我在79年靠卖小吃发家致富了 第66节
这会又听张之夏这么说,两人立马转身快速回到自己位置上忙碌起来,该揉面的揉面,洗小龙虾的洗小龙虾。
张之夏回来后,何叶明显感觉到轻松不少,现在小吃店里的人几乎都被派出去了,主力军就剩她跟柳家婆媳了,还真是有点忙不过来。
两人打着配合准备螺蛳粉的各种小料，在炸腐竹和花生米的时候。
何叶扫过一旁篮子里的鸡蛋时，她突然想到那吸满螺丝粉汤的豆泡，一口咬下去汁水四溢，浓浓的豆香味和螺蛳粉独有的鲜香融合在一块，吃完唇齿留香，那滋味当真是绝了！
老实说，她觉得螺蛳粉里的豆泡，比螺蛳粉都要好吃，豆泡里都是细密的小孔，所以才能吸满汤汁。
这打散的鸡蛋遇热油，也会快速膨胀数倍，要是把炸过的鸡蛋放进螺蛳粉里，那味道会不会更好？
想到这，她当即就拿碗打了个鸡蛋，趁着锅里的油温还没下去给倒了进去，随着一阵滋滋啦啦的响声。
鸡蛋液在锅里迅速蓬松散开定型，专属鸡蛋的焦香味立马就飘出来，因为是油炸的蛋香味更加浓郁。
看的人直流口水，一面定型后，立马翻面，不出三十秒，锅里的鸡蛋饼就炸的两面金黄，看上去十分诱人。
张之夏也闻到了这股香味，立马转身双眼放光的看了过来，让她多炸了几个，她则是在另一口锅里下粉，很快，四碗加了炸蛋的螺蛳粉就出锅了。
一开始柳琼英婆媳俩犹犹豫豫的，迟迟下不去口，但是见张之夏跟何叶两人，都大口大口吃的痛快。
最终还是拿起筷子，米粉入口那一瞬两人动作微微一顿。
随后吃的竟比张之夏她们还要快。
何叶吃完后满足的抹抹嘴，这炸蛋果然如她想象中那般好吃，不过好吃归好吃，但就是太费油了。
光是这四个炸蛋就用了小半碗油，但是要不炸的话心里难受，便跟张之夏商议起来，最后两人一致决定还是炸一些比较好，县城里不缺有钱人，今天先试卖一下，好卖的话以后再说。
时间转眼一晃，就到了中午。
周边厂子学校里的人一下班一放学，就直冲冲的往张记跑。
虽然从今天开始张记会一直营业到晚上八点，但是他们今天出新品啊！
不过他们刚一跑出来，还没到兴华街，就闻到一股难以言喻的味，又臭又像是什么东西什么馊了的味道。
都皱起了眉头，不用想就知道，一定是张记对面的柳记做出来的。
谁知离张记越近，这味越重，直到他们站在了张记门口，才瞪大眼睛发现这股味，竟然是从张记散发出来的。
不是说好要出新品的吗？都站在门口犹豫了会，最终还是走了进去。
他们这一进去，可是把整倚靠在柳记门口，等着看热闹，等着客人自己上门的柳大娟气的不成样子。
这些人是疯了还是傻了？
饭都做成这鳖孙样了，还不来他们家吃饭去对面？
张记到底是给人灌了什么迷魂汤？
刚才在门口犹豫的人，进去是进去了，不等张之夏介绍新品，就都不约而同的点了今天管够的小龙虾拌面。
张之夏见大家只点小龙虾拌面，也没说什么，只是在来的客人中扫视一圈，目光锁定在了刚进来的刘玲玲身上，热情的跟她介绍起螺蛳粉来了。
刘玲玲因为张之夏的开后门，已经连续两天吃了小龙虾拌面，这会见她强力推荐也想尝尝这螺蛳粉，便点了一份豪华顶配版的，在心里暗暗的想着，就算是在不好吃，但里面还有炸鸡蛋，卤鸡爪，猪蹄只要把这些吃了就不亏！
然而等螺蛳粉上来后，她后悔了，满满当当一大碗，看起来是真好看。
