玉金记 第72节
饶是楚腰馆开了二十年，每年筹备的时候都得万分小心，不敢有丝毫的马虎，生怕一个疏忽砸了牌子。
不过也积累了不少经验，到时只要不出大错就都能对付过去。
楚腰馆生意做的大，光后厨就有几十人。
有不少是在这里干了七八年往上的老人儿，其中白案的文大娘和红案的辛六叔名头最响。
两个人的工钱跟馆里二等姑娘一个价，逢年过节还有大红包。
这是姹儿姨亲自定的，毕竟吃喝也是大事。
花魁大会年年有，但每一年的饮馔都必要翻新，绝不可以和往年重了样子。
并且各种菜肴酒水都是有数量限制的——大盘二十道，小菜八道。酒水四样，主食四样。
这是老规矩，样式太多会显得繁杂，样式太少又会单调。
二十道大盘里必须有海鲜四道，陆鲜四道，蔬菜四道，点心四样，果品四样。
这里文大娘和辛六叔两个正掰着指头跟苏好意说。
“海鲜今年想用乌鱼蛋，蛎黄、江瑶柱和鳆鱼这四样。地上货用羊肝，牛舌，猪肚和鹿筋。菜有春笋，荠菜，香干菜和莼菜。点心去年选的是青团、玉带糕，杏仁卷和仙子衣，今年也是做二十样，大家从里面挑选。果品最好定，就用奇园的石榴，橙子，山楂和酥梨。主食也不过米面两样，到时花样翻新，多做出几样来大家尝尝看，最后定下来四个就是。”
“有你们两位，我没什么不放心的，到时候请几个老饕来，让他们试吃，”苏好意笑着说：“前些日子我已经拜托了陈宋三爷，他如今到赣州去了，答应帮咱们亲自挑选一批碗盏盘子，必定都是最好的。过几天应该就回来了。”
这宋三爷就是当初她帮着跟船帮走生意的瓷商，生意做得不是最大，但为人正派细致。
苏好意帮过他，因此很痛快就答应帮忙了。
所谓美食美器，菜肴固然要精巧美味，可器皿也同样得讲究才行。
菜品与器皿相得益彰，必定会增色不少。
其实自从应了董清平的赌局，苏好意回来之后就让楚腰馆关了门。反正也没有多少客人，还不如都静下心来为花魁大会做准备。
“好了，大伙先忙吧，我到前头看看。”苏好意把后厨的事托付给了那两位。
后厨的人分头去忙了，苏好意也走到了前厅。
“娘啊，这么些天你也没写封信回来，不知现在怎么样。”忙完了一段后，苏好意叹口气喃喃自语。
如今姹儿姨不在家，她必须要做众人的主心骨。当着众人的面，她从来也不显露出丝毫的疲惫怯懦，因为知道军心和士气头等重要。
不过终究是血肉之躯，加上也只有十几岁，怎么可能没有疲惫和沮丧的时候呢？
每当这个时候，她就想起姹儿姨来，有娘在她就不必凡事都担着，总有个躲闪。
不过也只是片刻，苏好意又重新振作了精神，从靴掖里拿出一张纸打开，上头罗列着需要做的事。
再有十天就要到花魁大会了，这单子上的事连一半都还没完成。
很多事情都只进展到一半，不过好在幽荦那边已经领着姑娘们在练舞了。
“过午到兰台医馆去，看看吉星的衣服样式画的怎样了。”苏好意盘算道。
与此同时，良宵院中董清平也在和厨子商定花魁大会的席面。
董清平的皮肤黑，所以格外喜欢穿颜色亮的衣裳。上身织锦短袄，下身撒花百褶裙，一双大眼睛黑白如判，透着算计与精明。
除了梁晓媛本身的厨师和帮厨，他又花了大价钱。请了两位公里出来的厨子。
