娱乐圈有个郁大厨_分卷阅读_113
郁司阳之前一直说肯定好吃,薛承修也从来不怀疑自家孩子的手艺,这会儿看到芝士鹿肉的实物,忍不住想要试试这道新菜。
浓稠的芝士包裹着软嫩的鹿肉,咸鲜浓香,淡淡的胡椒味夹杂在其中,口感和味道都层次丰富,确实美味。
不过,桌上除了这道芝士鹿肉,明显还有两道菜是郁司阳做的。
说好只许做一道,他居然做了三道。
简直是把他的话当耳旁风。
第58章
郁司阳的相貌是毋庸置疑的精致,但他对自己的外表却很不在意。
要出席重要的场合有造型团队给他打理仪表, 他只要负责当个衣服架子就行, 私下里是怎么舒服怎么来, 大夏天里, 他甚至穿着大大的沙滩裤和工字背心, 头发乱糟糟的, 陪薛允慕在花园里做游戏。
粉丝们若是看到他这么个模样,绝对会哭晕在厕所。
郁司阳对自己的外貌不在意,却对自己做的菜的外貌在意得不行,就像是一个强迫症处女座一样,每道出自他手的美食,都精致得如同艺术品,就连普通的家常菜也一样, 一定要摆盘精致, 有些菜为了追求这种美,还一点儿也不怕麻烦的雕花。
前些日子在家休息,他还特意花了大半天的功夫给慕慕做了一个奥特曼翻糖蛋糕,把慕慕都高兴疯了。
这孩子做的菜一眼就能看出来,王姨炒的菜摆在旁边,瞬间就被秒成了渣。
阳奉阴违就算了, 还把证据明目张胆的摆出来。
“阳阳,我记得我说过, 只允许你做一道菜, 而且你也答应我了。”薛承修眸色沉沉的看郁司阳。
郁司阳被他看得低下头, “我、我、我”了半天,找不到借口为自己辩解。
看他那受了天大委屈的模样,薛承修有点儿心软。
但就算心软,这件事也不能就这么过去。
都受了伤还不好好休息,折腾来折腾去的做菜,存心要让人担心么?!
而且,作为大家长的权威不允许熊孩子挑战。
“言出必行,你的保证呢?”
郁司阳的头更低,小声嘟囔:“我又没有受什么重伤,你们太夸张了。”
“那你觉得什么是重伤?”薛承修问。
当然是断胳膊断腿啦。这话郁司阳可不敢说出来。
“哥哥?”
薛允慕仰头看郁司阳,小小的孩子不明白发生了什么事,但是爸爸生气了,哥哥正在被爸爸教训,跟教训慕慕一样。
爸爸教训人好凶,慕慕好可怜,哥哥也好可怜。
小胖子过去抱住郁司阳的腿,表示安慰。
王姨想帮郁司阳说两句好话,刚要开口,薛先生犀利的目光就扫过来,她秒怂,借口厨房还有菜,跑了。
薛承修叹了一口气,过去揉了揉少年的头,说道:“阳阳,你要做什么事,我都是支持的,但也不包括你受伤却不把自个儿当回事儿。而且,答应过的事情,就一定要做到,不然就不要答应。”
郁司阳点点头,低声说:“对不起,我错了。”
薛承修又揉了揉毛茸茸的脑袋,郁闷的发现自己的爸爸心态又冒出来了,还是个引导孩子健康茁壮成长的好爸爸。
难不成,真像卫小凤说的,他暗恋太久导致心理变态?!
“吃饭吧,”薛承修说:“除了芝士鹿肉,还做了什么?”
说到自己做的菜,郁司阳一扫刚才的颓然,眼睛亮晶晶的,介绍道:“是蟹酿橙和胡萝卜松。”
现在正是吃大闸蟹的时候,家里又正好剩了几个大橙子,便让他拿来做蟹酿橙。
橙子用花刀切开了顶盖,挖去了里面的果肉,变成一个橙子碗,蟹肉就盛在其中。
大闸蟹蒸熟后,剔出来肉来。中火烧热铁锅,入油滑锅,然后将姜片、葱花放进去爆香,再捞出来弃之不用。紧接着再放入少量的猪油,放些姜末,蟹肉放进去小火慢炒,炒透后再放适量的猪油和姜重复炒一遍,再加入盐、料酒、白糖、胡椒粉、鸡粉、米醋进去,用水淀粉勾芡。
蟹肉炒好后,拿一只小汤碗,里面放上些许野菊花和香雪酒,橙子放在汤碗里,炒好的蟹肉放在橙子里,盖上切下来的橙子盖,用玻璃纸密封抱好,文火蒸上二十分钟。
橙子与炒蟹粉同蒸,汤碗里的野菊花受热在香雪酒里渐渐泡开,黄酒的幽雅芳香混合上野菊花的清香,形成一种醇浓又清冽的香味,随着蒸笼里的高温,慢慢渗透到橙子碗里,将蟹肉的鲜更提上一个台阶。
薛承修用勺子舀了一口蟹肉放进嘴里,蟹肉炒得很透,几乎是入口即化,却一点儿也没有破坏蟹本身的鲜味,鲜美的蟹肉带着浓郁的橙香,咸鲜中略微有一丝丝的酸,不仅没有破坏蟹肉的鲜美,那一丝酸味更刺激得人胃口大开。
“怎么样,好吃吗?”郁司阳问。
薛承修点点头。
蟹酿橙闻起来没有芝士鹿肉那么霸道的香味,但吃进嘴里却爆发出更猛烈的鲜香,与芝士鹿肉的奶香是两种不同的香味。
若要比较起来,薛承修更加喜欢蟹酿橙,芝士鹿肉这种奶香十足的味道,小孩子会很喜欢。
这不,薛允慕吃得头也不抬,奶味十足软软嫩嫩的鹿肉,简直太得小胖子的心。
“吃点儿这个。”郁司阳给慕慕碗里夹了一筷子胡萝卜松。
小家伙把嘴里的鹿肉咽下去,才问:“哥哥,这是什么呀?”
郁司阳说道:“胡萝卜松。”
薛允慕立马撅起嘴,大声道:“我不喜欢胡萝卜。”
“不行,”郁司阳说:“小孩子要多吃胡萝卜。”