重生之小老板_分卷阅读_51
“那怎么一样，不管因为什么，被人连续找了两次麻烦还是挺晦气的，买卖也可以干，就是少买一些，就在外面出摊呗。反正楼上还有一户可以用来准备料什么的。再说大家伙儿最近多少有得有点儿担忧吧？你身为老板就让他们一替一天的上工也能多休息几天不好么？”
慕阳扶额：“你先说说你到底有什么想干的，然后我再判断值不值得装修放弃那么多收入。”
华世辉一点儿也没有被拆穿的尴尬，反而十分认真地说：“我就是想你多歇一阵子。你想想，从年前到比赛再到现在接连好几档子事儿，你不累我可心疼。而且不是都鼓动了他们开自助烧烤店嘛？总要有时间去做一下市场调查，就算不调查，也要找合适的地点和房子啊。你不会把之前说的都当成玩笑说过去就过去了吧？这可是你的构思。”
慕阳当然不会把这个赚钱的机会放过。听到这个理由，他觉得还不错，毕竟如果是自助烧烤的话，到了冬天客人们是在热气腾腾的烤炉或者是烤盘边自己动手，不需要露天地也不需要冰镇扎啤来过瘾。路子肯定要比现在烤肉店宽得多。“那好吧。这个理由很充分。明天那我去跟陈师傅他们商量一下。还有，别假装闭眼睛，赶紧回你那边去，太热了。”
75：选址
经过店里大家伙商量，所有人都同意慕阳的决定。而且初步估计工期可能也就两个月，还能赶上旺季的尾巴。耽误是肯定耽误不少，可现在店里还是十多年前的老样子，跟那些新店比的确是又老又破的感觉了，何况还被砸了一次呢。
大家要求工资减半这件事慕阳也没有坚持。不过最后大家伙儿商量了一下还是决定去食品厂当两个月的临时工。那几位串串儿的大妈手头也是非常麻利的，对于处理各种边角料都有心得。而陈师傅大李和娄文武干脆就是进厂做改刀师傅。那几位服务员也没闲着，跟着送货也能有工资开，这两个月收入其实不比正常营业时候低。只是对慕阳来说就亏大了。因为连街边摆摊都决定不做了，他和慕月等于整整两个月没钱赚，还要花装修费。
不做生意但每天倒是比之前还忙。好在华世辉找的装修队非常靠谱，也不敢货不对板偷工减料，在跟着去看了几天，说出了自己的想法又确认了设计师的构思之后，他就在华世辉的劝说下真正给自己放假了。
一开始的两天姐弟俩收拾收拾屋子，买菜，做晚饭等华世辉回来吃饭，日子也挺充实。可第三天开始俩人就都闲不住了。这每天都是从早忙到晚的人，真是没有那个清闲的命。于是在慕月的要求下，两个人去了食品厂。在这里好歹还有他们能干的活。
慕阳是食品厂的二老板，老板来工作谁还能有意见。可华世辉从分厂的厂房那边过，见慕阳正在备料车间忙活着，都不知道该说什么好了。把人拉到车间外面，他无奈道：“让你歇一阵子，你怎么倒进车间忙活了？”
慕阳抖了抖围裙：“在家闲着难受。我姐也呆不住就过来了呗。”
“那你就来转转得了，还干上活了。那这假不是白放了。这样，明天开始你跟我跑那边分厂吧。有一些地方还真需要你才行。过两天你师父就得让你过去上课了，你还不趁机多歇会儿。”虽然有点儿抱怨，可华世辉却也是骄傲的。要不是自家阳阳这么勤劳努力，自己又怎么会被吸引，会想要创业呢。现在厂子每个月都有不小的变化，营业额也在逐渐攀升，他对慕阳除了心疼和关爱之外，更多的也有感激。所以才会顺着慕阳的话，给他找了个别的事情做。
慕阳点头：“行吧。我也想过去看看，就去过两次，还是刚买那快块地方的时候。现在设备都安装到位了，我也是得去瞧瞧了。”
“那是啊。林老板得亲自审查才行。”
“贫吧你就。已经中午了，去食堂吃口吧，我也有点儿饿了。”
“别食堂啊。我一个月吃二十天腻味了都。咱俩还去外面那小面馆儿吃抻面咋样？”
想起这厂子刚开的时候工人就没几个，哪儿有什么食堂啊，他有时候过来中午就在外面那个小面馆儿要一碗抻面。明明不是太遥远事，可看着现在厂子的而变化，还真有种恍如隔世的感觉了。“成。我去换掉衣服。”
