山海火锅店 第73节
只有山楂经久不衰,可能正是因为山楂的酸味正好和糖衣的甜味综合。
可明谦一直觉得苹果才是最适合裹糖衣的水果。
果肉够脆,苹果本身的味道够浓,还没有那么甜,配着糖衣简直完美的不能更完美。
陈言风卷残云般吃完这一整盘拔丝苹果,朝明谦竖起了一个大拇指,笑得眼睛眯成一条缝,赞美道:“老板,还能再做一份吗?”
虽然不是正经厨子,但有人爱吃自己做的东西明谦也高兴,他挽起袖子说:“我多做点,到时候给依依她们也尝尝,你帮我切苹果吧。”
后厨重装没有前面需要的时间长,只是打通一堵墙,再把两边厨房的风格统一一下,重新添置和锅和冰柜,但因为后厨装修,外卖业务也关了。
食客们怨声载道,明谦又开始疯狂接电话。
不过后厨重装也有一个好处——明谦终于有时间可以出去走走了。
后厨重装了一周多,这一周多的时间明谦带着幽君和员工们去泡了温泉。
订的还是当地最好的酒店,因为是淡季,明谦订的房间又多,所以酒店给了优惠折扣,花的钱跟订普通酒店没多大区别。
白天他们可以去泡温泉,也可以去山上走一走,晚上聚在大厅里玩娱乐设施,明谦还学会了打麻将——陈言教的。
明谦打得烂极了,而且陈言还会算牌!好几次明谦摸起了杠,陈言说肯定会杠上炮,还真的炮了。
幽君不爱玩这个,他们玩的时候幽君就在旁边看电视。
晚上他们还会吃宵夜,点的烤鱼或者烧烤送过来,酒店早餐是自助式的,明谦最喜欢烤土司抹上黄油,再去拿一份牛肉面,还有一些小甜品,但明谦不太爱早上吃甜的。
他早上喜欢吃咸味的早餐,比如一颗咸鸭蛋配白粥,或者一杯豆浆配牛肉饼。
因为酒店内就有温泉,所以当然也有spa,明谦自己去不了——幽君还在呢。
依依她们倒是都去享受过了。
这一周多他们就窝在这个酒店,除了附近山上之外哪里也没去。
明谦终于体会了度假的快乐,这一周多他什么都不用想,唯一需要思考的是今天吃什么,明天吃什么。
而且因为是淡季,整个酒店的服务人员几乎都在为他们服务,其他顾客最多在这里待两三天,他们待了整整一周多。
临走时候前台还送了他们纪念品,每人一个马克杯和一个钥匙扣。
玩得最开心的是依依三姐妹,她们还会坐车去城里的商场购物,带着一大堆吃的去爬山。
陈言半夜也会跑进山里,变回原形到处跳舞——只不过要避开摄像头。
陈言他们都习惯了摄像头,也知道怎么避开,毕竟现在想在人族中生活怎么避开摄像头是必备的技能。
但明谦听陈言说不是没有人族知道他们的存在,只是这些人族都不会把他们的存在说出去。
陈言说这个的时候表情特别认真:“因为他们说出去了也没人信哈哈哈哈哈哈哈。”
只要人族没有找到确凿的证据,被看到了也没有想象的那么严重。
而更多的人即便看到了,也只会觉得自己压力太大产生了幻觉。
收拾心情回去之后,店内也装修结束,重新开业的前一天晚上,几乎所有人都在店里忙活。
店面扩大之后自助区要重新规划,虽然之前是两个店面,但合并在一起也不算特别大,一个自助区依旧很合适,只是调料种类更多了。
除了原本的调料之外,明谦还从依依老家买了不少酱料,比如牛肉酱之类的。
这些酱料都是依依的老乡做的,味道挺好,价格还不贵,而且依依能担保安全卫生。
桌椅摆放也变了,过道变宽,因为面店这边不需要雅间,所以装修的时候明谦又给加了两个大一些的雅间,这样店内就有五个雅间,两个大的每个可以容纳十位客人。
自助区变大了许多,除了原本的两样凉菜以外,还多了一份卤菜和买来的猫耳朵。
这些卤菜都是素的,本钱低,而且还不需要再多弄一样。
只不过小料费也要涨了,之前是十块,这次开业要涨成二十。
明谦有些担心客人会接受不了上涨的小料费。
“本来之前就收的太便宜了。”遥看着发愁的明谦,认真地说,“该涨价了,还要付房租呢。”
明谦一拍脑袋,他差点忘了面店这边的铺子他每个月得给房租,房租还不便宜,加了自助区的菜和小料还不涨价的话,他每个月的盈利真就没剩多少了。
遥继续说:“之前还准带饮料,要不以后都不许自带饮料了吧?”
明谦摇摇头:“本来饮料就挣不了多少钱,本来就是冲着酒的盈利,而且带饮料来的客人带的基本都是隔壁的奶茶和冰沙,带来的也不多,没必要。”
听明谦说话,遥才点头:“好像也是。”
“那锅底费要不要涨?”遥问。
明谦小声说:“涨成二十五?”
