我在老家开农家乐的那些年_分卷阅读_268

  不少打算今天离开的游客们揉着困倦的眼皮子，哈气连天的来到厨房，看到沈潇云主动打了声招呼。
  “早啊主播，今天早上吃啥啊。”
  “我也不知道，我这就去看看。”沈潇云对于婶婶们每天准备的饭菜也有些期待，不像他每天那几样，还是想破了脑袋的。
  会做饭的人就是厉害啊，什么食物到她们手上都变出了新的花样来，味道也是出奇的好。
  “婶婶，今早过早是啥啊。”还没进厨房，沈潇云就大喊，一副饿了好几百年的样子。
  几位婶婶们有的站在灶台，有的烧火，还有的和面，搅一盆浆糊一样的东西。
  他似乎还看到垃圾桶里有不少碎鸡蛋壳。
  “是潇潇啊，我们今早弄了一些豆皮，还有油条，跟苋菜油饼窝窝。熬的稀饭还是昨天中午剩的，今早正好熬了两锅。”
  “潇潇啊，我跟你说个事啊，那个平底的煎锅真好用啊，就是这里才两个，太少了，回头再让铁匠铺子给打两个你看怎么样？回头还能炕一些带馅儿的烧饼，小包子，叉烧卷子饼子，油饼果子，锅灰饼啥的，每天早餐晚餐什么的多换一些花样。”
  婶婶们平日里做饭都是用普通的吊锅，像这种完全是平的，还挺少用到，这回用它煎了锅贴，顿时惊为天人。只觉得好用到了极点，而且煎那些鸡蛋啥的，饼子什么的，又平整，也不用担心溜到一块，摊成一团。
  沈潇云发现自己还没看到成品，光是听到这些早点小吃的名字，口水就来了。
  会做饭的婶婶们真的是可怕。
  “好啊好啊，没问题，你们去给铁匠铺子的师傅说一声就好，他那儿有模子，应该很快就能打出来。只是又加了两口锅，这不是又要开两个灶，这厨房还能挤得出位置不？”
  婶婶们觉得这些都不是问题。
  “这些都没问题，我们会挪开一些位置给它腾出来。”
  沈潇云对此没有意见，他看到了那一框框的炸的泡泡的，外壳酥脆的油条，每一根看起来都都那么的蓬松，脆薄，似乎咬一口就能感受到酥脆的口感。
  随后是一个个烧饼大小的苋菜油饼面窝窝。
  这些油饼子是用苋菜混着面糊，放在模具里炸成行，就是一个个油饼子。
  最后就是那两口平底铁锅，堆满了一块块切割好的三鲜豆皮。这些豆皮底研磨好的绿豆浆煎的皮，再浇灌上鸡蛋液，上面是蒸熟的糯米，拌上咸香可口，口感劲道的腊肉丁，以及细碎的腊肠，还有鲜嫩脆爽的笋丁，碧绿的小毛豆，以及一粒粒香喷喷的玉米粒，在撒上一些细碎的葱花，这份美味的三鲜豆皮就等待着游客们的享用了。
  沈潇云就在一旁看了一会儿，发现婶婶们已经手速飞快的用锅铲逐个的将这些豆皮给翻个面，露出底下金黄的一面，看到那鲜艳的鸡蛋黄，和酥酥的外皮，沈潇云越发的期待婶婶们做的早餐了。
  看来请这几位婶婶们来农家乐真的是请对人了。
  “婶婶，这啥时候可以开饭啊？”
  沈潇云没忍住，好奇问道。
  这个三鲜豆皮做的不容易，得提前把糯米泡发一下，以便更好的煮熟，煮熟后后期还要和那些混搭在里面的那些豆子玉米，腊肉丁先过锅里炒熟，再和煮熟的糯米拌均匀，好几道程序，吃一次真的是费时费力的那种。
  他许久没吃这个了，以前读书倒是吃过几次，村里他有幸在别人家蹭过一两回，回家被家里人打个半死。
  真的是印象深刻啊。
  这回又能吃到了。
  “潇潇饿了啊，没事，现在就能开饭。你帮忙喊一声了，让大家排队，现在就能吃。”还是花婶霸气，大手一挥，让沈潇云先厨房里出去。
  沈潇云先去农家乐几个院子吆喝，随后又在微信群里通知了一下，回来一看，食堂里已经开始排队了。
  然后他发现，虽然今早早点花样多，可游客们拿在手里的就三样。稀饭是一样的，豆皮也是，剩余的就是苋菜面窝窝跟那油条，有的人有，有的没有。
  轮到沈潇云的时候，给他打饭的婶婶就问他：“你是要油条还是要面窝窝？”
  沈潇云觉得这两样都不如那豆皮好吃。
  “可以给我换成豆皮吗？我要两份豆皮。”婶婶们给的豆皮份量都很大，每一份都有豆腐那么大的一块，而且糯米放的很厚实，份量非常的足。
  打饭的婶婶点点头，笑着道：“行啊，潇潇你喜欢吃，就给你换。”
  沈潇云满意的端着两块豆皮去找位置了。
  后面排队的一看还能这样，也跟着学，他也很想吃那个三鲜豆皮。
  不但用料多，看着就很好吃，而且份量绝对比一根油条面窝窝大。
  “阿姨，我也要换成豆皮。”