小户女养家记 第107节

  可惜,崔四爷千算万算,算错了一点,凉冰铺的冰块,其实是可以无限量供应的。
  不同于其他冰窖,卖掉的冰补不回来,会一直消耗下去,凉冰铺的冰,每每当日卖出了多少冰,四大猛兽都会又去搬回那么多水回来,夜里先制一半冰,另外一半放在冰窖里,等夜里啥也不干,就能靠低温冻好后存放起来了。
  所以,崔四爷以为,卖给他五千块冰,他们凉冰铺就无以为继没冰了,简直是大错特错。
  商量了一番后,三日为限送冰,那就五千块冰分三日送。
  前两日各送一千五百块,最后一日送两千块。
  也就是每日至少送五趟,每趟载重三百块冰的样子。
  麻烦的是,每日消耗一千五百块冰的同时,得尽快补上这一千五百块冰的空缺,甚至更多——除了崔四爷的生意,每日来凉冰铺买冰的其他顾客,也得满足他们的需求啊!
  所以四大猛兽,包括柳羊,必须得加入到每夜制冰的行列里。
  还有一点就是运送。
  如今冰铺里只有一辆驴车,只能够运一趟,调柳风过来,可以运两趟,或许可以分三趟运六次。
  可陈念莞偏不。
  这么好的机会,怎容错过?
  她觉得,是时候该麻烦麻烦江府的王管事了。
  作者有话说:
  哟,居然一百章了!露个面纪念一下下!!
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  爱你们,比芯.jpg
  第101章
  王管事听闻冰铺需要帮忙,很快赶了过来,再听说崔府的崔四爷买五千块冰的事,不免担心。
  “陈东家,这崔四爷分明是故意刁难。等我回府,禀告我家公子。”
  “不用不用。要是我们凉冰铺做不了这桩生意,就是刁难,可要能做得成,那自然是我们的大主顾,应该感激他才对。”
  到底是世家贵族,有底气,一出手就是一万两。
  啧啧!
  换做从前,她陈念莞哪敢想啊?
  可如今自己有一个万贯在手,见着这十张一千两的银票,都不带手抖的,脑子里只会想,bingo!她的第二个万贯原来在此!
  “那陈姑娘,是找我有何要事?”王管事不解了,虽然惊讶凉冰铺竟然能一次过拿五千块的冰,怕是做完这桩生意,这凉冰铺也要到此为止,但既然能做成这桩生意,陈姑娘是找自己做甚么?
  “我们运冰的车不够,不知道王管事,能不能借借江府的马车给我们运冰?”陈念莞道出她的需求,“明儿跟后日,需要三辆,大后日,需要四辆。”
  这么点要求?
  “没问题。”王管事点头。
  江公子交代过,若冰铺有什么问题,自己能解决的,他亲自处理就行,不能解决的,再禀告与他。
  借马车这等小事,王管事觉得不需要禀告陈念莞,很爽快地应诺下来。
  这天夜里,为了尽快冻好那两千块冰,四大猛兽就已经开始用驴车载水搬运回来,开始了最初冰窖里没冰时的操作:制冰跟冻冰。
  次日一大早,得讯的柳风赶着驴车过来了,王管事派来的小厮也赶着三辆马车过来了,四辆车在冰铺门口候着。
  陈念莞一早穿着进冰窖专用的袄子来到了冰铺开工。
  见人来了,却也不急,先招呼着送冰团队到后院里先吃一些东西果腹。
  柳风蹦蹦跳跳走到自家表姐身边,问:“表姐,咱不趁早将冰块运过去?”
  “怕啥?就要等人多了才送,让城里的人都知道,咱凉冰铺给崔府送冰了才好。”陈念莞忍不住偷笑。
  柳风不笨,前后一想,明白了。
  “哗,那崔府的人,怕不是傻子。”
  “就是。”
  “可,怎么才能让人知道,是凉冰铺的人在送冰呢?”
  “所以啊,弄个招子,不就得啦!”
  “那招子,谁写啊?”
  “你大哥啊,昨儿我就找他写好了,一会儿出发,五辆车都给我插上凉冰铺的招子。”
  “好咧!”
