我继承的四合院超好吃 第72节

  半块月饼不大,几个老头子一人两三口就没了。
  但显而易见,这些人没吃够。
  顿时,个个都双眼明亮的看向老四。
  老四哪里不知道这些老家伙们心里想什么,这会儿正死死抱着快递箱子。
  “老四啊,你那个月饼再分我两个,我家里还有小孙孙呢,你分我两个,这几天下棋我一定叫你赢过那几个!”
  “也给我一个,我家里最近十来箱月饼呢,我跟你换!”
  老四艰难的吞咽着口水,嘴上一点不敢松口。
  正好楼上的老婆子又开始扯着嗓门喊了,老四赶紧抱着月饼就往家跑。
  “啧啧,跑什么啊,好歹把月饼的牌子给我说下。”
  回到家,老四媳妇一尝,就恨铁不成钢的提着男人耳朵开始数落。
  儿子寄回来的月饼统共也没多少,一盒子八个,三盒也才二十多个。这人在楼底下就直接给出去六个!
  “你说说你!儿子大老远寄的,离中秋还有一阵子,你别再吃不到中秋就没了!”
  这倒也不是危言耸听,家里亲戚多,小辈也多,每年中秋前都会来来往往的送点节礼。
  这么好吃的月饼,当回礼送肯定是不行,但谁家来个小辈了,给小孩子们分几个还是需要的。
  结果现在就剩了这不到二十个!
  正闹着,这家的儿子打了电话过来。
  “哎,儿子!”
  “月饼收到了!”
  “好的很好的很!你爸我们俩就没吃过这么好吃的月饼!”
  “害,就是你爸刚才没尝,还以为是你们公司发的月饼,直接就在楼底下就分了好几个。”
  “儿子,这月饼不贵吧?你可别为了充大头买那种死贵的月饼。”
  那边儿子隔着电话笑得爽朗:“不贵!就是不好抢。你们要是喜欢吃,我最近看能不能再买几盒,到时候给你们寄回去。”
  “那感情好!你在那边也要注意休息,平时不要太累……”
  ……
  挂了电话,当儿子赶紧摆开手机,准备着卡点抢月饼。
  *****
  这头忙着月饼的事情,另一边时染则是发现了院子里的桂花已经打起了花苞,马上就要开放了。
  第53章
  桂花盛开的时候预计就在中秋前后, 时染在心里已经算起了桂花的十七八种吃法。
  桂花蜜糖,拿盛开的桂花晒干,再加上几种糖熬, 熬到糖浆粘稠, 桂花点缀在其中格外好看。这样的桂花蜜糖不管是拿来配粥还是配点心都格外香味扑鼻。
  拿桂花配上椰奶做椰奶冻, 颤颤巍巍的透明奶冻,光是颜值就让人垂涎三尺。
  还有桂花做成的桂花糯米藕, 味道别提有多好。
  时染想起来就觉得口水直流。
  等到中秋节前两天, 时染的月饼季节正式宣告结束。给自家的员工各自发了几盒月饼,再加上每人一份最先上市的大闸蟹。
  时染也关了店,准备过节。
  玲姐心细, 这么几个月下来,发现时染没提过亲戚,也没说起过父母, 心里便有了些猜测。
  不过这些话放在嘴上不好说,玲姐干脆的提出邀请。
  “我家里人口多,你来姐家里过节吧。”
  时染心下感动,但还是拒绝。
  阖家团圆的好日子,没道理自己插一脚。
  倒是小梅,不声不响, 但等到玲姐和穆飞都走了,她才小声对着时染说道:“小染姐,我中秋可以过来吃饭吗?”
  玲姐这样家里有一大家子的,时染当然不愿意。但换成小梅, 时染就没有什么顾虑了。
  “可以啊, 到时候你带着贾爷爷一块来, 咱们一起过中秋。”
  等到了中秋这一天, 最令时染没想到的是,来的不光是贾大爷和小梅,王大娘和壮壮也来了。
  王大娘嘴上抱怨:“他爸妈说是要趁着节日出去旅游,说是让我也去,我才不爱去,做飞机坐的脑子嗡嗡的。”
  壮壮迈着小短腿一路跑到时染脚边,抱着时染的腿就开始告状:“奶奶今天给我吃了特别特别难吃的鱼!”
  王大娘两手一摊:“我就说我不会做,他非要吃,吃完了还要说我做的不好。”
  时染忍住笑:“那你先去搬凳子好不好?等下咱们就开饭了,有好吃的大鲤鱼!”
  壮壮当即就给时染表现了一个现场变脸,美滋滋的去搬凳子了。
  今年的月亮格外漂亮,时染在内院的院子中央摆了一张大圆桌,四合院的上空无遮无拦,能一下子看到高悬在空中的明月。
  小梅帮着时染打下手,壮壮搬好了凳子就在一旁逗小二。手里拿着月饼把小二逗的团团转。小二经过这半年好吃好喝的喂,时染还三五不时的给它炖点骨头汤,只把一个小土狗给养的格外结实。
  随着体型增大,小二也似乎格外聪明,在认人这件事上从不失手。
  常来常往的客人和街坊,小二老远瞅见就会摇尾巴,换了个第一次上门的,在外院还好,但凡走进内院就能听见小二汪汪的叫声。
  贾大爷含笑看着这热闹的院子,没一会儿时染就准备好了。
  她准备了一大桌子的火锅。
  清汤锅是用鸡汤猪骨头吊的奶白色浓汤,上面飘着葱段枸杞。
  麻辣锅则是用十来种辣椒加上糍粑辣椒牛油一块熬煮成的锅底,加上葱姜香料煸炒出香味,放入花椒麻椒提鲜味,红彤彤的半边锅底,看上去就让口舌生津。
  时染另外蒸了一大盘子的大闸蟹,配上一大盘子的鲤鱼焙面。
  人一多,火锅无疑就是可以立刻拉近人跟人之间距离的最好选择。
  热腾腾的锅底,边上放着牛羊肉片,还有炸好的小酥肉,各种素菜丸子,干碟蘸料和芝麻花生酱应有尽有。
  时染还另外做了一些油条和虾滑,琳琅满目的一大桌子,看上去就让人心里丰足。
  羊肉片在清汤锅里打个滚,再在芝麻酱里浸一下,羊肉的鲜香配上芝麻酱的浓厚,让人在嘴里颠倒着呼气,又慌忙把筷子伸向锅里。
  贾爷爷吃得额头冒汗,嘴里还不忘赞叹道:“小染手艺是真的好,这羊肉锅子要是冬天吃,那得多舒服啊!”
