[综]我在故宫装喵的日子 完结+番外_分卷阅读_27
……然后第二天,他看着灶台上放着的银锭子陷入了深思。
……究竟是我不正常还是这个世界不正常?
哎不是,你们红楼的信息工作者,设定都是这么随便的吗???
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第二日,夏安然按照原计划做了冰糖山药,用细竹签串了起来,然后拿着毛笔,写了丑丑的小便条,问问自家那位迷之召唤兽这糖葫芦味道怎么样。
然后第二天他醒来后就见到自己的小便条上头,笔锋遒劲的“善”字特别显眼,并且在上头留下了小钱钱。
夏安然:……居然还真能这样!
他是不是掌握了副本的隐藏打开方式?
没想到我居然最后还是走了卖吃食赚钱的路。
夏安然轻轻叹了一口气,手上却半点不停,他非常口是心非得熬着猪油。
猪油这个已经被现代人摒弃的不健康油种,在这个时代因为冷榨技术的落后,以及荤油的确比素油更香等问题,依然占据着主要市场。
但是荤油一般是没有售卖的,市场上售卖是是一种叫“油板”物质,这个其实就是猪体内腹部的板状脂肪,由猪肉铺直接售卖的。
但是夏安然用的更接近于大家所熟知的那种,就是拿肥肉炸油。
他挖了一勺猪板油做底,然后切了几块大肥肉丢进了锅子,随着油温升高,肥肉的脂肪被逼出来,肥肉本身越来越小,油却越来越多,空气里面满满都是猪油的芬芳。
夏安然小的时候素油还没全面铺开,大家做饭还是以荤油为主,他家里老人就经常自己炸荤油。
除了猪油外,还会多出一个非常非常好吃的零嘴,就是油酥。
被逼走肪的肥肉最后会变成小小的一团,被炸得金黄,但总有一些脂肪会顽固得留在肉里面,但是这些脂肪入口后会化成无上的美味!
一旦送入口中,随着牙齿咬进肉里,酥脆之余会有少少的汁水爆发出来,然后就是浓郁的猪肉香味。
通过油炸,本来肥腻的口感会转化为同时兼有香、酥、脆三种奇妙味道的小零嘴。
猪油是真的香,很多中式点心在购买后都会提醒你趁热吃,因为中式点心很多都使用了猪油,热腾腾状态时候的猪油入口并不会让你有腻味感,只会让你在感觉到喷香之余,为自己摄入的脂肪而默哀。
但是下一口依然会咬下去。毕竟,没吃饱,怎么能减肥呢?
当然,夏安然并不是为了做油酥而来。
他要做的是在他小时候占据了很大比重,但是长大后却很少有人再去做的一道菜——猪油拌饭。
这是他家里长辈改良过的配方,在做饭的时候并不放猪油,只有在勺到碗里之后,会在滚烫的米饭上方,放上一块猪油,浇上特质的酱汁,撒上油酥。
用米饭的热来融化猪油,新鲜的猪油覆盖在每粒米饭上,拌匀了,入口只有喷香,没有油腻。
配上清淡的蔬菜汤化解酱汁的咸味,同时用属于蔬菜的清甜绕在油香外,小时候的夏安然能空口吃下3大碗。然后把自己撑得饱饱的躺在床上学小猪。
只是后来,因为社会大力宣扬猪油的不健康,疼外孙的外公外婆便不敢再给那时候圆乎乎的小胖夏做了,一并不再做的是蛋饺,因为蛋饺也得用猪油煎的。
只是有时候猪油控制不住量,外公是直接拿肥肉在勺子上转圈的。
兴致一来,夏安然跳下小凳子迈动着小短腿跑出去,边跑边喊“妈,妈!我们家鸡子还有吗?"
正在晒衣服的夏母闻言露出了一点为难的表情“送来的鸡子应该都被吃完了……家里的两只小鸡还没能下蛋咧。“
夏安然用自己的小短手摸了摸下巴,和夏母说了一声就蹬蹬蹬跑出去了,他去隔壁借了鸡子,说好了用蛋饺还,隔壁家的叔叔也是心大,见夏安然跑来借,便对他说外头的鸡子没有啦,只是今天母鸡窝还没摸过,可以去看看老母鸡窝里头还有没有新下的。
你们知道抱窝的母鸡的战斗力吗?
当夏安然站在鸡窝门口的时候,见是陌生人的老母鸡个个都偏着头盯着他看,然后眼神慢慢犀利了起来。
夏安然:……等等!我觉得我可以解释的!!
被母鸡在背后撵着跑的夏安然最后是蹿回自己家的,隔壁叔叔随后送来了几个鸡子,撸了把小孩的脑袋摘掉了两根鸡毛,然后大笑着回去了。不一会,夏安然就听到了左邻右舍们放肆的大笑。
他恨恨的敲碎了鸡蛋,用筷子泄愤般得搅拌了起来。
哼!等我长大!
等!我!长!大!把你们一个个都吃过去!