我在老家开农家乐的那些年_分卷阅读_194

  像今天的搅团鱼鱼，面粉里就混合了不少玉米面，还有一些芋头粉，煮好的面糊糊照样也能刮出小鱼鱼来。
  “这个好吃啊。”沈潇云手里没闲着，从另一位婶娘手里接过煮好的玉米面糊糊，用篦子熟练的刮出更多的小面几子。
  “对了婶娘，我今天去河边捞了几个河蚌回来，炒了一大盆子，一会儿吃这些搅团鱼鱼的时候，每个人给打一点。”沈潇云埋着头说道。
  “是刚刚端进来的那盆子呀？哎呀我说是什么闻着怪香的。”婶婶回头看了一眼，嘴里啧啧不已。
  “这河蚌好吃吗？我们以前都不敢吃啊，说这河蚌什么都吃，怪吓人的，跟那个螃蟹一样啊。”这声音里还带着一股莫名的嫌弃。
  对的，云水村这边，不仅水塘里的螺蛳不吃，河蚌不吃，就连水里螃蟹不吃，就是这么奇怪。
  老人常常说，河蚌和螃蟹吃腐肉什么的，吃多了生病。
  但是年轻一辈的，没顾及那么多，看到有螃蟹，哪里还有不抓的道理，大人不给做，自己偷偷的拿去烤着吃，最后吃的是连那螃蟹的小胳膊小腿都给嚼碎了。
  特别香。
  别问沈潇云为什么这么清楚，因为他也是这一批人中的一员。
  “挺好吃的啊，我刚刚尝了确实不错，婶娘你们要不要尝尝啊。”沈潇云提议。
  “哎，这个我们就不吃了，我还是怕。”
  “我也怕，送我我也不吃。”
  几位婶娘明显带着嫌弃和抗拒。
  她们是真的不吃这些，就跟迷信一样，像猫啊狗啊狐狸啊黄鼠狼这一类东西，云水村这边人都不吃，也不会去碰。
  他们觉得有的动物有灵性，吃的会遭到报应，或者遭到同类的报复。
  有种天性的畏惧和敬意在里头。
  甚至有时候听到别人吃这些还觉得很不可思议。
  “这些河蚌真的有那么好吃吗？”婶娘好奇的问，她有点搞不懂这些城里人。
  就好像那些螺蛳，那么小的一点，嗦了半天也就那么丁点一块肉，实在搞不懂哪里好吃了。
  可偏偏这城里人就好喜欢这些奇奇怪怪的，不过，既然他们喜欢吃，那就多做一些就是，反正村里也有，又不用耗费太多的时间。
  “你王婶娘去另外一口灶弄臊子了，要是早知道你弄了这些蚌壳，我们就少做点臊子。”
  沈潇云这样说道：“没事，臊子和河蚌肉一样打一点，那些臊子留给帮忙的人吃，给他们每人多分一些，终归是吃的完，没有浪费的。”
  “行呗，那就这样。潇潇，你也别弄了，这里有我们，你去喊他们吃饭吧，还是跟以往一样的，排队来这人打饭，省的我们来回折腾。”那位婶娘看面团都刮的差不多了，就让沈潇云出去。
  “那我这就叫人来吃饭了。”沈潇云说着就离开了厨房。
  他先在手机的微信群里发了信息，告诉大家吃饭的时间到了。
  随后又来到院子里吆喝了一声，不少在院子玩的游客们听到吃饭，都特别的自觉，从橱柜里拿了碗筷，摸到了厨房们排队等候。
  下了锅的搅团鱼鱼在沸腾的水里煮了几分钟后，都浮了上来，那原本只要筷子粗的搅团面面一个个在汤水里浸泡，经过高温水煮，有些发涨，体型圆润了不少，膨胀变得肥胖，跟食指那么粗，还是中间那块儿胖的多点，两端较小，在沸腾的汤水里起起伏伏，游来游去的，就跟一条条小鱼儿似的。
  吃面都是用大汤碗，吃搅团面面也是如此，捞的时候用的是竹子做的筛网捞，捞上一兜子放入大汤碗里。每一兜子里面搅团面面有一碗的量，打捞好搅团面面，随后再舀上一瓢子清汤，半瓢子臊子，小半瓢子的河蚌肉。
  实实在在的大汤碗，彻底的给装满了，看着那份量瞧着就不少。
  最后一位婶娘则是询问他们，要不要辣椒油，或者香菜什么的，因为每个人口味和喜好不同，这点沈潇云也有提醒，所以每次婶娘在给游客们打饭的时候，时不时的吆喝一声。
  关于每天吃什么，游客们其实也不清楚，就像沈潇云说的那样，做什么吃什么。
  吃了几天的面条，突然换成了另外的一种吃法，还挺让人意外的。
  面食这些吃法，大部分地方都很相似，不少游客在看到碗里的食物后忍不住发出惊叹声来。
  “主播！这个是蝌蚪面吗？”那位游客好奇极了，这种吃法他们家乡那边也有的，只是跟主播他们吃的有点不一样，那就是形状和大小。
  他们那儿的面是一个个小小的，独立的疙瘩，有点像一个个逗号，因此也叫蝌蚪面。
  “我们那儿叫蝌蚪粉啊，跟凉粉有点像，夏天吃特别带劲，吃起来冰冰凉凉的，很好吃。不过像这么大的，我还是头一次吃啊，不知道是不是因为主播他们这儿的蚌壳大，所以做的擦蝌蚪也这么大。”
  “不应该是叫拔玉鱼儿吗？”