豆腐娘子_分卷阅读_36
及至李沅锦把调料都弄好,两边一分,莫大娘跟秦大叔都连连叫好吃。
“真没看出来,这么臭的豆腐居然炸出来这么好吃,就是不知道会不会吃坏肚啊?”
李沅锦拍着胸脯:“放心吧,这是我已经试过千百回的了,保证没问题!”
肖氏赶紧把李沅锦的手拉下来:“女孩家的!”
李沅锦瞄了一眼自己还没发育的胸脯……算了算了,就听娘的吧。
莫大娘跟秦大叔叫好没用,路过的人根本不感兴趣,偶尔有一两个过来询问的,李沅锦刚一打开罐,那熏天的臭气就吓得让人掉头就跑。
喊都喊不住。
眼看大半个时辰都过去了,秦大叔的酸菜都卖了不少,李沅锦的黄金豆腐还没开张,作为广告试验品炸出来的豆腐已经有三碗了,再放就该不脆了。
李沅锦赶紧调好佐料开始吆喝:“走过的试一试尝一尝哎,来看看新出的黄金豆腐,香香脆脆,外酥里嫩,六块豆腐只要两文钱嘞!”
吆喝还是管用的,不少人都围了过来,尝过之后觉得味道确实不错,但是等稍微有点儿兴致要买的人,闻到了臭豆腐的味道,立刻横眉竖眼:“你这丫头片,怎么拿臭了的豆腐来诳人呢!”
李沅锦无奈,只好:“这位大嫂,这不是臭了的豆腐,是特别发酵的,就跟酸菜一样……”
“别别别,我这酸菜可是……”秦大叔正想辩解的时候,李沅锦急的瞪了秦大叔一眼,秦大叔想起来才刚吃了人家的豆腐(……),只好默默把后面的话语都咽了下去。
“大嫂,这样吧,我现炸一碗,你试试,要是不香不好吃,我不收你钱,成吗?”
还不等那位大嫂什么,肖氏也眼疾手快立刻放了几块豆腐下去,臭豆腐的香味一出来,立刻味道就不一样了,那大嫂的表情也柔和了一下:“别,这会儿闻起来还挺香的。”
尝了一块,确实是这个味,软磨硬泡,愣是两文钱买了十块走了,不过还在算是开张了,李沅锦也稍微松了口气。
后面零零星星也有几个人来买,不过都不多,一上午才卖了十几文钱,李沅锦觉得不行,让肖氏一个人看着摊,自己抱了一罐臭豆腐去得月楼找赵玉泉。
赵玉泉见到李沅锦来找他,很是高兴,李沅锦明了自己的来意,赵玉泉皱眉:“不然,我给你找个地方,你这里现炸几碗,我送给师傅们尝尝。”
李沅锦见赵玉泉肯帮忙,连连感谢。
赵玉泉找了他的师傅,千求万求才求到师傅松口,李沅锦当场炸了两碗,给赵玉泉跟邢师傅尝了,邢师傅也意外:“这东西看着不起眼,处理好了还真是好吃。”
李沅锦见邢师傅开口,连忙:“邢师傅,我这会儿有点儿为难事,想请您帮个忙,要是能成,我送您一罐黄金豆腐,您看看成不?”
……
赵玉泉找了得月楼前面相熟的二,报菜名的时候跟客人有一道限量的“黄金豆腐”,十文钱一份,特价,看有没有人愿意尝尝。
得月楼是有这个传统的,这边大,厨也多,想要出头不一定是干掉别人,也可以是自己创新出菜,师傅要是有新菜,可以自己推销,不过这试菜,师傅要自己花钱跟得月楼买材料,卖的钱还归得月楼,而且只能试三天,第一天到第三天要是销量没有翻倍,就算失败。
邢师傅这便是让了个机会给李沅锦,好在李沅锦也只用了酒楼的一点儿油盐,掏了刚刚赚的十几个铜板给大厨求了许可,黄金豆腐就在前面开始推荐了。
不多时,前面的二就传回来信息,有两桌点了这黄金豆腐,李沅锦立刻炸出两份十六块的臭豆腐,精心摆了盘,给邢师傅过了眼,送到前面去了。
没一会儿,那二过来报信:“前面的客人喜欢着哩,还给了我两个费,是推荐得好。旁边有两桌看到了,也一起点了,还有新来的三桌,劳烦你们再做五份!”
