穿越后我靠科举养家 第50节

  周青林用墨笔把昨晚整理出来的大起词一一写在纸上,还有承上,承易和承果的用词,准备作赋时再添加进去。
  这些都是作赋时的常用词,等自己把它们都一一背下来之后,那么写起赋来就不会这么累了。
  等他写好观乎,惟乎,原夫,正准备再写上几个转言词时,忽然听到院子外头传来敲门的声音。
  自己平时与村里人来往也不多,不知道此时是谁来找自己,周青林忙起身去开门。
  到了院子,他听到院子外头有说话的声音,这声音听着有些陌生。
  打开院门,就看见门口站着两个身穿青襟,头戴方巾的书生,都是十七八岁的模样,周青林觉得有些眼熟,紧接着他就想起来了,这不是和自己相互结保的长亭书院的考生吗。
  不知道这两人怎么找到他家的,也不知他俩过来所为何事,来不及多想,周青林忙热情地把人迎到了堂屋里。
  见终于找到人了,吕志义和应进庆不免都松了口气,这下先生交代的任务总算能完成了。
  “哈哈,周兄,原来你家就在这里啊,倒叫咱们好找。”
  “是啊,周兄这地方可真不好找,我跟吕兄两人一早就出来了,走走停停,一直都没找对路,好在那赶车师傅认得方王村的路,兜兜转转的,终于找到这边来了。”
  周青林笑着拱手,“寒舍偏远,让两位费心找寻了。”
  吕志义摆手,道:“算不上费心,虽走了不少冤枉路,可沿途倒叫我俩饱览了不少美景。”
  应进庆一脸陶醉地说道:“是啊,这里虽偏了些,可这山高树茂的好景致却是难得,周兄每日置身这如仙之境,着实让人羡慕啊。”
  这话周青林倒是认同的,别看他家位置偏僻,可这四周风景宜人,山好水好,还真是不可多得的好所在。
  三人寒暄一番后便转入了正题。
  “昨日先生忽而想起一件事来,说那日在县衙虽与你约好去府城的时日,却未告知要在哪里会合,怕到时耽误了行程,是以今日特地让我和应兄过来见知与你的。”
  一听说是这事,周青林用手拍了拍脑门,额首称庆道:“幸好尊师想起了这事,还让你俩过来知会于我,否则我可要有得找了。”
  那日因为自己要急着赶去府城,当时他还真没想起问这件事来,就是现在他也没发现这个问题来着。
  周青林心想,还好今天他俩过来跟他说了,不然真等到出发的那一天,自己都不知该上哪里去找他们几个,到时就耽误事了。
  “今日多亏应兄与吕兄过来告知了。”周青林再次道谢。
  应进庆笑着摆手,“周兄客气了,你与我和吕兄同为云河镇考生,这次府试咱们几个又是互结之人,理当和衷共济,守望相助才对。”
  吕志义也跟着点头,见时候也不早了,他站起身来,笑着对周青林说道:“既话已带到,那我俩就先告辞回去了。”
  说着便要走。
  人家大老远跑过来给他带话,周青林怎么可能让他们空着肚子回去呢。他忙拦着两人说道:“现下正是饭点呢,你俩不如在我家用了饭再回镇上去吧。”
  留他俩吃饭?