新厂房那边需要慕阳的地方还真有几个。首先就是因为新的生产线比老厂的要大，配方按照比例增加之后也许味道就不会太一样，这需要他来试一下味道是不是对，如果不对要怎么修改。另外就是新配方的研发，当然这个研发不是一天两天的事情，华世辉提这个，就是为了能让慕阳老老实实坐在办公室，然后看书查电脑。现在厂里出的酱料一共才有四种，饮料有两种。这对想将日常调味简便化为目标的策划组人员来说是远远不够的。
身为食品厂的顾问，刘钦帮着徒弟在书上划了一些重点。基本都是家常菜中经典菜式。比如鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧肉、糖醋鱼等等。以前都是要根据自己的经验放调味料，但如果要都做成调味酱汁的话，只要在食材断生之后淋入，然后再翻炒就可以出锅了。这样的话即便是厨房手残的人，只要不是残到连火都不会生，糊都看不出来，就都能做出能吃的菜来。可要把这些味道综合到一瓶酱汁里，却也没那么容易，并不是单纯的把所用调料都放到一起熬煮就行的。
任何一个企业都要有自己的特色。像药厂的药方，服装厂的设计师，他们食品厂最重要的就是自己的配方。不然等到市场上出现同类产品，那时候就难办了。所以这个假期，慕阳即便是跟着刘钦学艺，爷儿俩也都会试验试验料汁的制作。按照刘钦的话说，这跟他之前二十多年的从厨生涯可有很大不同，是一个新颖又有趣味性的体验。
慕阳还把哥儿几个想要开一家大一些的自助烧烤店的构思告诉了师父。刘钦对这个也很敢兴趣。说起来不管是食好月圆的调料汁还是徒弟他们想做的自助烧烤，突出的都是自己动手这个概念。这并不符合他学艺时的观点，但却很适合现在这些年轻人既想自己试试，又怕麻烦的心理。比如酱汁直接淋上就能做，再比如烤肉别人都给串完了腌完了，自己放到烤盘或者是烤炉上看到熟了就能吃，不需要技巧也不需要学习，市场前景是非常理想的。主要是这样的经营方式只要严把原料关，再有自己独特的腌料蘸料，就不怕没有客源。
听师父系统的给自己分析了一遍自助烧烤店的可行性，慕阳更是信心满满了。于是爷儿俩的学艺突然变成了去不同的小吃或者饭店品尝。顺便看看这些馆子好的一面和不利的一面，再瞧瞧哪里有合适的门市房要出租出售之类的。这种完全不同于学校填鸭式教育的学习方法让慕阳不但受益匪浅，而且真正有一种放假休息的感觉了。每天刘钦也不让他操作，就是记笔记，吃了什么，走了那个店，店里的特色菜谱有什么不同等等。华世辉见刘钦这么教学，倒是舒心了不少。他一开始还真有点儿担心刘钦会让慕阳每天上灶或者是练习刀工什么的。不愧是龙厨的关门弟子，刘老师的确与众不同。
师徒二人在“学习”的时候，还真看到了几家因为经营不善而准备出兑的门面。慕阳回家跟华世辉商量之后，决定挑一天带着哥儿几个一起去看看。既然是大家伙儿都要参与，那就都给点儿意见。不过大体意向慕阳已经有了。“一高中北门斜对面有的一个铺子，以前那里就是做饭馆儿的，上下两层，面积有点儿大，待客面积能有四百多平，厨房本身就有六个大灶和几个小灶。各种设施也算是齐全。师父问了一下价格，真是挺贵的。一年租金要六万多。还有一个小一些的在大学城对面那条街上，单层两百多平，年租金要三万五。原来也是饭馆，不过开的是西餐厅，没干下去已经关门了。价格都不便宜啊。都不知道能不能赚回来。”
看着慕阳一边儿跟自己说一边儿低着头在手心上比划着什么，应该是在算账，华世辉边听边觉得心里边儿痒痒的。认真的阳阳真是又帅又可爱。“如果是按照你现在说的，肯定是一高中附近的那家更合适。面积大，重要的是厨房也宽敞。东西齐全就能少买很多东西。”
“可是六万多是租金，那些东西老板出兑是要钱的。我估计合算下来，怎么也要八九万，十万左右吧？这还是初期的投入，不算重新装修，购置咱们需要的东西，请人等等。这么算计一下一开始咱们可能就要投入三四十多万。这数目就太大了。还要每年六万多租金，万一生意好了房东再涨价。不行，越想越不行。”
