的蟹黄酱,没办法,无钱买好肉,只能靠大自然生活,好在现在的人讨厌吃螃蟹,正巧让她捡了便宜。
  抹完后,再往中间夹一片生菜叶,简单的吃食便做好了:“一个饼子一文钱,加了肉酱的卖两文钱,李公子觉得好吃可以再来。”
  两文钱能买一个肉包子,这样看来,抹淡淡一层肉酱的饼子就不划算了。
  不过到底是免费的,李公子没说什么,他接过来准备回国子监,近了后那香味更加浓郁,直往鼻子里钻,他控制不住先咬了一口。
  ——和之前的凉饼子不同,用铁板熥(teng)热的饼子又酥又脆,表面起了一层金黄的皮,在嘴里嘎嘣响,很容易咬透外层,尝到里面的生菜和蟹黄酱。
  于是前者还未细细品味,一瞬间蟹黄的霸道香就冲击了整个口腔。李公子何时吃过这种美味?他简直怀疑自己的口.舌,油炒熟的蟹黄酱润而不腻,入口肥甘,口感是那种沙沙的、抿在舌尖有种软糯感。
  因为是酱,所以盐放的多,如此却更为咸鲜,又有脆生生的生菜叶中和油腻,一口接着一口,几口下去,饼子居然没了?
  李公子意犹未尽,他捏着两个饼子,一咬牙,厚着脸皮说:“姑娘能否把这两饼子也抹上肉酱,在下再给你两文!”
  当然没问题!
  虽然安慰自己一定会赚到钱,但来时多少有些担忧。
  如今饼子卖出去,还得到客人的喜欢,蔺荷终于松了口气。
  她只带了四十几个饼,没刻意吆喝,那些偶然经过的人,每一个最开始都是怀着好奇尝鲜,后面发现味道不错,直接一次性买好几个!
  有一位甚至直接将剩下十几个饼子全部包走,蔺荷看了他一眼,穿着打扮挺普通,大概是太喜欢吃吧!
  她对自己的厨艺还是很有信心的!
  旁边同样卖饼子的商贩一脸牙酸,可没办法,他家就是普通的死面饼子,即便是早上新烙的,这会儿也放凉了,也没有蔺荷的肉酱,顶多往饼里加点咸菜。
  眼看着人少了,商贩和蔺荷搭话:“你这是什么肉做的酱?”
  蔺荷数了数,篮里还剩下三个饼,是她留给自己当午饭的:“不是什么珍贵的肉,有时节限制,也就这几日能卖。”
  听说只能卖几日,商贩松口气,要是日日能卖,他的生意就不长久咯。
  *****
  李良拿着十个热腾腾的饼子匆匆赶回国子监。
  大冬天,托他带饭的学子们竖着袖子,正站在堂前翘首以待:“李兄快点,夫子马上就要来!”
  “别急别急。”李良气喘吁吁将饼子分给诸位同窗,“下次可别让我去了,累死人!”
  “愿赌服输,既然李兄没有答上对子,自然得李兄去买,不过……”有位学子皱眉看向饼里夹的东西,黄黄的,夹着不知名肉块,“这是何物?李兄莫不是敷衍我等。”
  一听这话,李良不乐意了,他可是亲自品尝过——卖饼的美人说这是蟹黄酱,当然,他没有把这美味与没人要的螃蟹联系起来:“既如此,你把饼子给我吧。”
  可给出去后,自己不就没有了?
  学子正犹豫,吃了两个蟹黄饼还没有尝出味来的李良,已经劈手把饼子拿回来,大口一咬!
  香!真香!
  哪怕吃了两个,他还是觉得格外美味!
  其他人见李良吃了,也试探着咬一口,咔嚓——这是酥脆的面饼子,酥酥——这是蟹黄酱的软糯,嘎嘣——这是生菜的清甜,混合在一起,堪比人间美味啊!
  “唔,这饼子真好吃!”
  “不错不错,李兄从何处买的,在下决定以后吃他们家了!”


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