大院娇美人[年代] 第107节

  中秋节时候,魏老板还找于小丽买了几十份月饼拿去送礼呢。
  抓完鸡,杨浩跟老魏聊起今年的生意。
  魏老板说:“春上孵小鸡,最难熬的就是夏天,要是夏天鸡苗死了,整个一年就废了,幸好今年有小于老板出主意,又有你出力,今年夏天算是平平安安的度过了。”
  “那你小子今年可是要发大财了,到过年时候出一批,来年又有一拨,你今年产量扩大了不少啊,我看你鸡棚都加盖了两个。”
  “比去年多了一倍,熬到秋天再说吧。”
  说起这个魏老板是有些得意的,今年找杨浩弄了整整一火车皮的杂粮,全部都堆在仓库里头,今年的饲料是不愁了。
  现在市面上还没有鸡饲料,鸡场喂的是自制的饲料,主要是玉米粒,碎米,麦麸,豆饼,碎青料等东西做成的综合饲料,附近农户也会送一些烂掉的青菜素菜过来,这些都是养鸡的好材料,魏老板找杨浩从农村直接采购,仔细算下来材料就要比往年便宜了两成,魏老板自然敢增大养殖量,今年春天孵出来的小鸡苗子两人也看了,也都成半大小鸡仔儿了。
  公鸡自然是阉了长得更快一些,秋天就能出笼,母鸡留着下蛋,可以养到明年四五月,等到天气热了下蛋少了,也开始陆陆续续拿出去卖。
  除了感慨政策好年景也好,魏老板还重点感谢二位的帮忙。
  每年夏天是养殖场最难熬的时候,度过去后魏老板轻松一大截,难怪看见于小丽那眉开眼笑的比看见初恋情人还高兴。
  杨浩右手把着自行车,左手大拇指和小拇指伸出来,得意洋洋的:“老魏说价格还能给我做更低一些,六毛五。”
  第81章
  告别了杨浩回到家,骑车到家属楼门口时才发现时间已经到了下午六点半。
  早上七点不到出门,在外面已经晃了一天了,于小丽加快脚步往家里赶。
  这会儿,家属楼里不少人都吃完晚饭,黄爱枝已经在水池边上洗碗了,看见于小丽回来打了个招呼:“才回来。”
  于小丽点点头,想着女儿估计是饿坏了,自行车直接停在门口。
  才走到门口,听见女儿叽叽喳喳的声音,还没开口萌萌就看见她了:“妈妈!”
  连忙迎过来,只一天没见如隔一天的,扑到妈妈怀里。
  “吃过晚饭没有拉?”看见女儿,一天的疲惫一扫而空,萌萌早上醒来就没看见妈妈,晚上还是爸爸来接的,她抱着于小丽大腿撒娇就要贴贴。
  她早上都气死啦,下午还准备给妈妈告状,晚上让爸爸一顿火腿肠方便面收买,早就不记得自己找妈妈是要干嘛拉。
  让洗完碗回来的黄爱枝看见了,羡慕道:“你家女儿可真是黏糊你呢于小丽,真是宝贝小可爱哟。”
  韩学礼笑了:“刚才还说最爱的就是爸爸。”
  嘿,小叛徒。
  ——————
  吃完饭,韩学礼没去学校,萌萌抱着一本拼音本子凑到他旁边,父女两个说着什么悄悄话。
  结果说着说着两人都笑了,萌萌贴在韩学礼旁边,轻声读着什么。
  韩学礼教孩子也很有耐心,萌萌问什么就达什么,小孩子注意力不那么集中,韩学礼也不会打断她。
  天暗了下来,于小丽挪到门口开灯。
  “啪——”的一下,白色的灯光亮了,打在父女两个的脸上,从于小丽这个角度看过去,觉得两人的侧脸竟然如此想象,以前她觉得萌萌长得像自己,现在看却像是韩学礼的翻版。
  难怪以前渔村的陈阿婆每次看见萌萌都要说:“跟大学生长得好像哦。”
  一个小娃,又像自己,又像他。
  于小丽心里升出来一种奇妙的感情出来.......
