清穿之咸鱼德妃小食堂 第47节

  “哦?那我倒要去瞧瞧是什么稀罕吃食。”荣嫔半信半疑,让疏星扶着自己下了榻,走出寝宫,往通往小厨房的廊下走去,眼前的情况让她大吃一惊。
  前几日还面如土色,什么都吃不下,病恹恹的淑岚,这会不但从床上起来了,还精神很好地抱着胳膊立在小厨房门口对着两个宫女指指点点。若不是她此刻头上带着一条防止受风的抹额,还真看不出和平日有什么区别。
  “花生炸脆一些,不要炸焦黑了。”
  “豆皮也要脆的,酸笋多切一些,一会我要在上面铺满满一层!”
  “再炸一个鸡蛋,边要炸得焦黄。”
  ……
  若不是淑岚还怀着孕,她身边的人硬是拦着她不许她亲自掌勺,她真想亲自下厨了。如今只能站在一边指挥过过干瘾,说着说着就觉得舌根泛起津液来。青雀和雪雁一个在浓汤中煮粉,一个起了炸锅在一旁炸小料浇头,忙得不亦乐乎,各色香味也依次肆意了出来。
  淑岚深深地吸了一口气,对,就是这个味!
  在上一世,她不知道多少次架上小锅,热乎乎地煮上一锅螺蛳粉,若是讲究,就再加上一根烤肠、一枚煎蛋,没一会就做好了。简简单单的一餐,抚慰了她多少个饥肠辘辘的夜晚,她现在想起,还能回忆起那腹中温暖熨帖的感觉。
  而一碗螺蛳粉,除了精心熬制的鲜美汤底做基调以外,其中的灵魂就是酸笋。
  害喜的这些日子,她吃什么味道都觉得腻腻的提不起胃口,自那日闻了青雀带来的酸笋后,便如打通了任督二脉一般,一直以来堵在肺腑中的郁结之气被一股强横、横冲直撞的酸爽之气冲得干干净净,从鼻腔直达天灵盖,使淑岚昏昏沉沉的脑子都清醒了许多。
  淑岚正沉浸在对螺蛳粉的美好幻想中,忽然听见身后有人在叫自己。
  “乌雅妹妹?”
  淑岚猛地一回头,看见荣嫔正远远地站着,一脸复杂的表情正瞧着自己。
  似乎隐隐有些……担忧?
  “乌雅妹妹可还好些了?还吐吗?”荣嫔探头问道,只敢远远地站着,不敢走得太上前,手里攥着手绢,想去捂鼻子,却怕淑岚觉得被嫌弃了,硬生生地压抑住了捂鼻子的冲动。
  “嗯,劳娘娘关心了,我终于想到了能吃着不恶心的食物了。”淑岚久违地感受到了食欲的回忆,连眼睛都亮了不少。她抽了抽鼻子,感觉空气中螺蛳汤的香味又浓了几分,转头看见青雀已经将粉煮得软而透明,正用沥水的篮子捞着粉浸入滚滚沸腾的螺蛳汤中,满意地点头表示赞许:“时机不错。”
  “螺蛳粉很快就煮好出锅了,荣嫔娘娘要不要也尝尝?”淑岚吩咐完青雀,便回头对一脸复杂的荣嫔热情邀请道。
  “既然是妹妹一直想吃的吃食,姐姐也不好夺你所爱,还是妹妹自己多吃点吧……”荣嫔闻见这味道都想退避三舍了,更别提让她坐下来细品了,连忙维持着体面推辞之后,便回自己寝殿去了。
  “荣嫔娘娘怎么走了?她孕前不是最爱吃各式新鲜菜品的吗?”淑岚看着荣嫔头也不回,急急离去的背影,颇有些丈二和尚摸不着头脑。“莫非是怕我不够吃?我还特意多煮了一些呢。”
  “小主,这酸笋的味道,也许对于荣嫔还是……有些难以接受。”青雀答道。
  “想来是这个原因了。”淑岚点点头。诸如酸笋、臭豆腐、榴莲一类的有特殊气味的食物,都是闻着臭,吃着香。常吃的人自然不觉其臭,大快朵颐;没吃过的人往往被表层的臭味劝退,极难被说服尝试第一口。
  人家不吃,也不能勉强人家嘛。
  “荣嫔娘娘不吃,那我们就关起门来吃。”淑岚嘿嘿一笑,对雪雁吩咐:“酸豆角也多加一些!”