但近距离闻着这味，实在是让她有一股想要吐的冲动，想着不能浪费，至少得把里头金贵的东西挑着吃了，硬是闭眼夹了一筷子炸蛋送进嘴里。
然而一口下去，炸蛋吸满了汤汁，汁水四溢，味道先是怪，随后鸡蛋的焦香味里掺杂着一股奇特的鲜香。
味道好像还不错，不自觉的又挑起一筷子粉，米粉软韧有劲道，又麻又辣的，紧接着又挨个尝了里面的配菜。
小青菜清脆爽口，花生米豆腐皮酥脆焦香，酸笋酸豆角够酸够开胃，卤鸡爪软烂脱骨，猪蹄q弹入味酱香浓郁。
没想到，这一碗粉竟然集齐了，鲜香麻辣酸爽，各种滋味都有。
刚才那令人恶心想吐的味已然消失不见，现在重新仔细一闻，她觉得空气里全是香味，食欲大开。
其他人吃小龙虾拌面吃得正香时，竟然看见有人点这臭臭的螺狮粉？
还是位年轻漂亮的女同志，能让一个女同志不顾形象的大口大口吸溜吃，不免都对这螺蛳粉好奇了起来。
“小妹，这玩意真有那么好吃？”
刘玲玲嘴巴塞的鼓鼓囊囊的，狂点头，“好吃，比小龙虾拌面好吃多了！”
有人听到这臭臭的螺蛳粉，竟然比小龙虾拌面还好吃，当下就不服气了起来，“我怎么这么不相信呢，夏妹子，给我来一碗，我也尝尝这味。”
“我也要一碗螺蛳粉！”
一旦有一个人打开了这个头，也就有人跟着点起来了。
“给我也来一碗吧。”
十分钟后，张之夏听着小店里满是嗦粉的声音，欣慰的笑了起来，只要有人起头，就不怕没人吃。
这螺蛳粉最诱人的地方就在于，闻着臭吃着香，只要你吃了一口，绝对还想吃第二口，让人停不下来。
当然也有受不了这味的人，也不想跑远便去了对面的柳记对付两口。
因此柳大娟这边生意，比起前两天好上那么一点。
许是因为今天会营业到下午八点，除了刚开门那会人是一窝蜂涌进来的，后面就好很多了，一直是有进有出。
何叶准备的两大锅螺蛳汤，原本是打算卖到晚上的，但不到三点就卖完了，螺蛳汤卖完后，她便来了前面找张之夏，跟她商量起了接下来要卖些什么。
三点左右，客人渐少，张之夏把前台交给了柳琼英让她先看着。
她跟着何叶回了后厨，打量着厨房里的菜，有螺蛳，有花生毛豆的，还有几条鱼等等等，食材很是丰富。
“不如咱们在外面支几张桌子，多调一些凉菜放在前台，用面包窖分批烤些五花肉烤鱼的，你觉得怎么样？”
何叶眼睛一亮，“好啊，你这个主意好，这会的天正好，不冷不热，坐在外面吹着小风，三五好友聚在一块，喝点小酒吃点小菜，别提多惬意了。”
两人对视一笑，说干就干，一边调凉菜一边腌制肉类。
五点多的的时候，张之夏就让柳琼英在门口支起了简易的折叠桌。
刚在门口摆弄好桌子，就有许多人争前抢后的过来吃螺狮粉，要说这螺狮粉，今天中午可是引起许多人讨论。
吃过的人都好一番吹捧，说的天上有地下无的；有路过闻到味的人，说着奇臭无比张记水平下降了。
虽然这种声音只是少数，但还是引起了争议，所以有许多人一下工，就打算来这尝尝这螺狮粉，没想到跑了一趟空，螺狮粉竟然卖完了。
张记门口摆起了桌子，进去一看许多没见过的新鲜凉菜。
中间竟然有，这个季节罕见的嫩花生和毛豆，都一脸惊奇，也不觉得没吃到螺蛳粉是一种遗憾了，纷纷坐下来打算吃上几口。
这些毛豆和花生，是张家村菜店今早送来的，虽然现在还不是吃嫩花生和毛豆的季节，但是张家村现在扩大了种植范围，不管应不应季的都种了些。
这些都是在隔壁省城，上大学的张英子给出的主意，她在学校里只要是见到有关于农业种植这一类的书。