  萌萌跟韩学礼说着话,两人一起笑,嘴角都露出米粒大小的梨涡,还真是一个模子印出来的。
  两天后,杨浩过来找于小丽,告诉她新的产品做出来了。
  鸡肉味道非常成功,甚至比猪肉味道的肉香味道并不逊色,多加进来一成的淀粉也并没有影响到口感。
  杨浩第一次尝的时候就觉得吃惊:“你是怎么想到用鸡肉替代猪肉的!”
  “我当时也是抱着试试看的想法,毕竟鸡肉相对来说好买一些,猪肉的溢价太高了,我尝尝味道怎样。”于小丽打开一根咬了一口,味道果然不错:“这真的是加了一成淀粉的火腿肠,比之前猪肉的不会逊色,用鸡肉做成本能降多少?”
  对于厂家来说,食品安全是第一,利润也非常重要。
  “如果跟正常价格的猪肉比起来并没有太大的优势。”杨浩皱眉:“但总归比咱们买到的猪肉要便宜许多,鸡身上的配件太多了,鸡脖子,鸡爪这些都不能用,如果只算肉的部分,鸡身上也只有一半多一点的肉是能用的,不过成本能比之前降低了百分之二十,咱们这款产品做出来,利润就要高不少,可售价还是下不去。”
  猪肉买到手是纯肉,可是鸡买过去是整鸡,当初看着鸡肉便宜,可其实撇开鸡血,内脏和一些杂七杂八不能用的东西以后,净重的比例也让杨浩很意外。
  想到一天浪费掉那么多鸡脖子鸡爪和鸡血,吃又吃不掉,卖也不好卖,就觉得浪费。
  杨浩觉得,好一点是好一点了,但是没有到自己的预期。
  他正愁着,于小丽就笑了。
  “你忘记我是干嘛的了?”
  “你?”
  “我店里就是买凉菜的啊,鸡架子鸡脖子鸡肝鸡腿鸡爪子,这些我都能要,正价卖给我,至于鸡血,我去找找餐馆,一定会有人要。”
  “你要鸡架子做什么?”
  “我自然有用。”
  “你要这些鸡爪子做什么。”杨浩还打算继续打破砂锅问到底。
  “你管我。”
  这些东西对于做火腿肠来说是鸡肋了些,但是对于凉菜店来说,简直是天上掉下来的神仙材料......
  ——————
  很快,于小丽交了股本,跟杨浩也签了合作协议。
  而杨浩那边迅速的退掉了参股人的股本以后,也利索的跟对方签了一个退股的协议,协议上写的清清楚楚,某年某月某日某某退掉股本,跟本公司没有任何关联和关系。
  王明明胆子一向很小,听到于小丽把全部身家并借来的几千块钱都拿来创业,吓得差点没晕厥过去。
  “小妹,你想好了哦。”
  “想好了,钱都投进去了,合约也签好了,还有反悔的机会吗?”于小丽半开玩笑半认真的说:“实在不行咱们还是从摆地毯做起,我好歹还有火车站的店。”
  “小韩能没意见呢?”
  “他能有什么意见?”
  于小丽挣了钱了,她就是有这个底气。
  王明明倒抽一口凉气,顿时觉得小姑子可真不是一般人。
  三万多块钱,她这辈子都没想过赚三万块钱。
  从韩学美那里借走了一些,从王明明这里又借了一些,现在大家跟着她都成了穷光蛋。
  算了,没钱了,就更有赚钱的动力了。
  于小丽在这个时候给了她一点点惊喜。
  “杨浩厂里加工做的鸡翅、鸡翅根、鸡爪子、鸡架子、鸡脖子今天会送过来一批,你看看怎么做,咱们店品种不是少嘛,加上这些试试。”
  “你弄来了鸡爪?”