  荣嫔回了寝殿关了门,荣嫔第一时间是叫疏星去太医院寻了张怀过来问话。
  “乌雅贵人吃的东西,你闻着可有问题?我闻着倒觉得十分怪异,那酸笋,孕妇是否有所忌讳?”荣嫔问道。
  “微臣查过,食材无碍,只要不过量食用,便对母子无碍。”张怀恭恭敬敬地回道,“况且乌雅贵人这么多日都胃口不振,好不容易找到了一样能开胃的吃食,是好事,虽然味道……稍微怪异了一些。”
  一旁的宫女疏星也点头附和:“奴婢听说家里老人说过,若是孕妇忽然特别想吃什么,是腹中胎儿想吃呢。想来啊,是乌雅贵人肚子里的龙胎好这一口儿,才让乌雅贵人替他吃呢。”
  荣嫔愣愣地点点头,良久,才说了句:“那倒好……只不过,这龙胎的口味真是够独特的。想来日后也是个与众不同的性子。”
  她自从听了张怀的解释,又叫疏星去瞧淑岚的饭量并不过分,这才终于放下心来,对淑岚在小厨房鼓捣什么不再插手。
  若是旁人,遇到这样的事,或许会关门闭户,以阻隔气味。但荣嫔是个爱吃的,怀孕之前如此,怀胎十月之间食欲更胜,但为了自己和龙胎着想,她对于口舌之欲又克制再克制。此时好不容易出了月子,自然食欲高涨,随便什么东西都想吃上一口。
  毕竟乌雅贵人所制的食物,每次虽然都有些古怪,但都意外都好吃,万一这次也是一样呢?
  能让乌雅贵人这样对膳食标准极高的人都流连忘返的吃食,定有其过人之处。
  于是,在青雀又一次端着重重包裹的食盒往淑岚的偏殿走去时,荣嫔叫住了她。
  “你手里拿着的,是乌雅贵人要的螺蛳粉吗?”荣嫔这话显得有些没话找话。
  “荣嫔娘娘,是不是气味太大熏着您了?奴婢这就端进去。”青雀会错了意,连忙露出歉意的表情,急着要将食盒送进去。
  “不、不是,我的意思是……”荣嫔有些扭捏,“你们小厨房可有多余的食材,能否给我也煮一碗尝尝?少一点就行,我吃不了那么许多。”
  为了防止不对口味,她反复叮嘱只要一小碗尝尝就好。
  “好嘞。”青雀见荣嫔并无责备之意,便松了口气,脆生生地应了下来。
  螺蛳汤是现成熬好的,上头的小料也是事先炸好的,没过多一会儿,新的螺蛳粉就用砂锅装着端到了荣嫔面前。
  荣嫔深吸一口气,挑起一口粉放入口中,却惊异地发现,粉一如口中,并没有闻起来的那般难以接受,反而是饱吸了螺蛳鲜美汤汁的粉条吸引了她的全部注意力。一口咬下,裹挟在粉中的酸笋、酸豆角依次在舌尖爆开,让原本有些温吞的汤粉骤然增加了十分的刺激。
  而那炸得酥脆的豆皮,被炸得绽开成一朵太阳花的鸡蛋,更是在飘着红油的汤中浸得鲜香无比,更不用提那在螺蛳原汁中卤过的卤鸭爪和卤猪蹄,更是胶质满满,软烂粘牙;却在酸笋调和之下清爽开胃,毫无肥腻之感。
  “荣嫔娘娘,这螺蛳粉如何?”青雀在旁小心问道。
  “不……”荣嫔嘴里还塞着半个卤鸭爪,吐字不清。
  “不合胃口?”青雀有些担心。
  “不够吃!”荣嫔终于吞下口中食物,恋恋不舍地擦擦嘴边的油花。“再添一份!”