之前定的是二十,外面的火锅店基本都是三十起步。
二十五似乎也能接受?
但是跟小料加起来一共就涨了十五块了。
“要不我去咱家的app里问一问?”明谦掏出手机。
杨林做这个app的时候也没想到附带的小论坛会有这么高的人气,他原本想的是明谦可以在这里面发公告,结果论坛现在每日活跃还挺高,至少有几百个活人。
明谦发了个置顶的公告。
主楼主要是说了新租了店面,而且自助区的东西也变多了,之后锅底费和小料费要涨价。
他心里忐忑,发了帖子之后半个小时都不敢刷新看评论,好不容易做好心理建设,一刷新就发现底下的评论跟他设想的完全不同。
“终于涨价了,说实在话,我一直担心再这个价格,这家店要不了多久就要倒闭。”
“我也觉得该涨价,而且菜价还是不涨,一个人吃的话一百块还是能吃饱。”
“我觉得老板的口吻战战兢兢的,好像觉得自己一定会挨骂,笑死。”
“这个味道,这个价格,已经很良心了好不好,老板对自己的店多点信心啦。”
“老板还漏算了员工的工资和商用的水电气费,反正我觉得这个不多,要是有人嫌贵的话还有很多便宜的店能让他们选择。”
“再说了火锅又不是天天吃,偶尔来吃一顿还真的不贵。”
……
明谦感动坏了。
现在的消费者可真好。
·
“听说这里有家火锅店很好吃。”背着双肩包的金发男人拿着手机对走在身旁的朋友说。
朋友翻了个白眼:“中国能有什么好吃的东西?放很多油,很不健康。”
另一个朋友也说:“我吃过火锅,很辣,嘴很痛,根本不好吃。”
“中国很好玩,但没有美食。”名叫凯文的男人耸耸肩,“还是法餐更好。”
“我宁愿吃肯德基。”
“看到菜里的油我就饱了,而且他们还不分餐。”
金发男人犹豫道:“那我们还去不去?”
几个人互相看看:“要不然还是去吃麦当劳或者肯德基吧。”
“可是这家店评价很好,我本地的朋友都推荐我去。”金发男人坚持道。
金发男人在这个城市待了六年了,他的中文很好,这次国外的朋友过来,他自己说要招待他们。
结果这群朋友来了以后这也吃不惯,那也不好吃,嫌弃中餐油多。
金发男人都麻了,中餐要是油的不健康,胖子还会比他们国家少那么多?
来了这边以后还是吃西式快餐,抱怨这里的中餐没有美式中餐好吃,没有左宗棠鸡,还没有陈皮鸡丁,而且这边的川菜馆还不“正宗”,麻婆豆腐和鱼香肉丝跟他们在国外吃的根本就是两种不同的菜。
金发男人忍无可忍:“我要去吃火锅,你们想吃汉堡就自己去吧,我这几天都快吃吐了。”
他现在已经变成了中国胃,吃菜也以炒菜为主,串串麻辣烫火锅烧烤他都爱吃,为了迁就这些朋友吃了快半个月的汉堡炸鸡,是真的要吐了。
被金发男人吼完,几个人都不说话了。
“他脾气变得更差了。”
“但是火锅真的太辣了,每次吃完我嘴和屁股都很疼。”
“哎,要不我们迁就一下他吧,这段时间他生气的次数太多了。”
“可是我真的不喜欢火锅。”
“那我们就去坐一坐,等他吃完我们再去吃汉堡。”
“走吧伊恩,我们跟你去吃火锅。”凯文拍了拍金发男人的肩膀。
他们都自觉为朋友奉献了很多。
凯文说:“这次以后你可不要再带我们去吃火锅了。”
伊恩都气惨了,冷笑着说:“我要是再带你们去吃火锅,我就把脑袋当足球踢。”
这群人只配吃汉堡!这辈子就抱着汉堡进坟墓吧!
他们跟着伊恩坐地铁去火锅店。
他们很喜欢这里的地铁,因为很新。
坐了半个小时的地铁,他们总算是出站了,又跟着伊恩穿过两条街,总算来到了目的地。
几人面面相觑:“这就是我不喜欢的火锅的原因,看起来很不卫生。”
“我更喜欢西餐,那会看起来更干净。”
“我后悔了,我能不进去吗?”
伊恩很想把他们打包塞进飞机,再踢烂他们的屁股,让他们这辈子都别来中国找他了。
“爱吃不吃。”伊恩气道,“不进去就吃你们的汉堡去吧。”
他迈步走进了火锅店。
此时明谦正忙得焦头烂额——今天是扩大店面后开业的第一天,中午来得人也太多了,虽然外面现在还没人排队,但里面都快坐满了,只剩两桌还没人。
而且现在才十一点半,过了十二点人会更多。