  煮透了,用油炸,然后再卤,最后再用红油佐料凉拌,王家那群孩子也不是没吃过东西的,几兄妹都要抢着吃。
  王大国说,鸡爪子多难得,谁买鸡不要爪子啊,都是一整只拿走的。
  那次是恰好有个招待外宾的宴会,老外不吃鸡爪和内脏,那鸡爪子才归了大厨子王大国,到现在王明明还记得那味道呢,可真不比吃鸡肉差。
  于小丽说着,厂里就送鸡爪鸡翅来了。
  处理掉了之前的库存,厂里重新恢复了生产,杨浩找老魏拿了一白多只鸡。
  处理掉的鸡爪,鸡翅尖,鸡中翅和那些配件都送过来。
  按照约定,于小丽按六毛五一斤的价格收购,比较多骨头的鸡骨架跟鸡脖子是三毛。
  这样一来,店里就能多了许多做鸡件的原材料。
  王明明见到这些材料:“这是哪里买来的,怎么这么多,咱们以后可以做鸡爪子卖了吗?”
  “都可以啊,只要火腿肠厂家生产出来,咱们这里就能买到配件,你自己算个价格定个价,跟代理那边商量着拿一点。”
  “那我今天先坐一批,让他们试一试吧。”王明明已经迫不及待的要开始做了:“这些东西收拾的还挺干净。”
  刚好于晚枝经过店里,上次于小丽拿了几根火腿肠过来,她菜园子里最近新收了些蔬菜,就顺便带过来一些给她。
  走到门口,就听见王明明跟于小丽叽叽喳喳的说着些什么。
  于晚枝走到门口一看,好家伙一堆鸡爪子鸡翅膀,全都是没肉的东西,进这种货干嘛,于晚枝差点气得血压又飚到血压计上头去。
  这还不够,于晚枝还听到于小丽是花了鸡肉的价钱买回来的。
  鸡肉的钱,买回来一堆鸡爪子,这人怕不是脑壳被什么拌到了吧。
  于晚枝黑着脸走到店门口,心情很不爽的把菜篮子往桌上一摔。
  “妈,你怎么过来了?”于小丽开口。
  “我不舒服。”于晚枝闷不啃声的,就往店里一坐,心口捂着她是真的不舒服了。
  于晚枝可太容易不舒服了,于小丽没放在心上。
  “那您先坐会儿,不舒服可别一个人待着,我跟二嫂在做事呢,做完再跟你讲话啊。”于小丽客客气气的,就把于晚枝往边上请。
  两人谁都没注意到于晚枝这是不高兴了,还以为她就只是不舒服。
  两人高高兴兴的继续干活。
  别提,杨浩做事儿真是不错,鸡爪子上面的老皮死皮都去了,鸡脖子上面的皮也都扯了,干干净净的不用二次处理,又是新鲜杀出来的鸡,这可比冷冻鸡肉质量好多了,洗的时候就觉得肉多有弹性,做这种鸡爪,用养殖鸡可比土鸡更好,肉多且嫩而且更容易煮入味。
  王明明做起来也省事不少。
  鸡爪子冲一下水就行,先放锅里焯水,鸡爪肉不厚,稍微焯一下就行,下锅炸之前要沥干水份。
  好在厨房是王明明单独一个人用,完全能施展开来身手,王明明在那里做,于小丽在旁边帮忙,卤锅开始调起来。
  王明明用的卤锅是老卤加新卤料,每次兑水又要加些新的调料进去,比例是王明明自己调好的,就算是拿走了她的卤料配方,没有这一锅老卤,也做不出她的味道。
  平常她都是早早来,猪头肉卤上还要泡,可鸡爪子鸡翅尖不用,因为肉少容易入味,现做就现卤。
  不消多时,一股子卤料香味就在厂区外面飘散开来。


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