华世辉从来不觉的能用钱解决的问题叫问题。生长出身的不同让他跟慕阳的金钱观有不下小的差异。但他不会觉得慕阳的计算是斤斤计较。自从做上生意他就明白为什么人们都说“无奸不商”。其实不见得是奸，想要以最小成本谋得最大利益，这不但是商人最希望的，难道不是每一个人都最希望的？商人只是把这表现得更明显而已。他现在也会为了原料跟原料商各种砍价，以前几千块几百块他可能一转身就不知道花在什么地方了，可现在他要费很大力气才能跟人讲下来。只是对于投资的大胆，这是改变不了的了。他相当看好这个自助烧烤店的前景，那么前期投入多少最后都会变成盈利。
但有一件事华世辉跟林慕阳的想法是一样的。那就是每年还要给房东房租，还要有随时被房东赶走的担忧，这实在是不行。总有一种受制于人的感觉，放不开手脚。于是华二少就存了要买商铺的构思。不过一切都要等大家伙儿相中了哪里再去讨论。
兄弟几个凑合到一起，把慕阳之前跟师父转的地方都看了一边。最后大家也觉得一中和大学城那两个地方最合适。但对于价格方面这他们就完全不了解了。
秦立这时候就有了用，他虽然不在投资的人选范围之内，可他毕竟名下有很多买卖。家里的生意不用他做大主意可每年各种会议他也得开几个。说起经商他肯定比华世辉懂得还多。听几个小子说完要求，他大概就有了算计。“性价比的话，肯定是一高更合适。一来面积大，这生意目前还是头一份，只要价格合适，东西好吃，年轻人肯定会更原来来光顾。我是觉得不愁没人来。而且一高中距离主商业街只隔了一条大街一条小街，不算近，所以租金还能是六万多。可仔细想想也绝对不远。而且我这边有准确消息，咱们曲化的主要干道和商业街会扩建，这样的话那个地方说是黄金地段也不为过。不过租的话我也跟世辉的看法一样，不如买下来。这样什么出兑不出兑就完全不在考虑之中了。”
林慕阳皱眉：“这么好的地段，人家能卖？”
秦立笑了：“卖与不卖通常都只是钱的问题。价格合适的话，十有八九都是要卖的。就比如如果你开一百万给他，他要租多少年的五万能赚回来？”
所有人都黑线了。秦旭看着他三哥：“不带这样的啊。我们几个可拿不出那么多钱来。又不是让家人投资。”
大家都跟着点头。慕阳皱着眉头：“秦三哥，你这么说的确有道理。可钱真没那么多。而且我估计那个位置那么大的面积，这个价格还下不来吧？”慕阳多少还是了解一点儿房价的，现在是没有几年后房价那么贵涨得那么快，他们曲化本身也不是大城市。但面积和地段还是最要紧的。一百万？杀了他也拿不出来。何况那地方一百万根本买不下来，就是在做梦。
华世辉替秦立回答：“看怎么谈吧。他这个地方面积很大，能吃下来的人不见得有那么多。也因为面积太大，租的人会更少。所以咱们有很大的机会能谈成这笔交易。而且你们想，这房子一动不动就是一大笔钱，永远不会赔本，自己再做生意赚多是多，赚少也是赚的，绝对比租商铺要更划算。你们也不用压力这么大。不会要你们出这么多钱的。也可以作为我个人的投资项目。所以如果你们都看上这个地方了那就决定这里，那就想想店的名字和生意怎么做。铺面的事我来搞定就好。”
☆、59
76：自得其乐
当着几个哥们儿,林慕阳没办法说别的。可是回家之后,他就表情严肃了。“你怎么又擅作主张了？咱们手边还哪有那么多钱来买下那个铺面？况且新生产线刚投入生产,还有几个配方等着研发，这边如果只是几十万投入,大家分摊一些还不算什么,可是一下就要一百几十万的砸下去,真要是赔了怎么办？留着铺面再卖吗？”