  “好嘞!”青雀笑着答应。
  养心殿中,玄烨理完手中的折子,便照例叫张怀回话。
  “你是说,乌雅贵人最近胃口大开,精神也恢复了不少,可以见人了?”玄烨听着汇报,面上神色放松了不少。
  “正是。龙胎得以滋养,胎象稳固。”张怀汇报道。
  “好,朕理完了政事,正好得空去看看她。”玄烨放下折子。
  “皇上……只是有一点,这让贵人胃口大开之物,恐怕……您不好接受。”张怀面露难色,尽量地让自己的语气委婉再委婉。
  “哦?有什么是朕没见过的?有什么不好接受的?”玄烨反而被勾起了兴致,若是张怀不这么说,说不定他还不去呢,转头便对梁九功道:“备轿,朕要去永和宫看看。”
  张怀见劝了也没用,对侍立在一边的梁九功抛去了一个求助的眼神。
  没用,咱们这位爷啊,就是有些叛逆在身上的,越是劝,越要去。梁九功摇摇头,回了一个见怪不怪的眼神。
  张怀不由得为皇上的鼻子捏一把汗,他可听说,自从乌雅贵人发现了自己孕后的口味喜好后,跟荣嫔娘娘一拍即合,每日都制些新的奇妙吃食出来。听说……最近新研制的一道菜,是酸萝卜配油炸臭豆腐。
  作者有话说:
  第62章 臭豆腐
  玄烨坐在轿辇上, 只恨抬轿子的小太监不能快些走。淑岚胃口不振的日子里,他便只能吃御膳房送来的膳食, 虽然挑不出什么错来, 但总是那些翻来覆去吃惯了的,总觉得吃不出什么新意来。
  轿辇越往永和宫去,越能闻见迎风飘来的奇妙味道。
  “梁九功, 你可闻见了?”玄烨在轿辇之上微微皱眉。
  “是……”梁九功在下面随着轿子走,自然闻到的气味更盛。“若是皇上觉得气味难闻……要不咱们还是别进去了?不瞒您说,近日乌雅贵人鼓捣的新吃食实在奇异, 连内务府送分例的奴才们,都不敢在院中长呆呢。”
  “都到这儿了, 怎么能不进去看看?”玄烨闻见怪味本是皱了眉头,萌生了些退意, 但听梁九功这一说, 反而激发了些逆反心理。
  若是真被说得那么玄乎,他反而要进去看看到底是怎么回事了。
  越是离永和宫近一步, 气味便越是浓重。
  待轿辇快到宫门之时, 见永和宫大门探出一个脑袋。
  “那是谁?”玄烨偏头问梁九功道。
  “似乎是乌雅贵人身边的雪雁?”梁九功答道。
  那雪雁远远地看见明黄色的轿辇, 连忙缩头回去对院中喊:“皇上来了,收起来,收起来。”
  呦呵,朕今日偏要看看是怎么回事,今日谁都别想拦着。玄烨叫抬轿辇的小太监们走得快些, 又叫梁九功去叫住雪雁。
  “不论里头在做什么,今日朕定要进去看个究竟。”玄烨望着雪雁说道。
  雪雁见皇上态度坚决, 也只好犹犹豫豫地依言打开宫门。
  这下, 没有门户的阻拦, 之前还只是丝丝缕缕传入鼻中的气味,瞬间如洪流一般涌出,在每个人的鼻腔中横冲直撞。
  玄烨就算做好了心理准备,迈过永和宫的门槛时,还是忍不住被呛得咳嗽了两声。
  院子正中正支着一个大铁锅,里头是沸腾的滚油。淑岚身边的青雀正用长筷子夹着一旁的盘子中的青方下入滚油之中。那盘子中的青方,冷放在一边时,只有幽微的臭气传来,一旦下了锅,那气味便像在滚油中撒了水一样,噼里啪啦地炸开了。随着青方一块块下锅,那臭味可谓是一波未平一波又起。
  荣嫔见是皇上进来了,连忙拉着淑岚一同请安。
  “平身,朕就是来随意转转,看看你们吃些什么。”玄烨下意识控制着鼻息,声音听起来瓮声瓮气的。
  荣嫔虽然这几天跟淑岚一同享用这些食物,倒也没忘自己第一次接触时的抵触情绪。她抬眼瞧着玄烨想捂鼻子又碍着面子没有抬手的样子,连忙说:“淑岚妹妹,皇上恐怕受不得这个味道,这臭豆腐还是晚些再制吧。”
  “姐姐说得对。”淑岚一脸遗憾地点点头,酱汁已经调好了,豆腐也下锅炸得冒泡了,自己还一口都没吃上就要半途而废,实在是可惜。
  “既然乌雅贵人想吃,就不必撤下去了。”玄烨看着淑岚一脸落寞,想及前些日子她没胃口,如今好不容易开了胃口,若是再因为自己吃不上,总觉得很对不起她。“再说了,朕也想尝尝是个什么味呢。”
  “真的?”淑岚脸上的表情说变就变,立刻转头吩咐道,“别撤了,快做出一碗来,给皇上尝尝!”