  应进庆和吕志义相互对望一眼,然后不约而同地朝空空如也的饭桌上看了看,心道,今儿个就周兄一个人在家,别说请他俩在这里吃饭,恐怕周兄自己的中饭还不知在哪里呢。
  见他俩这副表情,周青林便知道他们在担心什么,不免觉有些好笑,他忍不住笑道:“你俩放心吧,烧搜煲汤炒菜做饭这些我可都会呢,就是不知今日你俩会来,是以家中备菜不多,只能简单地炒几个菜了。”
  听了周青林的话,应进庆和吕志义都觉得不可思议,读书人最是讲究孔孟之道,不都说君子远庖厨吗,没想到周兄却反其道而行之,大谈举炊烹饪之事,属实少见啊。
  周青林也没解释太多,让他俩在堂屋小坐,自己则快步去了厨房,准备生火做饭了。
  他把淘洗干净的米倒入陶罐中,再往里加些水,盖上盖子,然后点燃炭火,把陶罐架到火炉上,接着再添上几块木炭,最多一刻钟,香喷喷的米饭就能煨好了。
  接着周青林拿着笊篱来到接山泉水的水缸边,缸里面可是养着好几条鳙鱼呢,这还是自己去安州前,特地去方王村养鱼人家那里买的,本来是准备存着给几个孩子慢慢吃的,要不今天就先拿它们做酸菜鱼吃吧。
  只是鱼的个头都不是很大,怕待会儿吃得不尽兴,周青林从缸里捞了三条出来。
  烧酸菜鱼可离不开酸菜,年前腌制的酸菜还有好些,周青林拿开坛子上压着的石头,顿时一阵酸香扑鼻而来,他伸手捞了几根出来,经过两个来月的发酵,原本绿色的菜叶如今已变成黄灿灿的了,看着就很有食欲的样子。
  想着应该把腊肠先蒸上去,周青林点火烧锅,再往锅里添上水,架上篦子,拿了几根腊肠放了进去。
  他撕去鱼肚子里的黑膜,然后斜刀把鱼肉片成薄薄的,再剁开鱼头和鱼尾,接着加蛋清和香料把鱼肉腌上个十几分钟。
  没过一会儿,腊肠便蒸好了,这是周青林从储物仓库里拿出来的,吃着肥而不腻,比起这边的味道自然要好上许多。
  把腊肠切好装盘,这样一道菜就准备好了。
  此时鱼肉已经腌入味了,周青林先把酸菜放到锅里炒香,再加入姜片和大蒜翻炒,一时间蒜香四溢。
  闻到扑鼻的香味,堂屋里的应进庆和吕志义有些坐不住了,感觉自己的肚子都跟着饿了起来,这做得到底是啥菜啊,咋这么香呢。
  两人来到厨房外头,都伸着脖子往里瞧。
  等看到周青林锅铲翻飞的样子时,吕志义和应进庆一时目瞪口呆起来,看周兄炒菜的熟练劲儿,哪里还像一个县案首啊,这明明就是大厨一个嘛。
  不过这锅里也不知道在做啥菜,可真香啊。
  知道两人正在门外看稀奇呢,周青林也没有在意,他往灶膛里塞了几根柴,然后把鱼头和鱼骨都倒进锅里,等煮出了奶白色的汤,再把鱼片下了进去,接着用勺子轻轻搅动,这样鱼片就不会碎了。
  只可惜没有黄瓜和豆芽,不然味道肯定更鲜美。
  等汤烧开后,就可以起锅盛盘了,撒上香葱,再浇上一勺热油,一大盘鲜香四溢的酸菜鱼就做好了。
  周青林把菜都端上了桌,一个蒸腊肠,一个炒鸡蛋,一大盘酸菜鱼,还有一个蘑菇青菜汤。
  看到这色香味俱全的三菜一汤,吕志义和应进庆早已馋得不行,特别是那盘用腌菜烧的鱼,怎么还从没见过这种吃法呢。
  这下两人也不管矜持为何物了,都飞快地跑去洗了手,然后拿起筷子捧着饭碗大快朵颐起来。
  腊肠肥而不腻,瘦不塞牙,炒鸡蛋又嫩又香,最好吃的还是这酸菜鱼,
  汤酸香,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑,味美非常。
  眼看碗里只剩下最后一块鱼肉了,吕志义眼疾手快,赶紧夹出来塞到了嘴里,应进庆看着自己拿着筷子的手一时说不出话来。
  ......
