大院娇美人[年代] 第73节

  真是领导的智慧,这件事情算是完美解决,家里也算安静了几天,大家都满意。
  反倒是陆琴,因为三房排的都是干部和老同志,她选房自然排在最后头,于是只能选了个顶楼六楼。
  麻辣烫的生意夏天要稍微差一些,唐小丽最近也清闲了不少。
  拜访了很多个前辈以后,又结合了母亲留下来的那个方子,最近她开始熬煮莲子做莲蓉。
  经过实验,母亲留下来的方子的克度没有什么问题,那就是手法跟时间上的问题,唐小丽按照韩学礼提供的方法,每次做完都让三舅尝过以后,对比母亲做过的口感的区别,详细做了笔记。
  月饼已经是第五次做了。
  第一次饼皮太干,用了三天才回油成功,吃过后发现莲蓉馅也偏干。
  大姐提到过,母亲的莲蓉馅月饼刚出炉就能食用,而且比回油后的月饼味道更柔和,唐小丽猜想是不是因为莲蓉馅的原因,第二次加大了莲蓉的油量,结果还是失败了。
  反反复复实验过四次,这是第五次出炉。
  烤炉是自制的老式烤炉,韩学礼按照三舅的描述尽可能的还原出来的。
  唐小丽从烤炉中拿出来两个月饼。
  属实少,可她也没有太多的材料任其挥霍。
  唐小丽小心翼翼的切开一个。
  中间的整颗咸蛋黄被烤得流油,莲蓉也是亮晶晶的,饼皮渗出一种诱人的甜香,萌萌夸张的深吸一口气。
  韩学礼也忍不住驻足。
  他吃过红糖月饼,还吃过老式的五仁月饼,这种莲蓉月饼也是第一次从唐小丽这里吃到。
  第一次吃,就觉得很好吃了。
  谁知道她还不满意,一次又一次反复尝试,每次还要搞个小本本记录下来。
  一个月饼切成八等分,唐小丽自己先试吃,小小的一角月饼放进嘴里的时候,只闻到一股子甜香,很快嘴里就被软糯糯的口感充斥了。
  莲蓉馅做不好就是齁甜,做的好便是入口既化,而甜软的莲蓉混合了咸蛋黄的咸味以后,便显得甜味没有那么突出。
  “好吃。”韩学礼说。
  “好好吃。”萌萌也说,小爪爪伸向月饼,还想拿下一块。
  唐小丽赶紧把剩下的收起来了,这些要给当年的老人们尝尝,也让他们试一试,离母亲制作的味道究竟还差多远。
  作者有话说:
  推荐基友的幻言小甜文《老公真的人傻钱多[穿书]》by甜橙之,求收藏一波。
  文案
  郁小善穿书了。
  也结婚了。
  老公是一国首富之子,长得俊,身材好,名下资产亿亿万,虽然车祸撞坏脑子,但避免了沾惹桃花的可能。
  简直完美。
  想着小说里原主嫌弃老公是个傻子,婚后多次出逃,继而遇到男主、爱上男主,跟男主虐身虐心八百章……
  呸!
  郁小善果断踹翻了小逃妻剧本,抱着傻老公亲亲贴贴不撒手……
  后来
  傻老公清醒了。
  郁小善嫌弃了:“我觉得你还是傻起来,比较好玩。”
  贺隐:“……”
  是他思想不健康了吗?
  总觉得那个“好玩”有别的意思。
  排雷:
  男主婚后就恢复智商,为查清车祸真相而装傻。
  女主美美美,撩撩撩。
  第54章
  “咋样?”
  “离你妈妈做的还差两成。”三舅尝过以后说道:“还差点神韵,不过这个急不来,已经赶得上咱们以前大师傅的水准了。”
  “那就是,这月饼您觉得能卖了?”
  “能到大师傅的水准,便可以卖了,可你如果要拜饼王,就要改姓氏,咱们于家的手艺世世代代传承下来,可不传外姓人,你爸爸能同意?”
  “这个我确实要问过爸爸。”都跟着爸爸姓了二十几年,突然要改姓,唐小丽一下子也适应不来。
  不过如三舅所讲,如果于家数百年都是这样传承,老唐同志是不是早就知道这个潜规则?
  她倒是无所谓跟谁姓,但是既然得了母亲的传承,也是要守规矩,这也是老一辈人的坚持。
  就连三舅妈听说完,也丢下扫把,兴致勃勃的过来听,她最近都尝了几茬月饼了,也知道小丽想做什么,光想想还是很兴奋。
  于家是做饼的世家,当初整个粤省谁不知道饼王的威风,要不是这几十年大家都不将就这,饼王传承到现在,就该从唐小丽唐小娟姐妹两个里面选一个出来继承衣钵。
  而当初,于宛宁属意的也是让唐小丽姓“于”。
  凡是接过饼王大锤的,最后都要跟着母亲的姓氏,从外祖母,到母亲,到唐小丽,三代人姓氏如一。
  但也有天赋不佳者,从族人从选择一人作为饼王传人,也不见得是女人,只是近三代都是女性传人。
  三舅妈兴致勃勃的问:“咱们丽丽要把鼎记做起来了?”