  最好是坐在暖呼呼的炕头上,老式铜火锅吃羊肉锅,光是想想就叫人心生向往。
  时染和小梅则是打一开始就冲着红汤锅底去,q弹的虾滑,爽脆的毛肚,鲜嫩的牛肉片,炸好的小酥肉……在红汤锅里上下浮沉,捞出来搭配上蒜蓉油碟,瞬间就被热辣征服。
  小梅吃得满脸通红,斯哈斯哈的把冰镇可乐往嘴里倒。
  时染做的锅底比起外面卖的,香味更胜,但辣味不减。这么一大锅辣汤,光是看着就叫不吃辣的人害怕。
  壮壮把小酥肉往嘴里塞,看向时染和小梅的眼里充满了好奇。
  大有蠢蠢欲动,也想自己来一口的架势。
  王大娘及时制止了他:“别看了,你吃不了。”
  壮壮不服气,怎么了?他可是中班的小朋友了!这个叫火锅的东西,他怎么就吃不了?
  关键时刻,王大娘赶紧把小胖子拽到鲤鱼焙面的面前:“来来,吃鱼。你不是说奶奶今天做的鱼不好吃吗?你看姐姐做的这个鱼,多漂亮!”
  时染做的鱼是鲤鱼焙面,橙红色的炸鱼上,盖着如雪一般的炸好的细丝面,看上去像是给炸鱼盖了一层被子,不知道的人还以为上面的细丝面是什么装饰品。
  王大娘先是尝了一口鱼肉,正值鲤鱼最肥的时节,这个时候的鲤鱼肉格外滑嫩,沾着糖醋汁吃,味道酸酸甜甜,外酥里嫩。
  壮壮光是看就口水直流,把自己的小碗挥舞的格外起劲:“我要吃我要吃!”
  王大娘:“好好好,给你盛,你自己要小心鱼刺。”
  正当这时候,王大娘听见脚下传来一阵急切的叫声,砦泠完全抛弃了自己的高冷范,使劲蹭着王大娘的裤腿。
  王大娘:“哎呦,你也要吃啊。行,我给你也来点。”
  砦泠几乎是毫无形象的就跑去厨房叼了一只碗回来,没办法,今天吃的是火锅,时染怎么也不可能让他上桌的。猫毛飘在火锅里,那还能吃吗?
  王大娘给砦泠分了一大块鱼肉,砦泠当即就把脑袋埋进去,吃得十分起劲。
  王大娘自己也吃了几口鱼肉,然后夹起盖在鱼身上的龙须面,送进嘴里,几乎是瞬间,王大娘的眼睛就亮了起来。
  龙须面的蓬松酥脆,本身的微微咸味,搭配上酸甜的酱汁居然意外的契合!
  王大娘顿时把鱼肉忘到了九霄云外,只盯着吃上面的龙须面。
  火锅最大的好处就在于可以吃一会儿歇一会儿,等到时染那头过了火锅的瘾,这边的鲤鱼焙面就只剩下一小半了。
  壮壮小朋友吃的肚皮滚圆,还不甘心的在往嘴里塞小酥肉。
  时染赶忙叫停,拿了拆螃蟹的用具,开始招呼人吃螃蟹。
  王大娘虽然是b市人,但家里这些年条件不错,螃蟹也吃得多,自己给自己开了一个,刚打开就说道:“今年的螃蟹不算肥啊。”
  时染一边灵活的拆螃蟹,一边接道:“没到时候呢,这个时候才八月中,再等一个月才到螃蟹肥的时候。”
  虽然螃蟹不算肥,但时染蒸螃蟹蒸的好,搭配上姜醋汁,王大娘吃的还是蛮开心的。
  时染招呼着有些局促的小梅和贾爷爷吃螃蟹,吃完螃蟹,再一人发一个月饼。
  王大娘是最早一批在时染这里订月饼的人,但再次吃到,还是觉得十分惊艳。
  “小染啊,你说你的手是怎么长的呢,怎么就能什么都会做呢?”
  多少大酒店后厨还分个红案白案,时染小小年纪居然各项都能来两手,实在是让人惊叹。
  等到把所有人都给喂得撑到走不动,时染就把桌子上的火锅和菜都撤下去。
  顺便感叹一下战力惊人,连带小孩也才五个人,不光是把鲤鱼焙面和螃蟹全都吃完了,按照七人份做的火锅也没剩多少。
  时染给每个人都上了一杯菊花茶,各自缓一缓再回家。
  王大娘环顾四周,内院本身就只修了西厢房,另外两边还显得有些破败。但这破败跟刚开始的时候却不太一样,看上去并不让人觉得害怕。


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