  作者有话说:
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  第56章 、出发
  最后两家伙是依依不舍地回去的, 只不过舍不得的对象并不是周青林,而是酸菜鱼罢了。
  周青林见他俩一副意犹未尽的样子,不免觉得好笑,他笑着对吕志义和应进庆说道:“咱们都在一个县城, 车马来往也方便, 以后你们有空常过来便是了。”
  两人一听立马眉开眼笑起来, 哈哈哈,有周兄这句话,那往后他们可就不客气啦。
  临走时,周青林还给他们每人装了二十个咸鸡蛋, 这还是上次腌下的,已经有二十多天了。
  周青林指着那一个个用油纸包着的鸡蛋对他们说道:“再过十来天就能吃了, 到时候你们用它搭着米粥吃,味道该是不错的。”
  吕志义和应进庆开心得跟周青林道谢。
  心道, 今天实在是太值了, 自己一路饱览了不少美景不说,还在周兄家品尝了自己从未吃过的美味。
  话说这周兄实在是太客气了, 他俩这又是吃又是拿的, 嘿嘿,多不好意思啊。
  可一想到那嫩黄爽滑的酸菜鱼片和肥而不腻的腊肠肉, 心里的小纠结立马消失得无影无踪了,两人不约而同地吸了一下口水,心想,那不好意思啥的还是暂且放在一边吧。
  等考完了府试,他们还来。
  送走了心满意足的两个小伙子, 周青林回到了昨夜临时收拾出来的小书房, 这小隔间并不大, 十来个平方的样子,原先是摆放锄头铁锹这些农具的。
  古代冶铁业不发达,是以凡是和铁搭上边的器具都精贵,农人手里的锄头铁锹也是,没个百来文银钱根本买不下来。
  所以农家人平常都很爱护这些吃饭的家伙,每天到田里忙完活后,他们都会先去水塘或者河沟把锄头上面的泥土清洗干净,然后再扛回家收好。
  听说有些仔细的人,一到冬天还会给家里的锄头铁锹柴刀啥的都抹上一层菜油,这样就不怕它们生锈了。
  周青林还看到过把锄头倒挂在堂前木梁上的人家呢。
  所以特地开辟出一间小屋堆放农具并不稀奇。
  周青林往砚台里加了一小勺清水,早上磨好的墨这会儿已经干了,他得重新再磨上一些。
  再把四尺整张的熟宣一一裁开,裁成一叠和答卷题一样大小的纸来。
  做好这些准备工作后,周青林才坐到了书案前。
  此时灵感正好,他把真题试卷摊开,照这上面的命题,然后提笔调墨,写起了自己在大历朝的第一篇赋来:亦吾心之所好兮……
  等刘莲芝带着几个闺女回到家时,已快酉时了,见周青林还在小书房里写文章,她忙去菜园子里摘菜准备做晚饭去了。
  相公的肚子怕是早就饿了吧,自己动作得快点才行。
  地里的青菜已经长出来了,小小的两片叶子,这样大小的菜炒着吃最是鲜嫩的时候。
  这还是前段时间相公撒种下去的,因为离溪流近,提水浇菜也方便。
  刘莲芝提着篮子来回在菜地之间,她专挑了长得密实一点的地方,这样梳理过后,剩下的青菜就能长得粗壮一些了。
  等她到河里把青菜洗净拿回到灶间时,大丫已经把饭煮上了。
  煮饭的炉子还是相公服徭役时带去的那只,如今炒菜和煮饭不用挤在一个灶台上,速度倒是快了许多。
  “娘,咱们家的鱼好像少了。”三丫扒着缸沿有些着急。
  自从周青林教会她数数的诀窍后,三丫每天最喜欢做的事就是数东西了,数铜板,数家里的碗盘,筷子,还有鸡下的蛋,要不是米缸里的米粒实在太多,周青林都怀疑她也会去数上一数了。
  按三丫这个数数效率,所以水缸里的鱼有没有少,她是最清楚的。
  可是小丫头有些不敢相信,鱼儿又没长腿,不可能跑了啊,会不会是自己没看清楚啊。
  是以,三丫踮起脚尖趴在缸上仔仔细细地再数了一遍,一,二,三,四,没错,只有四条了,原来可是有七条鱼呢。
  “少了三条,娘!咱家的鱼少了三条!”
  刘莲芝走了过去,她朝水缸里看了看,发现确实少了几条,心道,该不会是被山里的野猫给叼走了吧?
  可转念一想,这水缸这么深,这些鱼儿又爱待在水底,野猫应该够不着才对啊。
  想到她早上放到灶台上的五个鸡蛋也不见了,刘莲芝心想怕是今天家里来客人了吧。
  自从分家后,他们家就很少有客人来了,也不知道今天来的是谁,待会儿她问问相公就知道了。
  说起客人,刘莲芝想起了今日在娘家的事来。
  今天她把相公考中案首的事和爹娘说了,她娘开始还不敢相信,等再三确认后,方高兴地直念阿弥陀佛,一个劲地说菩萨保佑菩萨保佑。


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