“咱们的每一样吃食都要精细华贵，用材用料都得是最好的，”董清平整了整头上金丝发网，对厨房里的众人说：“不用替我心疼银子，这钱花出去还会成倍的赚进来。”
又吩咐身旁的心腹：“把记着往年花魁大会各家菜谱的本子拿出来，给他们做参详。”
正说着，乐师领着几个姑娘过来，对董清平说：“董姨，您别光在厨房里啊，这齐舞的曲子和编舞都还没着落呢！听说楚腰馆那头已经练起来了，咱们已经落后了。”
董清平大眼一转，一脸的不慌不忙，说道：“瞧瞧，不是还有十天呢吗，怎么就急成这样了？所有的事儿都在我心里头搁着呢，保证耽误不了就是了。你们该干什么干什么去，别在这儿裹乱。”
“不是我要添乱，实在那楚腰馆不容小觑，他们在京城十几二十年不是轻易就能扳倒的。”乐师是从东都跟过来的，算是董青萍手底下的老人儿，为人也十分忠心。
“那又怎样，”董清平笑得异常轻松：“他们家的老鸨子不是没在家么！”
“那苏八郎年纪虽小可也不是个省油的灯啊！”乐师急得跳脚：“听说他在京中交友极广，这卧虎藏龙的地方咱们可不能托大！”
“他再厉害也不过是个小崽子，难道我这么大岁数还斗不过他？”董清平笑道：“他楚腰馆已经关门好几日了，花魁大会后就得彻底滚蛋。”
“就算楚腰馆不成，可还有别家吧！”乐师道：“咱们自己需得拿出手才成。”
“这些我都知道，”董清平伸手拍了拍乐师的肩说：“放心吧，到时候咱们一准儿赢。”
乐师还想说什么，董清平却一扭身上楼去了。
“董老板这是唱的哪一出啊？”乐师看着董清平的背影直叹气。
第127章 紧锣密鼓勤操持
天都的繁华热闹在早上就已经显现出来了，尤其是各大商铺，客人如流水一般。
太阳还没升得多高，玉如璧已经走了三家绸缎庄。
她的贴身丫鬟扮成个小书童的样子，胳膊上挂着个包袱，里面放的是从各个绸缎庄选出来的样布。
这时的天气已经变得十分温和，两个人走了许多的路，都微微出了汗。
玉如璧抬起袖子擦了擦汗，又觉得双腿酸痛，弯下腰捶了捶腿。
小丫鬟就说：“姑娘，咱们这两天已经把京城中有名的绸缎庄逛的差不多了。也选了十几样料子，也差不多了吧？”
“再看看，说不定有更合适的。”玉如璧的脸儿像月光般皎洁，仿佛带着淡淡的光晕，她永远这么温柔可亲，对下人也从没发过脾气。
“不该奴婢说，夫人这两天似乎察觉到什么了，清早还问咱们院子里的人，说姑娘连着几天到庙里，到底是许了什么愿心？”小丫鬟有些担忧的说：“您听听这话，不就是起疑了吗？”
玉如璧听了，低头不语。
丫鬟口中的夫人是她的继母，也就是玉大老爷的填房颜氏。
颜氏进玉家也已经七八年了，和玉如璧算相安无事。
一来，玉如璧温柔娴静，从不惹事。二来，玉家的所有长辈都十分疼爱她。
这颜氏也不是傻子，在众人面前自然也要竭力做个好继母。不过她的性情和玉如璧实在大相径庭，母女俩实在没什么话好说。
“那我们今天就尽快选完，”玉如璧觉得自己恢复了力气，一边走一边说：“把样布交给他们之后，明天就不必出来了。等他们选定了衣料，咱们再把样衣做好送出来。”
苏好意是她的好友，如今需要帮忙，玉如璧便要尽力帮她。
其实咱也她早就已经想过会因此受到申斥，但依旧不改变自己的决定。
兰台医馆的客房里，吉星住的那间屋子满屋都是纸稿，有团成一团，有的散在各处。