一旦说到生意上的事，慕阳就会特别认真。华世辉知道自己有时候做事很激进，但这一次他真的不是脑筋一热。“先别急,你跟我跟你分析。这个生意有很不错的前景是大家公认的事。而且秦立打听到的城市改造是五年内的计划,虽然具体怎么个改变还不清楚,可不管是变成主商业区还是需要改造动迁的地方，现在买下来绝对都是稳赚不赔的投资。咱们手里现在的确没有那么多的现钱,但我手里还有几家公司的股份和剩下的那几只比较稳妥的基金。卖掉一小部分就足够买下这个商铺了。而且你既然要让哥儿几个都投资，就要给他们留出几分投入的余地。房子我们来买，像秦旭绍程和何宝罗他们三个应该会有不小的投入。但我觉得也不需要他们投入太多。好兄弟归好兄弟，一起做生意主导地位是非常重要的。他们现在的确没得说，够义气，我也相信他们以后也不会改变。但他们将来会有女朋友妻子，还会在上大学工作之后有更多的交际群体，到时候都有谁会给他们带来变化可说不住准。而且咱们还的考虑梁文墨和关鹏家的条件。”
虽然话题被转移了，可林慕阳并没有想要拐回去的意思。他也知道华世辉本身就有很多钱。华家家大业大，当初华爸爸给大儿子物色的投资都是顶好的，从十六岁开始到现在十几年的时间，所得的收入加上每年的增长华世辉身价可远不只是几百万那么简单。不然也不可能随随便便就拉扯奇一个拥有十几条生产线的工厂。正因为这样，林慕阳才心里发虚。无所谓自卑与否，他本来就知道不可能跟华世辉比。但他也不能做到把华世辉的钱都当成自己的钱。一开始他连食品厂的收入都看得非常清晰，自己分多少，华世辉有多少。现在在华世辉的熏陶下已经可以将工厂的收入当成是彼此共有的了。但那不表示连华世辉原本的资产他都可以恣意使用。“辉哥，你其实不用做这么多。你那些投资都是每年有很高收益的。就算可以百分之百确定买下那个店铺之后会有很大的增值空间，但你放在那里让我们做生意，是没办法产出现在这么高利润的。我不想让你这么帮我。更不想让你的家人知道这些事之后觉得我就是看重你的钱财。你这样我压力非常的大。”
搂住面带忧虑的慕阳，华世辉轻声道：“所以说你呀，还是个没长大的小屁孩。两口子之间过日子需要分得那么清楚吗？每天都想着这个是你的，这个是我的，那怎么好好过日子？我们每个月光是工厂现在的营业额就已经是很多人十几年甚至几十年都赚不到的了。而咱们的厂子和产品这才刚刚出现多久呢？跟有前景的产业比起来，自己手里的东西是不是要更有自信一些？我也不懂很多经营啊市场之类的东西。咱们都不是学这个干这个的。但咱们不会缺钱对不对？那为什么不在能力所及的时候把它做到最好呢？”
慕阳皱眉：“你这是偷换概念。”
“我又不是在讨论学术问题，换什么概念啊。你呀，就是想得太多。是，我家有钱有势，可那又怎么样？没有你我这辈子就享受着那些股份和基金过下去了。衣食无忧可能也能跟富豪贴上一点点边儿吧。可我心里空落落的。你在我心里是无价之宝，是把我的心填满了，是我自己创业自己经营的唯一动力。就冲这个，我要让你想做什么就做什么，想怎么努力就怎么努力，这不行吗？阳阳，你是我这辈子的初恋，也是我唯一的爱人，我是要跟你一生一世的。别跟我这么见外好不？”
最终林慕阳在怎么觉得怎么诡异，但又不知道怎么反驳华世辉的情况下算是妥协了这个初步设想。不过半夜醒了之后仔细想了好久，才发觉自己到底为什么觉得哪里不对劲儿。华世辉说的跟自己要说的根本不是同一个话题好吧！关键这个家伙还不承认自己偷换概念！！！
不过不管怎么说事情都已经决定了。仔细想想华世辉说的那些话，说心里不甜就是违心了。也反省了一下自己再继续纠结这个就显得太矫情，索性就不去想了。反正人家那商铺卖不卖都还是未知数。
眨眼之间开学的日子到了，烤肉店的装修比预期快了一些，已经完成了三分之二，看这个架势，应该可以在旺季过去之前开张。带着小小的期待，慕阳回到学校上课，开学的第一天刘钦就给大家伙儿带来一个好消息，那就是下个月十五号，他们会进行第一次初级厨师考核。过的人都可以拿到初级证书。别看初级证书不代表什么，有的人也多，但那从低到高再到特级，那都是一步步来的。
都是同为学了两年的同学，有的人对考核很有信心。就比如林慕阳这样的。但也有一部分人完全没信心，这时候慕阳的笔记本就又成了抢手货，以至于每天慕阳的笔记都不能带回家。幸亏他有师父单独授课时的记录，课堂笔记上也大多数都是教科书里的东西。