  三舅得意洋洋:“你不是这辈子跟着我也没吃过什么甜头吗,以后丽丽把鼎记做起来了,咱们也可以发挥余热。”
  唐小丽问:“我现在还没想好要怎么搞呢。”
  月饼是做出来了,可是要打鼎记的牌子,是不是要去工商注册?
  工商注册只是注册店铺,是不是还有商标注册。
  反正这些也不懂,去工商查一查应该就知道,这会儿刚解除了十年封锁,应该没人会想到那么快,把鼎记饼王的名头给注册了。
  她过来是想问三舅,这个月饼的标准是否能达到当年卖的标准,既然都打算做来卖了,质量肯定要跟得上,如果辱没了母亲的名声,她是绝对不能把这批月饼推上市的。
  现在里中秋还有三个月。
  要做月饼,店里的事情肯定又顾不上了,店里还要请人......
  请人的事情还真是叫人头疼呢,于晚枝多次想毛遂自荐,都让唐小丽给挡回去了,不是她看不上于晚枝的为人.......她确实也不大看得上于晚枝的为人,不太想招这样的过来,所以一直没有跟她吐露店里要请人的事,打算等店里请好了人,她就算再有意见,能把人给赶出去不成?
  辞别了舅舅舅妈,唐小丽开始琢磨起搞炉子做月饼的事,不过这事儿急不得。
  月饼又放不得,等到了九月份才开始做都行。
  八一年是难得一见的酷暑。
  以往只找制冰厂拿一茬冰块,但现在天气热了,连车站里头不少工人都开始出来找点凉快点的东西吃,于是中午饮料那些就能卖完。
  本来下午还能再卖一茬,但中午去制冰厂取冰块就很要命,唐小丽没想过这件事,只是算了一笔账,觉得可以考虑一下入手一台冰柜了。
  如果有冰柜,早上拿一茬冰,下午的冰可以自己冻上一些,也不需要用冰矬子凿冰了。
  “老板娘,橙汁给你放这里了?”饮料厂派来送橙汁的人,今年已经是送过第n次饮料了,本来以为是个小老板卖不了多少的,但后来都是一千只一千字的批发,厂里还专门派了个小弟过来送货,看看到底多大的门面,一看之下彻底惊呆了,这么小的店走的量竟然比大饭店还要多。
  “多谢您了,吃根冰棍凉快凉快。”唐小丽让人进来坐坐,电风扇对着吹,还是觉得热。
  等人送货的师傅一走,唐小丽又继续算账。
  店里最近走量走的大,哪怕没有麻辣烫的声音,现在一个月保底也有千把块钱的利润。
  唐小丽一抬头,看见王明明过来。
  天这么热,火车站广场一点遮挡都没有,王明明就那样抱着孩子,别说没打伞,连顶帽子丢没带。
  雯雯是个早产儿,从小比别人瘦小,王明明抱她在手上像个小猴儿一样挂着妈妈的脖子。
  “进来坐,二嫂。”唐小丽把人请进来,倒了杯冰水给王明明又请她坐下:“怎么了?”
  王明明的眼睛红彤彤的。
  “没事,心情不好出来走走。”真好呢,哪里不会去跑来火车站,怕是来找唐大虎撒气的吧,不用讲肯定是跟于晚枝闹矛盾了。
  以前于晚枝上着班,婆媳很少碰到一起,矛盾摩擦什么的自然少一些。
  现在两婆媳抬头不见低头见的,于晚枝又是个很爱财的人,自然见不得儿媳妇整天在家里晃来晃去的不上班,在她看来,不上班不挣钱那就是废品。
  “雯雯怎么了?”唐小丽有些担心。
  雯雯睁着一双大大的眼睛,瞧着姑姑就高兴,细细的手臂摊开就要往唐小丽怀里扑。
  这孩子,都快两岁半了还不太会说话。
  今天也不知道怎么回事,于晚枝就不高兴了,当着雯雯的面骂她小哑巴。
  “在家专门带孩子,还带不好,怪谁呢?”于晚枝那样讲她,话里话外都说她没带好雯雯。
  做得多,反而错的错。
  她不带,什么错都不会是她的。
  于晚枝现在是不上班了,王明明还想跟她商量商量要不让她带孩子,王明明自己去找工作。
  谁知道于晚枝当时一言不发,过去好几天呢天天看着王明明都不顺眼,还不是因为看不上她,觉得她现在不挣钱?
  在她面前却说:“老大家的几个孩子我都没带过,你家的我也不带,一碗水要端平。”
  王明明要吐血。
  于晚枝有她自己的盘算,退休了也不可能帮老二家的带娃,雯雯这样一声不吭的闷棍,哪怕一天她也带不了啊。
  你看吧,她这人就是这样,自己做不到的,可别人要是做不到,她就会嘲笑她,鄙视她。
  王明明跟家里说拿了分房的事儿,王家也气但也劝王明明息事宁人。


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