  陈念莞心情好,给送冰团队准备的早膳特别丰盛。
  是她跟柳云一块儿下的厨。
  都是年轻力壮的小伙,饭量大,所以先蒸了四屉肉包子,四屉大馒头,都用精面做的,白暄松软,然后一大锅猪肉炒河粉要得的,一大锅肉汤也要得的,另外还有一大锅热气腾腾的鱼鲜粥,便是陈念莞熬的。
  是因为到手一万两,兴奋得不得了之下,没睡好,于是她早早地就起来做准备了。
  米用的是精米,淘洗干净后,放入大锅里头,加入足量的水,用大火烧烫,水滚之后,加入鱼骨,等着它慢慢熬两个时辰,熬出米油来。
  恰在送冰团队过来的时候,叫去买新鲜食材的小佑回来了,陈念莞就在一旁准备起配料:
  瘦肉切成薄薄的一片片,用酱汁腌好,
  鱼肉亦切成薄薄的一片片,不用酱汁,
  鱿鱼清洗后,切成细条,虾挑去虾线,洗干净,
  油条取出,切成一段段,
  小葱洗干净,切成葱花,
  姜块洗干净,切成细丝,
  菜叶子洗干净,若大片则撕成两半,
  花生仁剥好,热油炒香,
  打几个蛋,煎出薄薄的蛋皮,同样切成细条,
  ……
  一切就绪后,陈念莞拿一只大碗,放入菜叶子打底,而后加入几片瘦肉,鱼片,再依次放入几根鱿鱼丝,两只鲜虾,最后将油条,姜丝放上面,从滚烫的大锅里舀一勺生滚粥,再一勺,直到碗里头装满,而后洒进小葱,花生米跟蛋皮。
  用筷箸一搅拌,哗!
  底下埋藏的肉片鱼片什么的,都挖起来,可以见着都烫熟了,嫩度刚刚好!
  菜叶子嫩绿,虾红红的,还有黄色的蛋皮跟金色的油条段,白色粥打底,卖相极好。
  这就是一碗传说中的艇仔粥啦!
  吃一口,熬了几个时辰的粥底绵滑,集诸多食材的长处,味道鲜甜有层次,再加上丰富的配料,吃着吃着不时地就能尝到不同的配料。
  要肉有肉,要鱼有鱼,还有鲜嫩大虾,可谓一碗粥百种料,值了!
  见过陈念莞这种吃法的众人,纷纷效尤,个个吃得大汗淋漓,却不愿意叫停!
  “表姐,这粥可太讲究了!啥都有哇!”柳风吃完砸吧着回味,“一碗也太贵了吧?”
  “么事么事,姐有银子。”陈念莞表示姐很淡定。
  嗯,即将坐拥两个一万贯的富婆,就是这么豪横!
  *
  等吃过早膳后,运冰团队就得开始干活了。
  这个时候的府城已经热闹起来了,街道上行人随处可见,都趁着太阳热辣起来之前,活动一拨。
  陈念莞的第一辆驴车是最先装好冰块先走的。
  柳风的驴车紧随其后。
  马车走得快,放在最后头。
  装满三百块冰块后,陈念莞跟小佑还有四丫,以及两大猛兽做护卫就先走了。
  车子上招摇地插了一面旗帜招子,高高的竖起,上面就写着“凉冰铺”。
  陈念莞昨儿就计划好了路线,让小佑跟江府的小厮专往人多的巷子走,这么一直绕着走到玉矶巷。
  途中有在凉冰铺买过冰的主顾,见着了,陈念莞都会打一声招呼,然后主顾都会礼貌上问一句:“陈东家是送冰去?”
  “对,玉矶巷的崔府,崔四爷呢,在咱凉冰铺买了五千块冰咧,咱得赶紧地给他送过去。”
  “崔四爷?五千块冰?”听闻者震惊,瞳孔地震。
  崔四爷家不是有个如意冰铺吗?干嘛还找凉冰铺买这么多冰?
  背后的纷纷议论,陈念莞当做没听见。
  “不好意思,我赶时间,慢了冰块就要融了!”
  陈念莞笑嘻嘻地过去了。
  “怕是假的吧?”
  “就是,如意冰铺那么多冰,崔四爷怎么可能缺冰?”
  然后,没过多久,柳风驱赶着第二辆送冰的驴车来了,车上同样竖着“凉冰铺”的招子,柳风不客气地大声嚷嚷:“让让,让让!麻烦前面几位都给让一让!爷给宣平侯府送冰咧,耽误了爷的时辰,你们担当得起吗?”
  嚷得那叫一个字正腔圆,嚣张跋扈。
  众人纷纷避让。
  柳风就这么招招摇摇地走街过巷。
  再过一段时间,哒哒哒哒,嗯,来了一辆马车。
  马是高头大马,车是标着有江府家徽的车,当然,旁儿还是插着“凉冰铺”的招子。
  江府的马车自然是高傲得很的,一语不发,从退避三舍的众人视线里经过,消失。


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