心灵小饭馆[美食] 第47节

  黄梨:我觉得你在骗我。
  罗锦屏内心讪讪,但是又不能真的说出来。
  罗锦屏:真的,真的。
  黄梨:那你能帮我个忙吗?我们杂志社正在做关于蟹酿橙的主题,想要采访一下你的故事。
  罗锦屏:???我好像没有什么故事。
  罗锦屏觉得自己不就是一个普普通通的人,能有什么背后的故事。
  黄梨:别否认的那么快,其中应该包括你为什么回老家看开饭馆,其中有遇见了什么样的食客。
  罗锦屏:原来是这些啊,那应该是有一些的。
  当时的魏家鸣和江燕到现在都还记在她的脑子里面,感触实在太深刻。
  黄梨:当然,我们还会实地考察一番,你的蟹酿橙能够坚持到那个时候吗?
  听说小饭馆是隔一段时间就换一次菜单,现在就怕他们到了地点以后,这菜单被换了,到时候该怎么说。
  巧了,罗锦屏刚刚想的也是这个问题,她现在已经没有了品质好的螃蟹,继续做蟹酿橙的话,她需要去采购一番,也需要老板一直送货才行。
  罗锦屏:我争取吧,螃蟹卖完了,我还要去找找,你们要来的话,尽快吧。
  黄梨:行。okk
  两人结束了这番对话,心里同时都是万千感慨。
  罗锦屏有对自己工作的感慨,也有对这段时间遇到的事情的感慨,一晃就快半年多了。
  黄梨是在感慨自己的舍友竟然真的开了一家爆火的小饭馆,想当初大家的梦想都是能在a市找一份好工作。
  不过,某种意义上当老板也是一份好工作了,没有上面压榨的人,没有业绩的考核等。
  看着外面的夜景,黄梨叹了口气,他们这种社畜还没有下班的资格,事情还没做完,光是嘴上的推荐不行,她今晚要写一份纸质的推荐书给她的师父。
  大概明天就能拿到回复,如果可以的话,她也要去参观一番,顺便蹭吃蹭喝,来报罗锦屏隐瞒四年的仇。
  伸了个懒腰,黄梨抚了抚自己的防蓝光眼睛,又继续投入到工作之中。
  *
  王平天收到自己的徒弟黄梨的推荐书的时候还有些惊讶,他把这个任务交给她只是想要她消磨一下时间,没指望她找出来。
  黄梨的能力是够了,但资历还不够,需要再熬一段时间才能升上去。
  而现在《味觉》的工作任务基本都被底下的几个编辑瓜分完了,他只能给了黄鹂一个不太可能完成的任务,让她磨磨时间。
  王平天对于蟹酿橙早就有了想法,这一道菜很难做得非常好,他准备去请他的一位老饕朋友口述。
  没想到今天却收到了蟹酿橙的推荐书。
  如果有照片和评论之类的当然比口述要好一些,只是不知道他的这位徒弟是在糊弄他,还是...
  秉着人与人之间还是要有信任,更何况是自己的徒弟的想法,王平天仔细看了看推荐书。
  w市的小饭馆,这个好像是一家网红小饭馆,竟然能做出蟹酿橙?
  王平天有些惊讶,不是他瞧不起小饭馆,而是现在能够传承到做蟹酿橙方法的都是大厨,很难想象一个小饭馆里会有一个大厨。
  而且看资料,这个厨师只有22岁,太年轻了。
  但王平天不想因为一个片面印象否定任何一个人和一家店铺,还是决定先看看更多的材料再做决定。
  材料也大多来自网友对蟹酿橙的评论,说实话,光是看图片,王平天觉得蟹酿橙做的非常的好,怕就怕在金絮其外,败絮其中。
  将图片下载下来,他准备给他的那位老饕朋友看看,老饕的见识肯定比他要多。
  王平天的老饕朋友名叫李可,那可是吃遍全国的人,虽然有些夸大,但他也确实将每个地方的大部分菜品都吃过的,而有一些藏在普通人家里的,和一直深藏着的菜品,他还没能尝到,也是他此时的遗憾。
  正宗的蟹酿橙是他早年吃过的一道菜,当时是一位故交做的,只是他这位故交已经去世多年。
  这次王平天找到他,知道了王平天的需求之后,李可很是开心能够分享自己吃的蟹酿橙以及和这位故交的故事。
  只是看着王平天发过来的这些资料,是在说要用这一家店的蟹酿橙代替他的吗?
  开什么玩笑,怎么可能有人能够做出比他那位故交还要正宗的蟹酿橙。
  w市的小饭馆。
  w市啊!
  李可的记忆瞬间就回到了那天的下午,也是在w市,他的那位朋友在自家的餐馆招待自己。
  李可和故交是忘年交,故交的女儿都比李可大一轮的岁数,大家都很好奇他们两个是怎么成为好朋友的。
  这只能说是天意。
  自从多年前故交去世后,他和故交家里也断了联系,也不知道他的那位总是喊他小弟弟的故交家的姐姐怎么样了。
  罢了,李可还是决定亲自去会会这个在w市的小饭馆,看看这蟹酿橙到底有没有当年的风范。
  如果不行的话,那可就别怪他说狠话了。
  *
  得知李可想要前往w市,王平天也想去,奈何杂志社的事情还需要他操心,最后只能派了推荐小饭馆的人——黄梨,让她跟着一起过去。
  能够去w市,黄梨简直就要蹦上天了,之前还和刘晚说自己没时间到w市去,结果现在就可以去了,还是公费去小饭馆,简直不要太舒服。
  刘晚:生气气.jpg
  “是你推荐的小饭馆?”李可看着身边的小姑娘,突然想起了这间事,便问了问。
  黄梨雀跃的心情一下子就卡壳了,强波自己冷静下来:“是的。”
  李可:“你很了解这个小饭馆?”