能借的就借，不能借的就在外边找给寄回来，有了那些书籍之后，现在整个张家村掀起一股浓浓的学习风。
看了书之后，立马展开种植，菜的成熟周期短，见效快，这也就是张家村菜店一直能火的原因。
因为里面的品种，花样实在是太多了，当真是完全按照自己想吃的选。
也可以这么说，只要你进了张家村菜店，就别想空着手出来。
张之夏今早上还听来送菜的小张说，村里打算在城北，开一个张家村分店。
原本柳大娟还在为着，今天不用再站在门口揽客而沾沾自喜，只期盼张记能多卖几天螺蛳粉。
这会看到张记把摊子摆到门口了，顿时觉得整个心都不好了，真是个奸诈的，他们的生意今天才有一点起色，竟然连他们晚上的生意也要抢。
一旁的牛大力，看着在门口来回走的柳大娟冷笑一声。
对面小吃店花样层出不穷，竟捡着人不卖的菜做，生意能好才怪。
亏得他辞职前还留有一手，是把工作卖给了他媳妇娘家的弟弟，现在想要回国营饭店还是很容易的。
不过他在这间小吃店投入的钱，得好好想想，怎么样才能拿回来。
晚上算完帐后，他看着账单又是白忙活的一天，他是一刻都不能忍了。
直接拍桌子骂起了柳大娟，说是要散伙，连着几天的亏损，舍下脸面外出揽客，已经是他的极限了。
柳大娟这几天也被他弄得很烦，动不动就喜欢拍桌子发脾气，刚开始她还有些怵，现在已经无所谓了。
散伙就散伙吧，反正每天进货的那些人她都熟悉了，不过想要钱，那没有，她现在兜里比脸还干净，只能等盈利的时候在给他。
两人就此掰扯了许久，最后牛大力没要出多少钱来，因为柳大娟真的是没钱，柳大娟得意洋洋的掐着腰回去了。
不过，等她第二天来柳记的时候就发现，店里值钱的东西全没了，就剩了一个空架子。
作者有话说：
小天使们久等了，九十度鞠躬抱歉
卡秃噜皮了，实在是不知道该怎么写了qaq
第75章 门口摆摊
柳大娟一开门看着空荡荡的铺子,脑袋嗡嗡嗡疼的直厉害，靠着墙缓了一会，怒气冲冲直奔牛大力家而去。
到牛家时,牛大力并没有在家,反而是他媳妇蔡菊香在屋里坐着。
蔡菊香现在看见柳大娟气就不打一处来，本以为给小弟找了个好工作，谁知道才刚干上两天竟然黄了。
一边是她男人，一边是她小弟，昨晚回娘家一趟，现在弄得她里外不是人,今天她就是在家专等着柳大娟上门，不出了这口恶气,她就不姓蔡。
这会见她过来了,端起桌上的茶,轻抿一口，“大娟妹子来了啊。”
柳大娟看着阴阳怪气的蔡菊香，刚想怼回去，但是想起店里的那些东西,压制住内心的怒火,扯扯嘴角。
硬是挤出了一个笑,“嫂子,大力哥在没在家,我来找他谈点事。”
蔡菊香悠闲的吹了吹手指,笑盈盈的看向她,“那你来的真是不巧,你大力哥今一早就去国营饭店上班了。”
“你找你大力哥啥事,跟嫂子说也是一样的,说不定嫂子能帮到你呢。”
柳大娟深吸一口气，怪不得昨天话说的那么硬气，原来工作都找好了。
此时再看着蔡菊香脸上的神情，就知道她店里那些桌椅板凳，估摸就是她窜达牛大力给拉走藏起来的。
她可是记得前阵子，她的麻辣烫摊子赚钱时，她那一副上杆子讨好想要横插一脚进去的样子，现在她生意不过是稍微差一点，就翻脸不认人。
冷声道：“嫂子，既然你都这样说了，那我也就跟你不拐弯抹角了，柳记里那些桌椅板凳，你们弄到哪去了。”