  客套就客套吧,自己干嘛非要说后半句话呢?
  再说反悔的话也晚了,玄烨只好一旁的秀墩上坐了,瞧着那锅中滚油中的青方已经像被吹了气儿似的个个鼓胀了起来,外层被炸出一层酥脆的外壳来。那宫女青雀极麻利地用漏勺下锅,将炸好的青方一抄一沥,倒入大碗中,又从一旁取了个坛子,坛子里是早早熬好的酱汁,用剁椒、榨菜各色香料炒出香味后用高汤熬致浓稠后,舀出一勺浓稠的酱汁浇在炸好的青方上头,再依次撒入香菜、辣椒酱、芝麻点缀其间,又浇上一大勺被淑岚称作“臭豆腐的灵魂”的酸萝卜块,便端到了玄烨面前。
  “皇上慢用。”淑岚眨着眼睛,满眼期待地看着玄烨。
  眼前的这一碗食物,配菜花红柳绿地点缀在黑色的炸青方上,从颜色到气味无一不透露着可疑的味道,玄烨看了又看,儿时背诵的《论语》篇章此刻又回荡在了脑海之中:色恶不食,嗅恶不食,这东西倒是两样都占了。
  “梁九功,你先先尝一个。”玄烨命令道。
  “是。”梁九功终于得以在乌雅贵人这里重拾了尝菜的义务,不想却是这种场合,心中不停地叫苦。
  尝菜一般只尝一口罢了,怎么皇上你直接拨了大半碗过来?
  知道是皇上不想吃,又不想拂乌雅贵人的面子,才让自己来承担,但他面上却又不好表露出来,只好一边极力抑制着脸上的表情,一边吹了两口气,屏着呼吸,夹了一大块囫囵塞入口中。
  他本想囫囵吞下,怎奈那刚出锅的炸豆腐极烫,不得已只能在口中一边吸气一边细细咀嚼才能吞咽。
  玄烨瞧着梁九功“试毒”的神色,最开始还是慷慨赴死的神色,渐渐竟然变成了细细品味的享受神色,虽然被辣椒呛得额头冒出细细的汗来,但还是不住地点头。
  “宫中有传言,说永和宫中的膳食比御膳房的膳食还要高明,奴才还一直不信,今日一尝,才知道传言非虚啊!”梁九功吃完了碗中的豆腐,连汤汁都刮入了口中,一副意犹未尽的模样,对着淑岚的奉承更是连珠炮似的冒出来。
  这梁九功真是越来越滑头了。玄烨摇摇头,却觉得他情真意切的模样倒不像是说假话。犹豫了半天,还是屏住呼吸,合着酸萝卜和香菜将一块青方放入口中。
  奇怪的是,一放进口中,那无时无刻不骚扰着鼻腔的臭味便不再突出,取而代之的是满口的豆香。外壳酥脆,内芯绵软多孔,汤汁中的酸辣鲜香更是萦绕其间,本想一口吞下,却发现越嚼越是感受到层次递进的香。
  玄烨一边细细咀嚼,一边缓缓点头。
  您看,奴才没骗您吧。梁九功抛给玄烨一个眼神。
  不过玄烨倒是没工夫接收这个眼神,他在宫中甚少吃到新鲜的炸物,这一次倒是吃得新鲜,再配上解腻的酸萝卜,只觉得舌根被刺激得发麻,额头上也不住地流汗,却一块接一块地停不下来。


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