漂亮后妈看到弹幕后 第173节

  “就是,那么好的鸡蛋,完全是糟蹋鸡蛋。”
  “小姜,你要是做不了,就让别人来算了,别这般糟蹋粮食了,看着怪心疼的。”
  姜舒兰回头看了一眼,语气冷冷,“要不,你们来掌锅?”
  这话一落,其他人顿时安静了下去。
  他们要是能掌锅,不早都有编制了,哪里还会做临时工。
  姜舒兰不管其他人什么说法,直接往搪瓷盆里面舀面,一连着舀了五斤左右,便停了下来。
  开始往里面加水,面稍微和开了点,便抬头看向小刘,“磕五个鸡蛋进来。”
  面粉和鸡蛋,十比一,应该是够的。
  小刘顿了下,连忙反应过来,“哦哦,我这就来。”
  等磕完进去,鸡蛋瞬间把面粉坨住了,姜舒兰示例,“一直加水,加到全部和开,在加土豆丝。”
  这话一说,现场又是一安静。
  大家互相交换了一个眼神。
  小姜这是放弃治疗了?
  直接瞎搞?
  他们就等着一会饭好的时候,外面战士们来吃饭,全部都是叫骂声。
  大家撇了撇嘴,悄无声息的交流。
  姜舒兰一概不管,从第一盆到三盆,全部加了加了鸡蛋液和土豆丝,第四盆和第五盆面,只加了鸡蛋液,面已经和开了。
  准备工作已经全部做完。
  姜舒兰看了看时间,五点十分。
  还有一个小时。
  “小刘,你帮我灶膛起火。”
  掌锅这一步,她不放心别人。
  小刘一个大厨,这会被姜舒兰这一通操作也彻底吸引了,他忙点头。
  姜舒兰先是摊饼,摊的是杂粮面加鸡蛋液的那种,先在锅上刷上一层细细的油,在把面糊沿着锅沿周围倒下去,很快从锅顶部到底部,就是一层白面糊,迅速凝固。
  刺啦一声,上面起了不少泡泡,姜舒兰迅速拎出一面,翻了另外一面,重新贴上去,朝着小刘道,
  “小火。”
  这一手转饼的手艺,行云流水,看的人目瞪口呆。
  小刘撤了木棒柴,立马目瞪口呆,“小姜,你这一手,还挺厉害。”
  不是老师傅,转不起来这个力度。
  姜舒兰笑了笑没说话,很快空气中就传来一阵香味,薄饼煎好了。
  两面微微金黄,散发着喷香。
  一张两张三张,到了后面,姜舒兰直接开了三个锅,一面倒面糊,一面翻锅,完全没有任何停顿。
  很快,两盆子面糊就彻底见底了。
  那案板上的饼,堆积的足足有半人高。
  姜舒兰大概估摸了下,光这种薄饼有四百多张。
  接下来,便开始摊土豆丝饼了,这个比摊薄饼还快,因为一个大铁锅里面,一次能摊十多个土豆饼。
  用着大勺子从搪瓷盆里面挖一勺进去,用铲子稍微一摁,摁成碗口大笑的平平状。
  锅里面的油铺的厚厚的一层,刺啦一声,土豆饼一面金黄,土豆丝也跟着打卷起来,翻到另外一面,都土豆丝都微微焦黄的时候,便能起锅。
  那香味很快就散了出去。
  有人吸着气,“真香!”
  “也就闻着香,吃起来不一定,土豆这玩意儿,大家早都吃腻了,就是做个花来,还是不爱吃。”
  大家想想也有道理。
  便继续观看。
  摊到最后还有一盆面的时候,姜舒兰便朝着小刘道,“看会了吗?你摊这最后半盆面,我去炒土豆丝。”
  土豆丝要趁着卷着才好吃。
  小刘有些迟疑,“我怕我做不出来你这样的。”
  他观察了后,发现姜舒兰对火力的掌控,以及对食物的掌控,简直到惊人的地步,每一次翻锅,放火,都是恰到好处。
  姜舒兰想了下,“没事,你试试,以后我要是不在了,你也能做。”
  “啊?”
  小刘惊讶,姜舒兰朝着他摇了摇头。
  便端了三盆子土豆丝过来,直接锅烧热,放热油,干辣椒呛出香味,捞出干辣椒,把土豆丝往锅里面一到。
  土豆丝不能炒太久,一分钟的功夫,满屋子辣椒香味和土豆香味的时候。
  姜舒兰便起锅了,剩下的两盆也照做。
  很快炒完了土豆丝。
  那边小刘也摊的差不多了,姜舒兰招手,“大家过来。”
  “卷饼会吗?”
  她自己拿了一个薄饼,放在案板上,然后用勺子挖了半勺土豆丝放上去。
  接着就卷起来,偌大的一张饼,卷到最后,跟卷被子一样,成了豆腐筒,“都会了吗?”
  “会的话,就开始卷。”
  卷饼大家几乎一看就会。
  连原先叫嚣的人,这会看到新奇的东西,也跟着安静了下去,忙碌起来。
  不得不说,人多就是厉害,十五分钟,四百多张饼,就被卷完了。
  整整齐齐的摆放在大托盘上,看起来就敞亮。
  姜舒兰朝着小刘道,“端出去吧,开饭,大家也等了一会了。”
  他们今儿的已经延迟了十分开饭了。
  姜舒兰和小刘一出去,剩下的人顿时交头接耳,“这东西有人吃吗?”
  “都没见过,肯定很多人不喜欢。”
  “我也觉得,土豆在好,能炒出个花来了?”
  “可是这也太香了。”
  “太香不等于好吃,等着吧,一会小姜一个没卖出去,看着她哭鼻子。”
  这话还未落。
  外面的人小刘就急匆匆的跑了进来了,在后厨扫了片刻,立马从蒸屉上端了两盆出来,声音急促,“快快,在端两盘子土豆饼出去。”
  大家面面相觑。
  “这么快??”牛大姐终于忍不住道,“小刘,外面的人是不是砸场子了?没人吃?”
  要不才五分钟,怎么就这么快进来了。
  小刘一瞪眼,“砸什么场子,大家抢土豆饼快抢疯了。”
  “都快打起来了!”
  “还不快端出去!”
  第66章
  小刘这话一落,现场立马安静了下来。
  “打起来?是为了抢土豆饼打起来吗?”
  牛大姐有些不可置信,“不是说,那当兵的最讨厌吃土豆吗?”
  往常但凡是饭菜里面有土豆,顿时一片骂声。
  当厨子的也压力大。
  实在是没办法,岛上的台风太大,种的菜好不容易长大了,一阵台风就没了,食堂的用菜量又大。
  这种时候,土豆才是最方便的。
  而且从外面运进来也方便,不用怕坏了。
  都这种情况了,怎么会为吃土豆饼打起来?
  那不是开玩笑吗?
  骗人也不带这样骗人的。
  小刘有些不耐烦了,“当兵的是不爱吃土豆,那是我们做的不好吃,你们出去看看,他们这会为了抢一个土豆饼,都快把头伸到咱们后厨来了。”
  这话一落,大家面面相觑。
  牛大姐完全傻在原地了。
  有反应快的,立马从后厨跑到前面打饭窗口偷偷去观看。
  果然,一看到窗口那挤满的人,大家伙儿脸上顿时热辣辣的。
  只觉得,恨不得找个地缝钻进去才好。
  这哪里是没人买呢!


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