  黄梨犹豫的点了点头:“是的,是我的大学同学开的。”小饭馆不怎么了解,同学还不了解吗?
  “哦?”李可有些玩味了。
  黄梨也意识到这层关系比较特殊,连忙解释:“不是,是之前了解到了蟹酿橙,然后才发现是我的大学同学开的。”
  原谅她调换了一下顺序,为什么要问她问题,哭唧唧。
  李可点点头,也不知道有没有在意这个解释:“你吃过你同学做的菜吗?”
  “没有。”听到这个问题,黄梨下意识的就回答出来了,随即就意识到这个回答好像不太好,都没有尝过对方做的菜就推荐对方,好像有点走后门的意味。
  “嗯。”李可再次点点头。
  一旁的黄梨压力山大,完全不知道该再怎么回答这位老师了。
  好在后面的时间李可只是在想着自己的事情,并没有再询问问题。
  黄梨也松了口气,内心暗暗盼望着罗锦屏能够给力点,千万别让这位老师抓到小辫子。
  飞机速度很快,经过李可的一段问话,没过多久就到达了目的地。
  李可对于吃这方面一直是一个急性子,让他等第二天去小饭馆,那是不可能的。
  带着黄梨,两个人一下飞机就直奔小饭馆。
  这个点的小饭馆人依旧很多,外面排着长长的队,为了不阻拦过路的人,甚至还蜿蜒成几道。
  “那个,需要我去找同学说说吗?”黄梨看着面前的盛况,被狠狠惊讶到了,原谅她见识的少,她知道小饭馆很火,但没想到这么多人都来吃。
  李可背着手,摇了摇头:“不用,我们就这样去吃。”
  笑话,这要是告诉了店主,然后临时更改了一些东西怎么办?还是乔装最稳妥。
  “好的。”黄梨点点头,跟着李可一起在长龙的尾部找位置站着排队。
  前面的人一直在减少,不过速度还是很慢,黄梨等得有些烦躁了,要不是这是自己好朋友的店,要不是李老师在这里。
  叹了口气,黄梨还是认命的排队。
  “妈妈?我们今天还吃那个橙子吗?”黄梨后面的一个小姑娘在问着她的妈妈。
  “对啊,是不是很好吃。”小女孩的妈妈笑着回应她。
  “好吃,好吃到口水都流出来了。”小女孩吸溜了一下口水,眨着大眼睛看着妈妈说道。
  周围的人听到小女孩的童言童语也都笑了出来,好歹缓和了一些等待的焦虑。
  李可还是一副八方不动的样子,板正的站在黄梨的前方。
  黄梨看着都觉得累,时刻站直真不是一般人能够坚持的。
  *
  自从接到了黄梨发的消息,罗锦屏也知道大概是有人要来考察蟹酿橙,只有通过才能被选中。
  对于什么时候来,来的是什么样的人,罗锦屏表示一点都不怂,她这道蟹酿橙可是梦大厨亲自认可的,只要食材选得好,做到最好的品质不是问题。
  她特意提前去了一家螃蟹养殖的基地,那里的螃蟹品质不错,能够达到她挑选的标准。
  也是这样,蟹酿橙才一直没有被换掉,要是找不到,罗锦屏宁可不要这次的机会也要把菜单换新。
  罗锦屏手下动作很快,一个一个的橙子就在她的手下大变样,仿佛是丑小鸭的华丽变身,成为了一只貌美白天鹅。
  盖上橙子盖,接下来就是蒸制了。
  蒸制的时间里,罗锦屏又可以制作下一批需要蒸的橙子,循环往复。
  工作比较机械,但其中的各个步骤又需要人为的控制,这才是美食的制作,而不是机械流水线上出来的食品,往往再好吃的食物都会变味。
  *
  黄梨和李可终于进入了小饭馆,那一刻的黄梨只觉得解脱了,等待是让一个人逐渐暴躁的过程,不过旁边的客人都没有一点不耐烦的痕迹,也是很神奇了。
  至于点单,首选肯定是蟹酿橙,本来就是奔着它来的,其他的配菜也要来一点,光吃蟹酿橙不太够怎么办。
  本来在黄梨的想象中,蟹酿橙这么高档的菜,它的出场应该是有逼格的,但好像是她想的太美好,蟹酿橙就这么普普通通的被端了上来,就好像它并不是高档菜,只是一道家常菜。
  平平无奇的蟹酿橙也不太符合黄梨的审美,她觉得蟹酿橙应该更好看一些,面前的这个是在是太普通了,实在不行搞一点雕刻在上面也可以增加颜值,让食客也觉得精致一些。
  出于对好朋友的信任,黄梨决定豁出去了。
  李可则是很平静,经历过各式各样的菜品,他早就知道不能凭借一道菜的外表去评判味道的好坏,往往看着不好看的菜也有着不同寻常的味道。
  李可对于这个外表还是很满意的,有一种返璞归真的意味。
  李可不知道这只是罗锦屏懒得雕花,要雕花就要浪费很多的时间,这个时间她可以多做几个蟹酿橙。


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