第三百九十九章 干烧霸皇鱼！成功！

  在众多目瞪口呆下，楚轩给了龙鲲一个痛快。
  龙鲲的肉用来炖或者炒。
  再或者烧，都能使其味道更加鲜美。
  龙鲲死了，前来夺取仙庭玉液的人都死了。
  每个人都带着一种难以置信。
  “你不是走了吗？”
  把龙鲲的尸体收好，楚轩抬起头，眨巴眨巴眼睛，道。
  “额，我想让你帮我个忙。”
  北荒之主不知道该说什么好了。
  “行，那等我一会，我把最后的两道菜品给客人上了。”
  楚轩点点头，尔后进入了至尊美食屋。
  北荒之主紧跟其后。
  圣光六神卫再度化为傀儡，安安静静的镇守在美食屋外。
  “别害怕，你们安安心心吃饭。”
  对着周天南他们说了一声，楚轩再度没入后厨。
  周天南此时安全感竟该死的膨胀。
  有楚老板在，一切事儿都不叫事儿了！
  夏太康眼里满是星星。
  临危不惧！
  淡定从容！
  这才是真正的高人风范啊！
  ……
  “干烧霸皇鱼，很考验灵力掌控和火候掌控。”
  楚轩现在厨台前面，目光微凝的看着融魂碗里的霸皇鱼。
  他现在需要烹饪干烧霸皇鱼和龙菇牛排。
  霸皇鱼属于淡水鱼，但经过长期进化，身体周围产生了一种坚硬的鱼鳞。
  远远望去，金色的鳞片的加上尖锐的牙齿，就好像海中霸主！
  不过，这鱼虽然看起来凶猛，但营养却颇为丰富。
  它的力量能够温养人的骨骼和经脉，
  楚轩知道，这霸皇鱼虽然是小范围播种的，但灵力和肉质比起在淡水中，应该还要更强。
  这霸皇鱼虽然是小范围播种的，但是灵力和肉质没有丝毫的缺少。
  此时，它的牙齿已经被系统给弄掉了，没有丝毫攻击性。
  楚轩手握名刀，上下打量着鱼身入刀的位置。
  这霸皇鱼全身被金色鳞片包裹，鳞片上花纹密布，有一种特殊的美感。
  “霸皇鱼，产自琉璃海中的妖兽，其肉质非常鲜美，少刺，乃是鱼类中较好的食材。”
  楚轩调出来了系统给与的霸皇鱼的简介，也明白了后者的功用。
  尔后他手中菜刀一转，刀刃在灯光照耀下掠过一道淡淡的寒芒。
  这条霸皇鱼懒洋洋的躺在碗里。
  它偶尔还翻个身，不断的吐着泡泡。
  这条鱼简直就是霸皇鱼中的败类。
  一点都没有攻击性。
  楚轩瞄准这霸皇鱼的小腹处，直接一刀刺入。
  这条鱼终于慌了，尾巴啪啪啪，连忙疯狂摆动起来！
  它的内心是崩溃的。
  我不就懒点，你就要杀了我？
  不过，楚轩早已经知道了这霸皇鱼的弱点所在，手中动作宛如行云流水，过了数秒，便是停止了挣扎。
  然后彻底凉凉。
  将霸皇鱼的内脏给处理好，楚轩用灵泉水清洗和处理了起来。
  不一会，这条鱼便是处理完毕。
  楚轩拿出至尊龙凤锅，往里面倒入了油，开始预热锅身。
  在这一间隙，他并未闲着，开始准备起龙菇牛排的食材。
  这龙菇牛排所需要的食材并不是很繁琐。
  但最关键的一步是腌制。
  等到油温预热的差不多之后，楚轩表情陡然变得凝重，名刀轻轻一舞，那软软的鱼身刹那间出现几片花刀。
  紧接着便是要开始最重要的一步—
  炸鱼！
  烹煮干烧鱼最怕的就是鱼皮粘锅，但楚轩早已准备。
  他将姜的断面涂抹了一下过程。
  然后把那头已经凉凉的霸皇鱼扔入锅中开始烹炸起来！
  只是瞬间，油锅中便是涌出一抹浓香。
  而霸皇鱼的表面也开始变得煎黄。
  觉得这条鱼差不多了，楚轩把鱼捞出来再次放入融魂碗中。
  然后重新换了一锅油，倒入肥肉粒。
  这肥肉粒也是系统特殊加工过的。
  虽然这有点浪费油。
  但这是保证菜品美味的必要过程！
  他楚轩，一定要坚持选好料！
  只有这样，才能对的起这些食材和那些可爱的食客们。
  当这肉粒被炒的有点缩水之后，楚轩陆续加入豆瓣等调味品。
  这个步骤，也较为重要，也就是对火候的掌控。
  不过对于这一点，楚轩还是很有把握的。
  因为在翻炒这肉粒和豆瓣的时候，油温不能升高。
  需要慢慢的让小火煸至吐油出香气。
  最后要等到红油出现，才算成功。
  很快，在楚轩加入了葱姜蒜以及黄酒之后—
  第一步骤便是完成了！
  将灵泉水和煎好的鱼倒入锅中，在鱼的半身截止。
  尔后楚轩接着加入糖，胡椒粉，调到中火，开始继续烧制。
  现在干烧霸皇鱼已经烹煮到了最后阶段。
  只见酒红色的汤汁不断沸腾，最后充分融入鱼肉之内，使其入味。
  光是这颜色，就使人口欲大开。
  由于楚轩拥有神魂之力来仔细观测着鱼锅的一举一动。
  所以现在开始烹煮第二道菜品。
  龙菇放入融魂碗中配之以各种调味品形成酱汁，楚轩把牛最好的一部分给切成巴掌大的椭圆形牛排。
  紧接着放入融魂碗，开始腌制起来。
  再这期间，楚轩需要晃动鱼锅。
  因为干烧和红烧不一样。
  前者吐出的鱼汁不像红烧鱼一样，需要水淀粉收稠。
  而是要把鱼汁继续熬煮。
  这样的好处便是能够使鱼肉的口味更佳浓郁。
  但却也最容易糊锅，让锅烧焦，使整道菜品失败。
  所以楚轩需要不断晃动锅身。
  使鱼保持在一个滑动的过程。
  很快，霸皇鱼便是出锅了。
  从卖相上来看，如果这道菜品不是给客人做的，他就下嘴了。
  “小亦，上菜。”
  咽了口唾沫，楚轩喊来了小亦，然后开始煎牛排。
  后者端着这盘干烧霸皇鱼也边走边舔动着小嘴。
  “刚才就闻着那么香，这就是那道干烧霸皇鱼？”
  还在讨论的事情的周皇和夏太康他们看到那盘子中的鱼，立马围了起来。
  只见这条鱼在经过烹调后，原本的金黄色变得带红发亮。
  一层厚厚的酒红色的浓汁均匀浇在鱼身。
  仿佛一颗红宝石，色泽鲜艳。
  鱼肉经过油炸之后所散发出的浓而诱人的香味，令人口齿生津，胃口大开。
  “这条鱼成菜鲜红光亮，调味料细致色调和谐，这真是这个老板第一次做菜？”
  夏太康忍不住深吸了一口气，有些不敢相信的问道。
  “确实是第一次，我之前从来没有见过老板烹煮这道菜品。”
  小亦点点头，口水差点流下来。