这几天吉星连续熬夜，快天亮的时候累的睡着了。谁想在梦里忽然有了灵感，连忙爬起来，忙乱中手摁到了砚台里，一手的墨也顾不得擦。
在梦里的记忆消失之前，尽快记录下来。
“不错不错，就是我要的这个样子！”吉星望着纸上画出来的衣服手舞足蹈。
楚腰馆的歌台上，幽荦正指导二十几个妙龄少女翩翩起舞。
他不厌其烦地一遍遍示范，看到谁做的不对，就要大声纠正。
“春燕，手抬高一些！阿喜，腿要跨出去！青梅，屁股收紧！”
一天要跳上几十次，幽荦寸步不离，嗓子都喊哑了。
而衣家院子里，衣旭依旧拿着个大皮囊让众人呼气。
下人们见了他就躲，但因为少爷实在锲而不舍，竟没有几个人躲得脱。
“少爷，你就饶了老奴吧！”一个老仆人无可奈何地哀求道：“我昨天和前天都吹了，现在胸脯还疼呢！”
可依序根本就不管他说的是什么，只是执拗的举着皮囊。皮囊的一端连着一只软管，用来吹气。
这时一个厨娘刚好路过，衣少爷便叫她也吹气。
厨娘道：“大少爷要气到底干什么？我们后厨正发面呢，发完的面要排气，那个气你要不要？”
听了她的话，衣旭像是想到了什么，把手中的皮囊一扔就冲到厨房去了。
从里头拿了许多发面用的东西，然后一溜烟似的不见了。
这几天，苏好意更是跑断了腿，先是到兰台医馆去拿首饰的样稿，然后再去公主府拿宝石，将这两样都送到银楼，让银匠照着图稿的样式打出个样品来。
又去码头拿海鲜，带回厨房让厨子试做，回头又去银楼拿打好的首饰样品给吉星看。
确定有需要调整的地方再做调整，衣服的样稿出来之后从样布里面选定了几样，苏好意拿着样布去绸缎仿定料子。又把首饰样品带回银楼让银匠修改。
还要将样衣的图纸和衣料想办法送到玉如璧那里，玉如璧连夜赶制好样衣叫人送出来。
让人试穿样衣跳舞，有不合适的地方做些许调整。
最终首饰和衣裳都定了下来，尽行大量的制作。
期间还有菜品点心的试吃，以及各样琐事。一番忙碌下来，终于在花魁大会的前两天将一切事宜都定妥了。
这天，苏好意总算睡了个八分饱，起床穿衣服的时候发现自己的腰又细了，这阵子实在太忙了，吃不好也睡不好。
“老天保佑，让我顺顺利利的过了这一关，在我娘回来之前，我一定把自己喂的胖胖的。”苏好意小声念叨。
今天要定妆，吉星会来楚腰馆把他这段时间研制的胭脂水粉都派上用场。
所以今天会有一场格外正式的预演，衣服，妆容，发饰统统配齐，看看还有哪里需要改动或补充的。
苏好意还没下楼，吉星就已经到了。
不过司马兰台这次并没有和他一起来。
“好像是栾夫人病了，”吉星跟苏好意说：“七哥昨晚就没在医馆里住。”
“不严重吧？”苏好意忙问。
“有七哥在应该没什么大事。”吉星一边往桌子上放东西一边说。
“姑娘们把衣服换上吧，换好了衣服就排队来化妆。”苏好意把声音抬高了，尽量让大家都听见。
她们的衣服以白色为主，用料七层，都是轻薄的料子，最外头覆了一层极薄的蛟绡，显得朦胧柔和，长袖宽摆，便是不起舞也显得飘飘欲仙。
吉星将众人的头发都盘做飞仙髻，戴上梳篦，插上空心金簪，这样在跳舞的时候，不会因为首饰太重而脱落。眉间贴上宝石花钿，显得高贵又端庄。
“这么一打扮还真像仙子了！”姑娘们互相看着都觉得十分满意。
莺哥是扮男子的，做书生打扮。