这天放学，慕阳刚坐到华世辉的车上，华世辉就给了他一个大大的拥抱，还非常热情的在慕阳的脸上亲了一口。慕阳被吓了一跳，这可是在校门口没多远的地方，何况他现在是跟大家一起放学，都是人啊！“你干什么啊！”
华世辉笑呵呵地：“高兴呗！放心，他们在外面看不到里面。一高那边的商铺拿下了！比预期略微贵了四十来万，不过已经非常划算了！”
慕阳瞬间进入了计算模式，算计了一下他门后来预计的价格，按照曲化现在房价还不太高，而且那里目前不是商业街，大概价格也要在一百八九十万。那这么就是说，现在是两百三四十万了？？！！我的妈妈那是好多好多钱啊！上辈子连想都没有想过啊！
见慕阳愣愣地一副呆掉的样子，华世辉更乐了，趁机上去又亲了一口。“想什么呢这是？定金已经给了，过几天走正式合同之后，那就是咱们家的产业了。用不了五年，至少翻一番的价格。”
那就是将近五百万？？！！慕阳抬头看着华世辉，好一会儿才说出一句话：“好多钱。”
华二少大笑了起来。“是啊。好多钱。不过将来那里做起买卖，会有更多的钱。好啦，为了庆祝这么重要的事情，咱们一家三口晚上去顺德庄吃全素宴，呃……也可以叫上关鹏。”
“那不如把大家伙儿都叫来得了。房子都买下来了，后续的事可得跟上，不然耽误一天就是一天的钱啊。”
“哪儿那么快啊。现在这个往出出兑的还有半年的租期呢，不着急。不过叫上就叫上吧。那这么多人又是一群饿狼顺德庄就算了，该吃自家烤肉吧。能省点是点儿。”
这下慕阳被逗笑了：“诶你刚造了两百多万，就好意思说省。行吧，看你有节约的意思，晚上给你烤几个大腰子。”
二少笑得贼贼的：“那这么补晚上去我那边儿睡吧？”
慕阳看了他一眼，特别想说不去。可不知道怎么心里也觉得热乎乎的，于是就没有再说什么，等于默认了。
听到铺面买下来了，哥儿几个都很开心。投资一家自助烧烤的生意，尤其是跟华世辉和林慕阳合作，这几家的家长都十分赞同。就连梁文墨的家里也说给他出十万块作为投资，虽说以他们家的条件来说拿这十万块给儿子创业是太冒险了一些。可他们确实对儿子认识的那些好兄弟很信任。为此林慕阳决定一人拿十万就好了。他们哥儿七个就是七十万，加上娄文武要参与进来那就是八十万块，做前期投入和装修也差不多了。以后再赚钱之后是分是继续投资再另外协商。
十万块对一个学生来说不是一笔小数目，至少对关鹏和梁文墨来说是这样的。而就算是张胜绍程何宝罗三家这样在本市也都很有钱的，实际上家里也不会拿这么多钱让他们玩耍。所以这件事大家伙儿都是冲着一定会赚钱去的。正因为知道这一点，慕阳才有那么一些压力。要不是因为有前世的记忆，曾经有人成功盈利，他也不会这么有信心。
当天晚上，几个人就一边儿吃一边儿思考起了他们这家特色店的名字。最后还是梁文墨灵光一闪，提了个“自得其乐”的建议。
这四个字听着跟饭馆儿烤肉一点儿关系都没有，可却完美的体现了他们这家店的经营模式和主要卖点。大家伙一听就集体投票通过了。这让梁文墨也兴奋了一下，毕竟这十万块对他家来说，可是所有的积蓄而且还借了外债。比起其他哥几个的经济情况，他对这个店尤为看重。
大家伙儿越聊越开心，越聊越起劲儿。什么怎么雇人啊，装修和工作服的风格啊，都预备什么食材啊，甚至连每一种食材怎么算钱几个人都讨论了。总之是七嘴八舌乱七八糟毫无章法，但仔细回忆肯定都是有用的东西。但可惜的是这群人除了慕月之外都喝酒了，等到晚上快十一点才各回各家。慕阳在华世辉这边的沙发上呆坐了好半天，才在华世辉端着一杯冰镇酸梅汤到手里之后说道：“辉哥，你还记得大家伙儿都说了啥不？我觉得好像都挺重要的。但又记不起太多了。”
华世辉的酒量哪里是这些小子们能比的。他现在根本一点儿醉意都没有。看着慕阳喝得有些迷糊的样子，又好笑又喜欢得不行。“我也喝了不少，都记不住了。别想了，等明天一早醒了再想。实在想不起来就再问呗。好了，该洗洗睡了。我把洗澡水放好了，一起洗节约时间也节约水。”