李沅锦连声感谢,可惜身上也没有多的钱,只能允诺二下次谢他,那个二也不在意:“没事儿我,我在前头还能得费,你已经帮我赚到了。”
李沅锦在得月楼的后厨忙了一晌午,一整罐,四百块豆腐都卖了个干净,邢师傅今日也得了不少钱,但是这钱就没有李沅锦的份了,毕竟是借了邢师傅的名头。
李沅锦倒也不在意这个,能跟邢师傅、得月楼搭上边才重要,果然,不等李沅锦开口,邢师傅就先了:“大丫,你这黄金豆腐做的不错,好要送我一罐的啊!”
这是肯定的,李沅锦刚要点头,邢师傅还了:“另外我再跟你定这豆腐,你算算一罐多少钱给我?”
这就是意外的惊喜了,李沅锦连忙算了一下,一罐四百块,单卖的话能卖一百三十多文,虽然在外面还要自己出调料,但是酒楼卖的价格贵啊,李沅锦咬咬牙开口:“一罐一百五十文,四百块。”
邢师傅算了一下账,推销期间都有得赚,推销过完涨价,那就更有得赚了,当下就带了李沅锦找大厨商量去了。
李沅锦拿着采货协议出来的时候,还有点儿不敢置信,没想到原本只是想推广一下黄金豆腐,让更多人知道,好带动摊的,没想到得月楼的人接受程度挺高的嘛!
这几天一天一罐,十天之后稳定两罐,先送上一个月。这算下来,一个月就是九两银啊!
李沅锦脑袋里面无数个铜板蹦来蹦去,最后跳到一起变成了一个大银锭!
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正文 第四十二章夏藕生
李沅锦一边高兴,一边回去帮忙肖氏卖臭豆腐,反正臭豆腐这名只有她知道,虽然别人臭,但是也只会那个黄金豆腐味道臭,没有一开始就给定义上臭豆腐,这也算是李沅锦给臭豆腐正名了。
卖到下晌,摊上才将将卖了一罐,不过好歹今天的三罐都解决完了,给得月楼的钱,还有推销也用了不少豆腐,真正卖出去不过七十八文。
但是这也算是一个好开头了,肖氏喜不自胜,她在豆腐坊从早忙到晚也不过赚二十文呢,就算包吃饭,顶多也不到三十文,现在她跟李沅锦两个才半天就卖了这许多钱,实在高兴得紧。
李沅锦是个手里存不住钱的,趁着集市还没有休,立刻又出去买了不少调料,还买了两串糖葫芦,带给二丫跟豆丁。
正拿着糖葫芦往回走找收摊的肖氏呢,冷不丁往路边一看,居然看到了夏藕生,正坐在地上,面前一个摊摆着些旧衣服跟碗盘之类的。
李沅锦原本就想找他的,这会儿见到之后连忙跑过去:“藕生哥!”
夏藕生坐在地上,神情沮丧:“大丫?你来上集啦?”
李沅锦不急着回答,先问夏藕生:“藕生哥,你这是在卖什么?”
夏藕生动了动嘴,叹口气:“我从穆家食肆出来了,找不到工,我娘生病了,家里没银抓药,就把不要紧的东西先拿出来卖。原本想去当铺的,但是这东西当铺不收。”
现在的当铺,但凡是好点儿的衣服、被都收,可夏藕生这摆出来的,已经是洗得发白的旧衣了,肯定不能收,至于那些个碗盘,不过两三文一个最便宜的陶碗,还是用旧了的,更不可能当了。
李沅锦郑重对夏藕生:“藕生哥,你愿意跟我合伙做生意吗?”
夏藕生抬起头来:“啊?”