御膳房的小娘子_分卷阅读_107

  陈冀江淡看向徐世水，徐世水差点就地给师父跪下，还是师父会看人啊！
  而后她就这么退出去了，殿里的死寂气氛好像在刚才的一问一答间被调和得松快了点，宫人们紧悬的一颗心稍放了一两分。
  ——雪梨出了紫宸殿后那个跑啊！
  别的她不清楚，但是在尚食局这三年过下来，有一件事是见过很多回的：如果陛下心情不好，备膳就要特别小心，也许膳单还要调整，免得惹得他更不高兴！
  上午的点心是巳时二三刻呈过去，现在是辰时一刻了，要换膳单也不知道能不能来得及！
  跑进御膳房的小院时她都喘不上气了，旁人因为前几日的事都有点躲她，倒是崔婉见到她神色若常，板着脸就过来训她：“到了御前的人了，做事能不能稳着点？你抢哪吒的风火轮了？”
  “姐姐恕罪，我、我……”雪梨喘得说话不顺，努力倒了倒，道，“我刚从紫宸殿过来，徐大人说陛下今天心情不好，姐姐您看一会儿呈过去的东西是不是要换？”
  崔婉眉头一蹙，略作沉吟：“怎么个心情不好？为什么心情不好？”
  ……不知道。
  方才心里太急了，压根没想着详细追问徐世水一声！
  雪梨只好回答说：“我就看见每个人都死低着头，好像多看陛下一眼都要命似的。”
  第45章 凉面
  她这消息一带到，御膳房上下便紧张起来。原本因为前几天的事而有些躲她的人也顾不上躲了，都过来追问到底怎么回事、再苦思冥想这一顿该怎么做。
  毕竟，比起得罪雪梨，还是眼前的“圣颜大怒”可怕多了。
  上午要呈进去的这餐“点心”和下午的不同，下午一般就是三两道糕点，上午则不同，做得花样要多些，也更趋近于“正餐”。
  主要是因皇帝用早膳的时间太早，大多是寅时，早朝之前。这样一来离午膳的间隔就太久，中间加的这一顿便要讲究些。
  典记呈了原来列好的膳单来，上面是五道：咸蛋黄焗南瓜、香炸茄盒、糖醋里脊、兰香鹿脯，外加个青菜豆腐汤。
  崔婉接过一看就摇头，执笔蘸墨直接划了三个，只留了糖醋里脊和青菜豆腐汤。
  咸蛋黄焗南瓜味道足但吃着腻口，烦心时吃更闷得慌；香炸茄盒油多，烦闷时吃大概也不舒服；兰香鹿脯更不必提，鹿肉这东西本来就上火，现在呈过去那叫火上浇油。
  但也不能只呈糖醋里脊和青菜豆腐汤过去。崔婉提笔落下、落下又提起，半天也没写出一个字来，十分为难。
  她也是不曾有过这种经历。从前在尚食局碰上类似的事，都是邹尚食来拿主意的。
  雪梨站在旁边看着，帮着她一起想。胳膊肘支着额头、手托着下巴，按照该想的方面想了半天也没个所以然，末了一咬牙，扯扯她的衣袖，大着胆子道：“姐姐，不然给陛下呈凉面过去吧？”
  “凉面？”崔婉不太明白，问她为什么。
  雪梨只能解释说凉面清淡且能做酸甜口，吃起来舒心。
  其实她是想起刚来御膳房的时候有那么一阵子，陛下频繁地叫火锅烤肉春饼什么的，都是要自己动动手的东西，她一度觉得那是他心情不好，又听了她先前出的主意，才这样给自己解闷。
  虽则一直并不确信这番猜测到底对不对，但这同样可以自己“动动手”的凉面吃起来确实清淡爽口，雪梨觉得就算原因猜错了，味道上也还是能合个心情的吧？
  崔婉踌躇了片刻，自己又想了想，好像也没什么比这个更好的主意。便点了头，吩咐备凉面。
  “调料多备几样，腻口的不要。配菜都要清淡的。”
  她这么说了，众人应了声“诺”，典记立刻转身去列配菜的单子。
  糖醋藕片、拍黄瓜、酸甜小萝卜，三个酸甜口的凉菜；热菜挑了个同样酸甜爽口的肉末酸豆角，另加了个叉烧鸡肉卷，想了想再添个清淡的丝瓜蛋汤。
  膳间里转瞬便热闹起来，飞快的切菜声连成一片，响得颇有节奏。年长的宫女切好三个凉菜的用料之后交给雪梨调味，雪梨调得特别小心，一会儿觉得太酸一会儿觉得太甜，折腾半天可算觉得差不多了，瞧瞧面前汤多得快溢出来的拍黄瓜……默默转身把调料倒出来一半。
  这几样倒都是好备的东西，全都备妥后比平日早了足足一刻。如此又等了片刻后才将面条下锅，煮熟时刚好前头来人提膳，面条捞出来一过凉水便妥了。
  凉菜并热菜装了一只食盒，丝瓜蛋汤和面条装进另一个食盒，二十余样调料齐齐地搁在一只大托盘中直接端过去。雪梨“依旨”一同回去，乐得帮忙一起拿，来提膳的宦官却什么也不敢让她拎。